Gangan asam iwak patin (khas banjarmasin)

Dipos pada February 24, 2022

Gangan asam iwak patin (khas banjarmasin)

Anda sedang mencari inspirasi resep Gangan asam iwak patin (khas banjarmasin) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gangan asam iwak patin (khas banjarmasin) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gangan asam iwak patin (khas banjarmasin), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gangan asam iwak patin (khas banjarmasin) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gangan asam iwak patin (khas banjarmasin) adalah 4orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gangan asam iwak patin (khas banjarmasin) diperkirakan sekitar 45menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gangan asam iwak patin (khas banjarmasin) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gangan asam iwak patin (khas banjarmasin) memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gangan asam iwak patin (khas banjarmasin):

  1. 4 potong ikan patin besar
  2. 3 bh Kacang panjang
  3. 1 bh tomat besar
  4. 1 bh timun (sy gak pake, krna lg gak punya)
  5. 2 bh serei geprek
  6. 1 ruas laos geprek
  7. Air asam jawa
  8. Bumbu halus:
  9. 6 siung bawang merah
  10. 4 siung bawang putih
  11. 1 ruas jari kunyit
  12. 3 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Gangan asam iwak patin (khas banjarmasin)

1
Tumis bumbu halus, masukan serei n laos. tumis hingga harum.
2
Masukan kacang panjang, lalu tambahkan 2gelas air, masak sampai mendidih.
3
Setelah mendidih masukan ikan, tomat, timun dan air asam. Tambah kan garam n sedikit gula. Masak sampai matang n siap disajikan.
Gangan asam iwak patin (khas banjarmasin) - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kepala Ikan Patin Asam Pedas

Kepala Ikan Patin Asam Pedas

Rasanya seger, , asem pedes ditambah kuahnya sedikit kental.. Ga bau amis.. Resep ini bisa juga pakai kepala ikan atau daging ikan lain.. #PejuangGoldenApron3 #MasakAsyik #GodaTeflon_minggu45 #CookpadIndonesia

2 - 3 porsi
50 menit
Pindang ikan patin kuah khas Palembang

Pindang ikan patin kuah khas Palembang

Mamang sayur nawarin ikan patin dibantu juga bersihkan dan potongnya. Langsung setuju saya beli. Masaknya intip resep punya neng Eka Indah W @pawon_eka , saya ganti blimbing wuluhnya pake nanas biar seperti yang khas Palembang itu. Rasanya enak dan segar, slruph. #BandungCooksnap4_EkaIndah #BandungArisanCooksnap4_EkaIndah #CookpadCommunity_Bandung #ResepGiacinta

Ikan Patin Bakar Saus Lada Hitam

Ikan Patin Bakar Saus Lada Hitam

Habis bakar sosis saus lada hitamnya masih ada sisa. Kang sayur lewat bawa ikan patin, dibakar aja deh memanfaatkan sisa saus lada hitam #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunitybanjarmasin

Pepes Patin bumbu Santan

Pepes Patin bumbu Santan

ini pepes biasa. dengan bumbu pepes biasa. yang buat luar biasa adalah bumbunya ditumis, diguyur santan nyemek, dan ikannya digoreng dulu. lebih ribet sih,,tapi rasanya juara. kami jarang bikin.selain karena ribetnya, ya karena minyaknya.😊sudah digoreng, disantan pula. tp sekalinya bikin, kami bikin banyak krna semua suka termasuk mbah utinya anak2. jd ya sama aja, jarang bikin tp sekalinya bikin makannya bnyak.😁

Gulai Patin Kemangi

Gulai Patin Kemangi

Sebenernya bumbunya kaya pindang patin. Tapi ini lebih ke gulai karna pakai santan. Kalau ga mau pakai santan juga boleh ya.

Bakso ikan patin

Bakso ikan patin

Dikasih tetangga ikan patin yang udah filet an. Jadinya yang setengah kg di bikin bakso deh. Buat Varian aja biar ngak bosen. #PejuangGoldenApron2 #BayarResep

Ikan patin masak kuning

Ikan patin masak kuning

1 Orang
30 menit
Patin masak kemangi

Patin masak kemangi

Kemaren, Pagi pagi sebelum ke pasar, Permintaan putri kecilku, "masak ikan patin ya bunda, dikasi daun yg wangi wangi gitu Bun" katanya☺️ Alhamdulillah yg diminta dapat semua bahannya, hari ini baru sempat dieksekusi tapi maaf gak sempat fotoin bahan dan langkahnya, buru buru mau kerja🙏

6 potong
30 menit
Pepes ikan patin teflon

Pepes ikan patin teflon

Ada stok ikan patin nih dkulkas. Mau diapain yaa.. dluar ujan lebat. Perut lapar. Dah lah gak ambil pusing ya Bun. Di bakar aja biar cepet pake teflon😁

3 porsi
45 menit
Pindang Patin

Pindang Patin

Menu ini kesukaan saya dan almarhum Abah, jadi kalau memasak ini seperti bernostalgia dengan kenangan makan bersama beliau 🤗😘

3-4 porsi
Pindang Salai Patin khas Palembang

Pindang Salai Patin khas Palembang

Ini resep dari turunan nyai (nenek) dulu, khas palembang. Ga ribet dan cepet bgt buatnya,, silkan di cobaa 😁

Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

Salah satu makanan favorit suami dirumah masih bernuasa daerah sendiri kalsel pepes ikan patin makyussss. 🥰🥰semoga berhasil buat tantangan minggu neh😘😘 #WeekendChallenge #BukanPepesanBiasa #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #PejuangGoldenApron3

Sup Patin Kuah Menyegarkan

Sup Patin Kuah Menyegarkan

Saya cooksnap dari resep mba @Nidarudi https://cookpad.com/id/resep/13955624-sup-tuna-kuah-bening-menyegarkan Resep asli mengunakan tuna, saya ganti dengan buntut ikan patin (murah meriah 😁🤭) Saya minta di fillet sama penjual ikan, tulang nya saya buat kaldu. Jadi harum banget ketika dimasak 😁 Karena daun bawang yang saya beli besar, jadi bawang bombay saya skip 🤭 #BarapiManjuhu #TulakKaKaltim #Cooksnap_Kaltim #Cookpadcommunity_Kalteng

Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

Pepes ini gurih dan nggak pedas, karena tempo hari bikin 2 macam, dan lupa aku tandain, egh ternyata yang gurih malah nggak sengaja dimakan kakak dan adik bungsu yang blm suka pedes nggak kebagian... Duh kasian jadi nggak makan. Seneng nih pas ada tabungan resep dan sesuai dengan tema tantangan weekend challenge dari cookpad. Yuk kita simak resepnya gaees. #bukanpepesanbiasa #weekendchallenge #GA_thenextlevel #minggu18 #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

1 jam 30 menit
Gulai ikan patin

Gulai ikan patin

Percobaan perdana ikan patin ternyata ikan ini enak juga, semua bahan dikira2 tadi jadi ga tau takarannya 😁 semoga bisa jadi referensi masak kaliaan yaa

Gulai Aek Ikan Patin Pucuk Ubi

Gulai Aek Ikan Patin Pucuk Ubi

Homemode by my husband.

2 orang
30 menit