Patin Kuah Santan Segar

Dipos pada February 18, 2022

Patin Kuah Santan Segar

Anda sedang mencari inspirasi resep Patin Kuah Santan Segar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin Kuah Santan Segar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin Kuah Santan Segar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin Kuah Santan Segar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Patin Kuah Santan Segar adalah Untuk 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin Kuah Santan Segar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin Kuah Santan Segar memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sensasi asam,pedas,n gurih'y bakalan bikin nagiiiiihhh di stiap moment makan bersama keluarga....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin Kuah Santan Segar:

  1. 1 ekor ikan patin uk. besar (1kg)
  2. 3 siung bawang putih
  3. 5 siung bawang merah
  4. 15 butir merica
  5. 15 butir ketumbar
  6. 1 sendok makan garam
  7. 1 potong kunyit
  8. 1 potong lengkuas
  9. 1 potong jahe
  10. 3 buah kemiri
  11. 3 batang serai
  12. 5 lembar daun salam
  13. 15 buah cabai hijau
  14. 2 buah tomat
  15. 1 sendok teh asam jawa
  16. 3 sendok makan minyak goreng
  17. 1 sendok makan gula putih
  18. 2 sendok makan gula merah
  19. 1 sachet penyedap rasa
  20. secukupnya Santan
  21. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Patin Kuah Santan Segar

1
Potong ikan patin menjadi beberapa bagian, dan cuci hingga bersih.
Patin Kuah Santan Segar - Step 1
2
Siapkan bumbu yang akan dihaluskan,dengan terlebih dahulu d goreng (bawang merah,bawang putih, kemiri, merica, ketumbar, kunyit).
Patin Kuah Santan Segar - Step 2
3
Tambahkan garam dan uleg hingga halus.
Patin Kuah Santan Segar - Step 3
4
Iris tipis-tipis jahe dan lengkuas,memarkan serai,dan potong kecil-kecil cabai hijau. Siapkan bersama daun salam.
Patin Kuah Santan Segar - Step 4
5
Siapkan minyak goreng, bumbu yang sudah dihaluskan, serai, daun salam, lengkuas dan jahe.Masukkan semua'y k dalam wajan.
Patin Kuah Santan Segar - Step 5
6
Oseng bumbu dengan api kecil hingga harum,kemudian tambahkan air dan asam jawa.
Patin Kuah Santan Segar - Step 6
7
Masukkan irisan cabai hijau,gula putih,gula merah,dan penyedap rasa.aduk terus hingga mendidih. Tambahkan air kembali.
Patin Kuah Santan Segar - Step 7
8
Bila kuah sudah mendidih, masukkan ikan patin ke dalam wajan. Tambahkan irisan tomat, dan santan.
Patin Kuah Santan Segar - Step 8
9
Masak hingga ikan benar-benar matang, dan menu patin kuah santan segar pun siap dihidangkan.
Patin Kuah Santan Segar - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Asam Pedas Fillet Patin

Asam Pedas Fillet Patin

Simple, sederhana, anti ribet ๐Ÿ˜„

Patin filet saus telor asin

Patin filet saus telor asin

Krn terlalu sering beli, akhir nya coba masak sendiri. Trnyta gampang dan enak ๐Ÿ˜

4 - 6 orang
45 - 60 menit
Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

Halooo Mommies.. kangen banget nih udah lama gak online dikarenakan kesibukan Moumou belakangan ini hihihii.. Mommies hari ini Mou masak pepes ikan sederhana yahh karena suami request pepes, baiklah kita eksekusi ๐Ÿ˜

4 orang
1 jam
Patin bumbu rujak

Patin bumbu rujak

Resepnya simpel, sengaja buat anak kosan yang suka masakan rumahan. Jaman pandemi Covid-19 emang bikin males makan di luar, mending masak sendiri.

1 orang
1 jam
Tim Kepala Ikan Patin ala Hongkong

Tim Kepala Ikan Patin ala Hongkong

Ikut meramaikan #MasakBarengKakMin @itikkecil minggu ini dengan cooksnap resep Tim Ikan Dori Ala Hongkong. Tapi disini saya memanfaatkan stok kepala ikan patin yg ada di kulkas saja. Ternyata rasanya enak jg. Kebetulan ada sisaยฒ daging yg masih menempel di sekitar kepala ikan patinnya. Terimakasih inspirasi resepnya ya mbak Ira, semoga berkenan... Source : ๐Ÿ‘‰ @itikkecil #PekanPosbar #SerbaDiKukus #MasakBarengKakMin #ResepWongKito #CookpadCommunity_Palembang #MasakSetiapBagjan #Jumat_17921

Gangan asam patin

Gangan asam patin

Biasa nya kalo mau makan menu ini selalu beli,skrng mau nyoba2 bikin sendiri, dengn recook resep nya dr bu rini marcello,ter nyata enak masyaAllah, org rmh pada suka๐Ÿฅฐ #AudisiDutaRecook #DutaRecookbanjarmasin #dutarecookkalimantanselatan #jasmineSQUAD #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_borneo

5 porsi
45 menit
Gangan Asam Kepala Patin

Gangan Asam Kepala Patin

Ayo cek resep ini: Gangan asam kepala patin https://cookpad.com/id/resep/12970662-gangan-asam-kepala-patin?invite_token=zCF5F8oWF17aYaMKTEcjR6oP by Anies Cimoet #BanggaKirimRecook. #CookpadIndonesia. #CookpadCommunity_Borneo. #CookpadCommunity_Samarinda. #GA_TheNextLevel. #PejuangGoldenApron3. Maafkan diriku ya bunda... Sedikit melenceng dari resep aslinya. Disini bahan bumbu di haluskan gitu tapi ๐Ÿ™๐Ÿ™ memang beneran enak deh. Intip bahan dirumah ternyata ada stoknya. Alhamdulillah done masakan hari ini. Sangat menginspirasi, loph yu yaaa

Pepes patin

Pepes patin

Menu ini dulu paling sering di buat karena pesanan teman-teman, jika ada bukber atau kumpul-kumpul mereka selalu request. Hampir satu tahun terakhir belum ada pertemuan, jadi kangen ๐Ÿ˜๐Ÿ˜Š Dan pas sekali saat membuatnya kakak datang berkunjung. Mantap!.. katanya ๐Ÿ™„ #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #CABEKU

5 bungkus
Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

Pepes ini gurih dan nggak pedas, karena tempo hari bikin 2 macam, dan lupa aku tandain, egh ternyata yang gurih malah nggak sengaja dimakan kakak dan adik bungsu yang blm suka pedes nggak kebagian... Duh kasian jadi nggak makan. Seneng nih pas ada tabungan resep dan sesuai dengan tema tantangan weekend challenge dari cookpad. Yuk kita simak resepnya gaees. #bukanpepesanbiasa #weekendchallenge #GA_thenextlevel #minggu18 #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

1 jam 30 menit
Pepes Patin Tempoyak

Pepes Patin Tempoyak

Hai cookpaders... Satu lagi olahan tempoyak yang sangat saya sukai. Pepes ini bisa juga pakai ikan gabus, nila n gurami. Tapi kalau ada yang sakit darah tinggi, masakan ini dilarang untuk memakannya, karena tempoyak berasal dari duren n bisa memicu tensi naik... ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜‹ #PejuangGoldenApron3 #MamiCay

3 porsi
1 jam
Pindang Ikan patin

Pindang Ikan patin

Ini request Pak suami dari tahun kemarin baru kesampaian, dikarenakan ikan patin nya selalu gk kebagian๐Ÿ˜sengaja gk pedas ya biar anak makan๐Ÿ˜

5 porsi
45menit
#26 Bakso Ikan Patin Homemade (gurih enakk)

#26 Bakso Ikan Patin Homemade (gurih enakk)

Setiap hari selasa saya membelanjakan hasil kerja suami saya selama seminggu. Alhamdulillah, minggu kemarin saya bisa membeli ikan patin walaupun cuma 1/2 kg ๐Ÿ˜† tetap bersyukur ya makk.. So, dari 1/2 kg ikan tersebut isinya 4 potong ikan patin bagian tengah/badannya. Daripada pusengg mau dibikin menu repot-repot ria, saya bikin bakso dan tumis patin krispi pedas ajaa makk๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ yang ditumis cuman 1 potong. Jadi lumayan banyak karena dipotong dadu. Nahh, sisa 3 potong saya bikin bakso biar si krucil bisa ikut makan ikannya. Alhamdulillah luarisss maniss, mantuul banget makk. Rasa baksonya kenyal, enak, gurih, asinnya pas banget jika disajikan menjadi menu lain. Waktu awal matang memang bakso akan terasa sangat asin. Tapi, ketika sudah masuk lemari pendingin atau disajikan menjadi menu lain, bakso ini pas sekali. Mantap, gurih dari ikannya sendiri juga terasa sangat sedap. Jika kurang suka asin, garam boleh dikurangi yaa makk.. Ikan patin bisa diganti ikan yang lain seperti ikan tongkol, ikan tengiri, atau ikan lain sesuka hati. Happy cooking Semoga bermanfaat Salam Pejuang Centong Nasi #Cookpad_community_Semarang #PejuangDapurNgebul

49 butir
1 jam
Pindang Asam Patin (Bumbu Kuning)

Pindang Asam Patin (Bumbu Kuning)

Sebenarnya saya kurang suka dengan ikan yang dagingnya lembek & masakan pindang, salah satunya Patin. Sewaktu ngunjungin Ibu di Jakarta, beliau ada bikin pindang patin ini. Ibu bilang yang ini segar koq, karena pakai belimbing wuluh yang selalu lebat di kebun belakang. Icip2 kuahnya aja, beneran segeerrr๐Ÿ˜‹ Akhirnya langsung ditodong resep aja sekalian seperti biasa๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„ Pulang ke Bandung bawa deh sekantong plastik belimbing wuluh biar gampang kalo perlu buat yang lain juga. Aahh.. masakan ibu memang selalu ngangenin, apalagi kalau udah berjauhan. Buat saya, rasa masakan ibu tuh selalu menempel banget, masih teringat jelas rasanya seperti apa๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Kalau mau lebih segar, bisa tambahin lagi belimbing wuluhnya ya๐Ÿ˜Š #CookpadCommunity_Bandung

3 porsi
45 menit
Sup Ikan Patin

Sup Ikan Patin

Resep sup ikan dari Andungku ter- ๐Ÿ’•๐Ÿ’•๐Ÿ’• Bikin separuh resep untuk sarapan Kali ini pake ikan fillet biar makannya gampang Resep aslinya, terakhir dikasih irisan nanas dan daun kemangi. Kali ini gak pake, tapi udah enakk.. segerr.. Kalau pakai ikan kakap skip ketumbar Kalau mau pedes tambahkan cabe rawit utuh

2-4 porsi
30 menit
Pindang ikan patin khas palembang

Pindang ikan patin khas palembang

Udah lama gak masak pindang... hari ini menunya pindang ikan patin dan sambal nanas jangan lupa.. resep sambal nanas juga udah tayang di postingan sebelumnya..๐Ÿฅฐ #cookpadcommunity_palembang #resepwongkito

1 ekor
30 menit
Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Masak prkatis tapi hasil sedap dan nikmat, biar gak bosan ikan patin hanya di goreng, akhirnya dapat resep dari rekan coboy diek helen di akunnya #Naads_Kitchen resep ini sbnr nya sdh lama saya recook, tp malas nya mau entri ๐Ÿ˜‚terkadang terlewat dng resep masakan baru yg malah lebih dulu ke share. Resep ini prkatis dan enak, segar lagi pas dng cuaca yg hot๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜๐Ÿ’ž๐Ÿ˜ #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
20 menit