Pepes Ikan Patin

Dipos pada February 15, 2022

Pepes Ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan Patin memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu makanan favorit suami dirumah masih bernuasa daerah sendiri kalsel pepes ikan patin makyussss. ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐsemoga berhasil buat tantangan minggu neh๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜ #WeekendChallenge #BukanPepesanBiasa #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan Patin:

  1. 1 ekor Ikan Patin (ukuran kecil)
  2. Daun pisang
  3. Bumbu Halus
  4. 4 buah kemiri
  5. 8 biji Bawang merah
  6. 2 siung Bawang putih
  7. 1 sdt Kunyit bubuk
  8. 1 sdm Gula pasir
  9. 1 sdt Garam
  10. 1/2 sdt Ketumbar bubuk
  11. 1/4 sdt Kaldu jamur
  12. Bahan iris dan geprek
  13. 1 buah Tomat
  14. 1 buah Cabe Hijau besar
  15. 1 buah Cabe Merah besar
  16. 1 buah Cabe keriting
  17. 8 biji Belimbing Wuluh
  18. 1 batang Serai

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ikan Patin

1
Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Iris semua bahan iris dan geprek serai.
Pepes Ikan Patin - Step 1
Pepes Ikan Patin - Step 1
2
Haluskan bumbu halus. Saya diulek saja.
Pepes Ikan Patin - Step 2
Pepes Ikan Patin - Step 2
3
Setelah ikan dipotong dan dibersihkan. Lumuri dengan bumbu halus. Diamkan kurang lebih 10 menit agar bumbu meresap. Menunggu ikan patin. Daun pisang dipanaskan dulu diatas kompor sampai agak layu. Agar mudah dilipat.
Pepes Ikan Patin - Step 3
Pepes Ikan Patin - Step 3
Pepes Ikan Patin - Step 3
4
Kemudian taruh ikan patin yang sudah berbumbu diatas daun pisang.
Pepes Ikan Patin - Step 4
Pepes Ikan Patin - Step 4
5
Tambahkan bahan iris diatas ikan sebagai toppingnya.
Pepes Ikan Patin - Step 5
Pepes Ikan Patin - Step 5
6
Bungkus ikan patin dan siap di pepes diatas teplon. Bolak balik sampai matang.
Pepes Ikan Patin - Step 6
Pepes Ikan Patin - Step 6
Pepes Ikan Patin - Step 6
7
Siap disajikan dengan sambal. Selamat mencoba ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ
Pepes Ikan Patin - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Patin Bumbu Kuning

Ikan Patin Bumbu Kuning

Si sulung suka patin krn ikannya berlemak, dan lebih suka dikuahin drp goreng. Osreng2 jadi deh, hemat waktu dan tenaga ๐Ÿ˜Š

Patin tim bawang putih

Patin tim bawang putih

Awalnya kalau makan Dcost selalu pesan ini. Favorit. Namun menu ini sudah tidak ada lagi. Jadi coba masak sendiri. Eh rupanya murah, mudah dan mirip. Senangnyaaa...

3 porsi
30 menit
Ikan patin kuah kuning

Ikan patin kuah kuning

Ikan... favorite anakยฒ saya... kalau sudah ada menu ikan...anak anak makan lahap sekali... meski ada sensasi rasa pedas di sana

4 orang
45 menit
Sup Patin Kuah Bening

Sup Patin Kuah Bening

2 orang
1 jam
Mangut Ikan Patin

Mangut Ikan Patin

Senang sekali ikut memeriahkan posbar pertama komunitas cookpad kalsel ๐Ÿ‘๐Ÿป๐Ÿ‘๐Ÿป๐Ÿ‘๐Ÿป #BamasakBaimbai #IwakBakunyung #AksiDutaRecook #cookpadcommunitybanjarmasin #cookpadcommunity_borneo

Patin kuah kuning

Patin kuah kuning

Ikan favorit suami dan saya, karena durinya besar2 juga sedikit ga kaya ikan bandeng ๐Ÿ˜‚

Brengkes bumbu ikan patin

Brengkes bumbu ikan patin

Assalamualaikum Cookpaders Ikut meramaikan challenge #Cookpadcommunity_Palembang, dengan olahan berbahan dasar ikan saya masak brengkes bumbu ikan patin , yang termasuk salah satu menu fav dikeluarga kami , ini bisa menggunakan ikan jenis lain ya, silahkan di coba ๐Ÿ˜€๐Ÿ‘Œ๐Ÿ‘๐Ÿ˜˜. Happy cooking ๐Ÿ˜๐Ÿ˜˜๐Ÿ‘ #PekanPosbar #ResepWongKito #WongKitoGalo #MAKANANKHASPALEMBANG #niungniung

5 porsi
45 menit
Patin sambal daun kunyit

Patin sambal daun kunyit

Patin ini juga salah satu kesukaan suami. Di buat sambal pakai daun kunyit ini jadi wangi sambalnya dan gak bau amis. #PejuangGoldenApron3

Pindang patin palembang

Pindang patin palembang

Ga tau kenapa suka bgt sama menu yg satu ini, segerrrrr bgt asem pedes

4org
1jam
Fillet Patin Goreng Crispy

Fillet Patin Goreng Crispy

Ini kesukaan anakku buun,, rasanya kriuk dluar lembut didalam ๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Gulai ikan patin

Gulai ikan patin

masakan kesukaan ibu yang sekarang jadi masakan kesukaan si anak lanang ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜ #CookpadCommunity_Tangerang #FestivalRamadhanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan #PejuangGoldenApron2 #TemanSetiapMoment

Mangut Ikan Patin

Mangut Ikan Patin

Suami emang seneng makan santan2 gitu ๐Ÿ˜ ini salah satu favorite.nya juga โ€œmangutโ€ udh prnh maskin mangut patin eh ketagihan dan mint dibuatin lagi untk buka puasa...pada dasarnya msak itu simple gampang mudah aplg sekarang semua serba ada serba udh praktis. Yuuk intip resepnya

6 porsi
Asam padeh ikan patin

Asam padeh ikan patin

Resep aslinya pakai asam kandis, tapi berhubung saya ga punya jadi diganti jeruk nipis yang besar. Jeruk nipis lemon. Hasil akhirnya sama2 enak ๐Ÿ˜

Janjangan patin๐Ÿฌ

Janjangan patin๐Ÿฌ

selalu ucapkan Alhamdulillah,dengan nikmat yang telah diberikan yang maha kuasa,kebetulan ayah seorang nelayan menyusuri sungai barito hampir setiap hari,tadi pagi ayah dapat 1ekor seberat 3kg ikan patin,langsung diserbu tetangga mau beli,yah cuma segini disisain buat makan๐Ÿ˜†

Ikan patin goreng sambel pedas

Ikan patin goreng sambel pedas

Suka banget sama tekstur ikan patin, buat lauk suka yang tasty dan pedes tentunya, puas banget

1 porsi
157. Kepala Patin Bumbu Kuning

157. Kepala Patin Bumbu Kuning

Salah satu olahan patin yang disukai keluarga. Teksturnya lembut, bumbunya meresap dan rasanya nikmat... ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ #CookpadCommunity_Malang