Pindang ikan Patin khas Palembang

Dipos pada February 25, 2022

Pindang ikan Patin khas Palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang ikan Patin khas Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang ikan Patin khas Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang ikan Patin khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang ikan Patin khas Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang ikan Patin khas Palembang adalah 4 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang ikan Patin khas Palembang diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang ikan Patin khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang ikan Patin khas Palembang memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini makanan kesukaan di keluarga saya ,dl saat ibu q masih ada sering banget masak pindang dr pindang tulang iga,pindang ikan serta pindang telor dan sekarang suami dan anak2 juga suka...Alhamdulillah bisa masaknya #obatkangen anak2 masakan Nyai nya☺️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang ikan Patin khas Palembang:

  1. 1 ekor ikan Patin
  2. Bahan - bahan yg di haluskan
  3. 9 siung Bawang merah
  4. 3 siung Bawang putih
  5. 2 cm Kunyit
  6. 5 biji Cabe keriting (sy pakai cabe tw buang biji y)
  7. Terasi
  8. Gula merah/gula jawa
  9. Bumbu cemplung
  10. 5 cm Lengkuas digeprek
  11. Serari digeprek
  12. 3 lembar Daun salam
  13. 2 cm Jahe di geprek
  14. 5 lembar Daun jeruk purut
  15. Akat daun ketumbar
  16. Air asam jawa
  17. Pelengkap
  18. Daun kemangi
  19. Nanas
  20. Tomat cerry /cung kediro

Langkah-langkah untuk membuat Pindang ikan Patin khas Palembang

1
Cuci bersih ikan patin yg sdh di potong2 dan di belah kepalanya rendam sebentar dgn air jeruk nipis cuci bersih kembali
2
Blender halus smua bumbu2 bawang merah,bawang putih,cabe,kunyit,terasi
3
Masak air sampai stelah mendidih masukan bumbu2 yg sudah di blender halus dan masukan jg bumbu2 cemplungnya,beri garam,gula dan air asam jawa...
4
Setelah itu masukan ikan patin dan nanas..... cek rasa......stelah di rasa pas masukan tomat cerry /tomat biasa. Sajikan dgn daun kemangi....selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin Goreng Tepung Asam Manis

Patin Goreng Tepung Asam Manis

Awal masuk dalam #GenkPejuangDapur pas ada tugas cooksnap. Akhirnya makan siang anak2 pun disesuaikan dng menu yg ada di akun cookpad diek @Florensia_Wenda terbiasa masak ikan patin hanya di goreng atau di beri tepung kali ini sedikit berbeda. Ternyata anak anak suka banget💕😍 #RememberGenkPeDa_FlorensiaWenda #FlorensiaWenda #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati #PekanCooksnap

3 orang
30 menit
Pindang patin kemangi, kuah merah

Pindang patin kemangi, kuah merah

Kalo buat pindang Paling suka pake ikan patin. Di tambah sambal terasi dadakan pakai nasi hangat. Mantap

Mangut patin kemang

Mangut patin kemang

2 porsi
20 menit
Gangan asam iwak patin (khas banjarmasin)

Gangan asam iwak patin (khas banjarmasin)

4orang
45menit
Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

4 orang
1 jam
Asam Padeh Kepala Patin

Asam Padeh Kepala Patin

Alhamdulillah punya tetangga yang baik, dikasih 1 ekor ikan patin yang lumayan besar. Dagingnya saya fillet terus ditepungin lalu digoreng. Nah, bagian kepala dan ekornya saya bikin asam padeh. Harusnya pake asam kandis dan daun kunyit, tapi lagi ga ada stok, jadinya saya ganti dengan air asam jawa dan daun kemangi. Bukbernya dirumah aja, ga perlu ke resto Padang kan untuk menikmati asam padeh? #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Bekasi #FestivalRamadhanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan

Asem-asem ikan patin

Asem-asem ikan patin

2 orang
30 menit
Gangan Asam Ikan Patin

Gangan Asam Ikan Patin

Assalamualaikum Wr Wb Seminggu ini serasa cepat sekali karena banyak kegiatan, seperti ada pesanan, recook komunitas juga. Tpa kalau dijalani dengan bahagia akan sangat menyenangkan. Semarak kali ini temanya makanan berkuah dari Kalimantan. Bisa dibilang gangan itu sayur berkuah. Source : mb helen (naads kitchen) #GanganMacamMacam #semarak_GanganMacamMacam #cookpadcommunity_surabaya #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #PejuangGoldenApron3 #minggu5_21 #Wajan_Rawon #dapoertara

Pepes Patin Pete Bumbu Kuning

Pepes Patin Pete Bumbu Kuning

Udah lama ga mepes patin. Dan masih dengan tema serba dikukus, jadilah pepes patin pete ala2 hadleny. Kebetulan pete juga lagi murah. Mantul pokoknya 😋👍 . . #PekanPosbar #Pais_Ngukus #pepespatinpete #pepespatin #olahanpatin #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

3 orang
Pais Patin Banjar

Pais Patin Banjar

#cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kalsel

5 potong
45 menit
Sup Patin Vegan

Sup Patin Vegan

一碗八珍湯可以來補身體因為加了許多營養的素料~ 🤩

15 Orang
Nugget ikan patin

Nugget ikan patin

source : deffi rahmawati lagi pengen ganti menu nugget anak2..biasa bikin nugget ayam sayur.. kali ini mau coba yg dari ikan .. ternyata enak juga resepnya pas.. bikin sekali banyak buat stok anak2 dibulan puasa.. juga bisa buat stok saat sahur klo bangun kesiangan 😁 #AksiDutaRecook #DutaRecookTanahBumbu #olahannugget #RamadhanPenuhIdeMasakan

Bakso ikan patin

Bakso ikan patin

Dikasih tetangga ikan patin yang udah filet an. Jadinya yang setengah kg di bikin bakso deh. Buat Varian aja biar ngak bosen. #PejuangGoldenApron2 #BayarResep

Patin kuah kuning

Patin kuah kuning

Patin kuah kuning andalan keluarga, soal rasa tergantung selera 😉

4 porsi
30 menit
Semur Ikan Patin

Semur Ikan Patin

Penamaan sayur sepertinya kurang cocok, tapi sambal pun tidak cocok juga. Jadi mari anggap saja ini sebagai semur.

2 orang
20 menit
Sup asam segar ikan patin

Sup asam segar ikan patin

Alhamdulillah... Weekend kemaren bisa belajar ilmu tentang perbakingan lagi yg bertema pastry dan bakery dengan Nara sumber mb Monica dari Semarang. Sebagai ungkapan rasa terimakasih saya karena mb Monica yang sudah membagikan ilmunya kemaren saya merecook resep dari mb Monica. Mohon maaf jika recook kali ini bukan pastry atau bakery, dikarenakan pada saat di sampaikan bahwa pengisi materi di grup yoglosemar adalah mb Monica, saya langsung semangat cookmark beberapa resep beliau. Untuk ikannya saya memakai ikan patin dan mb Monica kemaren memakai ikan gabus Terimakasih atas ilmunya mb Monica, semoga selalu di berikan kesehatan. Source : Monica Novara Hardini #PejuangGoldenApron3 #LihaiRecook7_Semarang #CookpadCommunity_Semarang

Ikan Patin Asam Pedas (Pontianak)

Ikan Patin Asam Pedas (Pontianak)

Biasanya kalo pulang kerumah ortu, selalu minta dibikinin hidangan satu ini. akhirnya aku belajar untuk bikin ini dirumah.

4 - 5 orang
30 Menit
5. Pepes Ikan Patin

5. Pepes Ikan Patin

5 porsi
Patin bumbu rujak mantabz

Patin bumbu rujak mantabz

Sebenarnya nggak tau kalo diyogya mama masakan ini apa.. cuma mama saya dulu kalo masak ini dijudulin bumbu rujak.. dan masakan ini nggak pernah gagal bikin keluarga nambah nasi 😊

5 orang
1 jam
Pepes ikan patin

Pepes ikan patin

15orang
45 menit