Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Asam Patin (Bumbu Kuning) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Asam Patin (Bumbu Kuning) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Asam Patin (Bumbu Kuning), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Asam Patin (Bumbu Kuning) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang Asam Patin (Bumbu Kuning) adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang Asam Patin (Bumbu Kuning) diperkirakan sekitar 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Asam Patin (Bumbu Kuning) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Asam Patin (Bumbu Kuning) memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sebenarnya saya kurang suka dengan ikan yang dagingnya lembek & masakan pindang, salah satunya Patin. Sewaktu ngunjungin Ibu di Jakarta, beliau ada bikin pindang patin ini. Ibu bilang yang ini segar koq, karena pakai belimbing wuluh yang selalu lebat di kebun belakang. Icip2 kuahnya aja, beneran segeerrr😋 Akhirnya langsung ditodong resep aja sekalian seperti biasa😄😄 Pulang ke Bandung bawa deh sekantong plastik belimbing wuluh biar gampang kalo perlu buat yang lain juga. Aahh.. masakan ibu memang selalu ngangenin, apalagi kalau udah berjauhan. Buat saya, rasa masakan ibu tuh selalu menempel banget, masih teringat jelas rasanya seperti apa😍😍 Kalau mau lebih segar, bisa tambahin lagi belimbing wuluhnya ya😊 #CookpadCommunity_Bandung
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Asam Patin (Bumbu Kuning):
- 1 ekor Ikan Patin, potong2 sekitar 2cm tebalnya
- 6 buah Belimbing Wuluh (boleh tambah sesuai selera), iris agak tebal
- 2 buah Tomat (merah/hijau)
- 3 lembar Daun Jeruk
- 5 buah Cabe Merah Keriting, iris (kalau mau ganti dengan cabe rawit boleh)
- 1/2 sdt Gula Pasir
- 1 ruas Jahe, geprek
- 1 buah Jeruk Nipis
- Bumbu Penyedap (Optional)
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Air
- Minyak untuk menumis
- Bumbu Halus
- 5 siung Bawang Putih
- 6 siung Bawang Merah
- 1/2 sdt Ketumbar
- 3 butir Kemiri, sangrai
- 1 ruas Kunyit, bakar
- 1/2 sdt Merica
