Pepes Ikan Patin

Dipos pada February 18, 2022

Pepes Ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ikan Patin adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Ikan Patin diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan Patin memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halooo Mommies.. kangen banget nih udah lama gak online dikarenakan kesibukan Moumou belakangan ini hihihii.. Mommies hari ini Mou masak pepes ikan sederhana yahh karena suami request pepes, baiklah kita eksekusi ๐Ÿ˜

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan Patin:

  1. 2 ekor ikan patin (masing-masing belah jadi 2)
  2. 2 buah tomat (potong jadi 8)
  3. 4 lembar daun salam
  4. 8 lembar daun jeruk
  5. 4 ruas sereh
  6. Bumbu halus
  7. 5 siung bawang merah
  8. 3 siung bawang putih
  9. 8 buah cabe merah
  10. Cabe rawit (sesuai selera)
  11. 1/2 ruas kunyit
  12. 2 buah kemiri
  13. Sedikit jahe bubuk
  14. Sedikit gula merah
  15. Garam
  16. Gula putih
  17. Penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ikan Patin

1
Haluskan bumbu dengan sedikit air atau lebih bagus tanpa air
2
Untuk takaran gula putih, garam dan penyedap sesuai selera ya Moms
3
Ambil daun pisang, masukkan ยฝbagian ikan patin, beri bumbu atas bawah, letakkan 1btg sereh, 2lbr daun jeruk, 1lbr daun salam dan 2potong tomat lalu tutup daun dan ikat dengan tusuk gigi
4
Ulangi sampai ke 4 bagian ikan sudah terbungkus rapi
5
Panaskan steamer, lalu masukkan ikan, kukus selama 20menit

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang patin MPASI my ciol 1+

Pindang patin MPASI my ciol 1+

Bingung anakku lebih sering makan yg kering2 drpd yg berkuah, jadi coba menu lain selain sayur beningan. Alhamdulillah doyan ๐Ÿ˜

Bakso Ikan Patin

Bakso Ikan Patin

Tepung yang dipakai cuman tepung terigu dan nggak pake tapioka kayak bakso yang biasa. Aku rada bosan sama bakso ikan yang kayak biasa. Maunya yang bertekstur. Akhirnya setelah utak-atik bereksperimen di dapur, ternyata tekstur bakso ikan yang aku suka itu yang pake terigu gini dan bikinnya simpel aja. Gak pake es batu ataupun baking powder dan blender-blenderan. Ngerok dagingnya pakai sendok logam. Daging Ikannya dipisah dulu dari tulangnya pake pisau, trus kerok deh dagingnya sampai terpisah dari kulitnya. Dengan cara ini masih menyisakan tekstur dibanding pake blender. Bisa juga dengan cara daging ikan dipotong kecil-kecil terus dihaluskan pakai cobek dan ulekan. Ini buat posbar #genkgadogado dengan tema #ramadhan3gdirumahaja dan #minimalestapimenyehatkan. Posbar kali ini spesial soalnya ada juri tamu Mbak @Evy July Moona Jingga yg cantik ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ dan juga ada GA yg dipersembahkan oleh @alasdanbackdrop. Semoga keluarga besar 3G selalu aman dalam perlindungan Tuhan. Dan buat @alasdanbackdrop agar rezekinya semakin melimpah dan selalu sukses. Amiinn ๐Ÿ™๐Ÿ™๐Ÿ™. #masakasyik @_endahswati_ @agung_novianti @diyanahung @zhely_rairy @dewdew_darrudewi

Sambel dabu-dabu ikan patin

Sambel dabu-dabu ikan patin

Cuman iseng aja, pengen masak yang simple, tapi seger dan ga ribet. Jatuh deh ke menu satu ini, gampang cuman potong dan iris aja๐Ÿคฃ

4porai
30menit
Ikan Patin Labu Kemangi Kuah Kuning

Ikan Patin Labu Kemangi Kuah Kuning

Bismillahirrahmanirrahim.. Alhamdulillah.. Ketemu Ikan Patin disini, rejeki dari temen Kangmas yang hobi mancing.. MasyaAllah.. Ikan Patin terbesar yang pernah saya masak, sebagian sudah di-Pindang ala Plembang duluan g terdokumentasi.. Andalan banget buat saya masak berbumbu kuning itu, menggugah selera.. Yuuk Cobain.. #PejuangGoldenApron3 #IkanPatin

4 orang
40 menit
Pindang Ikan Patin Khas Palembang

Pindang Ikan Patin Khas Palembang

Pindang ikan patin adalah salah satu dari banyak masakan Palembang yang saya suka. Saya tidak tau pindang ini termasuk jenis pindang mana. Pegagan kah? Rawas kah? Yang pasti saya tim pindang bumbu digeprek :)

Bacem Patin

Bacem Patin

Setor resep bunda2.. maaf lama absen, ribet dengan anak yang sekolah dirumah..hehehe.. yuk mari awali dengan menu warisan keluarga yang yummy tapi cuma memerlukan bumbu2 yang sederhana๐Ÿ˜‰

4 orang
30 menit
Pepes ikan patin

Pepes ikan patin

Selamat pagi ๐Ÿ’• untuk makan siang keluarga tercinta

4 - 5 orang
1 jam lebih
Gangan Asam Iwak Patin

Gangan Asam Iwak Patin

Masakan Banjar yang satu ini mirip pindang patin Palembang tapi lebih simple, biasa sayurannya pakai timun, kacang panjang dan kol, tapi saya lebih suka pakai sawi dari pada kol. Di sini saya juga tidak pakai tomat atau belimbing wuluh, tapi pakai terong asam rimbang, terong khas Kalimantan yang biasa digunakan untuk masakan dan sambel, next saya akan share resep sambel terong asam rimbang #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunitybanjarmasin #cookpadcommunity_kalsel

Patin pok pok

Patin pok pok

Banyak varian olahan ikan patin mulai dari di goreng aja, di panggang , di masak kuning , di pepes de el el๐Ÿ™‚ Kali ini saya akan coba kulineran ke Kalimantan Timur mencoba resep mom @elabundaela yg bikin pinisiran...utk di coba, cara buatnya simply banget tapi rasanya enak dan bikin nagih๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Yuuk ahhh... di coba๐Ÿ‘๐Ÿป #PekanCookSnap #CookSnap_Kaltim #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_borneo

Pepes Patin Pedas

Pepes Patin Pedas

Saya ga terampil mbuntel2 pake daun pisang sbenernya tapi saking penasaran pengen makan pepes patin buatan sendiri, bikin juga deh.. Kalau orang lain bikin pepes bumbunya mentah, saya ditumis dulu, supaya lebih sedap.. tapi kalau mau langsung aja tanpa tumis juga gpp yaa.. Ini alternatif aja kok #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur

seekor
60 menit
Patin grill sambal matah (menu diet enak)

Patin grill sambal matah (menu diet enak)

Jadi beberapa hari ini berusaha cari inspirasi buat makan diet yang tetep enak dan menggugah selera akhirnya terciptalah menu ini, enaak banget dan bikin diet jadi ga berasa , bisa di pakein nasi merah atau sayuran rebus lain nya udh mantep bangettt dehh ๐Ÿ˜ณ๐Ÿ˜ณ

4 Potong
Sup Ikan Patin

Sup Ikan Patin

3 orang
30 menit
Ikan patin bumbu cabe ijo iris

Ikan patin bumbu cabe ijo iris

Ikan pavorit keluarga ku... Di bumbu ini makin mantap... Apa lagi kl pedas....๐Ÿ˜๐Ÿ˜˜

Pindang ikan patin kuah khas Palembang

Pindang ikan patin kuah khas Palembang

Mamang sayur nawarin ikan patin dibantu juga bersihkan dan potongnya. Langsung setuju saya beli. Masaknya intip resep punya neng Eka Indah W @pawon_eka , saya ganti blimbing wuluhnya pake nanas biar seperti yang khas Palembang itu. Rasanya enak dan segar, slruph. #BandungCooksnap4_EkaIndah #BandungArisanCooksnap4_EkaIndah #CookpadCommunity_Bandung #ResepGiacinta

3. Patin bakar teflon

3. Patin bakar teflon

Recook resep mbak @anastasyasetiawidarta soalnya saya dan keluarga suka ikan bakar yang juicy jadi pas liat resepnya langsung tertarik buat nyoba. Hasilnya semua suka alhamdulillah

4 orang
40 menit
Pempek Ikan Patin Lembut dan Kenyal

Pempek Ikan Patin Lembut dan Kenyal

Haii moms.. Alhamdulillah bisa berbagi resep ke-36.. Sering banget beli pempek.. sering juga bikin.. tapi resep ini yang cita rasanya termantap, duplikatnya abang-abang pempek yang jualan di street food ๐Ÿ˜„ anti gagal kalo buat pemula (yang pasti harus ikuti step by step ya ๐Ÿ˜Š).. saya tunggu recooknya yaa.. selamat mencoba moms โ™ฅ๏ธ #PejuangGoldenApron3 #week10

Patin kuah asam pedas

Patin kuah asam pedas

#PejuangGoldenApron2

Pindang Patin Meranjat

Pindang Patin Meranjat

Lagi banyak yang jual nanas madu jd pengen bikin yg segerยฒ, kebetulan gak terlalu susah cari ikan patin..jadilah bkin pindang meranjat khas sumsel..