Pindang Patin

Dipos pada March 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#SiapRamadan #resepnyaharu #cookpadcommunity_Palembang #cookpadcommunity_Prabumulih #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin:

1 ekor ikan patin
1 ikat daun kemangi
1 buah tomat
1 liter air
2 sdm minyak goreng
Bahan Bumbu
15 buah cabe merah
5 buah cabe rawit
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 lembar daun salam
2 batang serai
2 ruas besar Laos/Lengkuas :)
1/4 ruas jari kunyit
1/4 ruas jari kencur
secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin

Cuci bersih ikan, potong-potong lalu tiriskan. *Khusus untuk ikan patin, pastikan untuk membersihkan lendir diseluruh bagian ikan terutama bagian kulitnya :)

Ulek semua bahan bumbu sampai rata menjadi satu. *Untuk tekstur sesuai selera ya mau halus/kasar. Kalo saya lebih suka setengah halus :)

Tumis bumbu dengan api kecil sampai layu dan harum, masukkan potongan ikan dan aduk-aduk sebentar lalu masukkan air matang.

Aduk sampai merata dan biarkan masak sampai airnya mendidih. Tes rasanya, jika sudah pas masukkan tomat yang sudah dipotong dan daun kemangi yang sudah di petik.

Matikan apinya jika sudah ± 5 menit setelah tomat dan kemangi dimasukkan. Susun pindang ke dalam mangkok dan sajikan dengan nasi hangat :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ikan Patin

requestan papah hilya minta masakin yg berkuah

4 porsi

Sambal ikan patin

Pindang Patin Palembang

Ikan Patin Kuah Santan

Kita coba lagi yg bersantanan biar lebih variatif memakannya. Selamat mencoba. #siapramadan

3-4 porsi

Pempek Ikan Patin

Ada ikan patin dikulkas, langsung aja deh bikin pempek ikan patin ala bu Siswaty, selama ini belum pernah bikin pempek menggunakan ikan, karena keseringan bikinnya pempek tanpa ikan (pempek dos), nah ini pertama kalinya bikin pempek pakai ikan, walaupun cuma pakai ikan patin😁. Resep ke- 7 recookdepok bu siswaty Resep ke-15 kangen kampung #recookdepok_siswaty #kangenkampung #cookpadcommunity_depok

Patin Panggang Utuh

Beberapa hari yg lalu, ketika menjelang makan malam, sy merasa tidak enak badan, lesu dan tidak bersemangat. Dan seekor ikan patin besar pemberian tetangga pun harus segera dimasak. Satu-satunya cara adalah memasak yg bisa ditinggal-tinggal sambil tiduran. Dan bumbu yg tidak butuh diproses tapi rasa dan baunya harus tetep sedep. Pelengkapnya hanya irisan timun buat lalapan dan sambal siap santap botolan. Alhamdulillah, sy berhasil melewatinya tanpa merasa tambah remek. Dan makan malam keluarga sukses menghabiskan Patin Panggang Utuh yg posisi ikannya "lucu" menurut mereka, dengan bonus "kapan-kapan tolong buatin lagi ya" Hmmm....siaap.., baiklah kapan-kapan kita buat lagi🤗

60 menit

Pindang patin kuah_re-cook

Pas panen ikan patin di kolam rumah beberapa waktu lalu..bingung mau dimasak apa. Akhirnya tengok-tengok resep di cookpad dan ada resep dari kakak Nanda Septyana. Cusss masak deh (sedikit modifikasi resep) dan...rasanya mantab 🥰 #re-cookresepkakNandaSeptyana

Patin balado

Patin Panggang Sambal Matah

Sambal matahnya ditambah kecap manis dikit trus dimakan pakai nasi putih anget, mantap... #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Pindang Patin Kemangi

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_cirebon #CookpadIndonesia Resep by nur azizah Kebetulan baru aja pindahan rumah. Ikan-ikan di kolam rumah lama akhirnya dieksekusi karena udah gede juga. Aku pakai 2 ikan patin ukuran besar. Aku kurang tau juga si berapa beratnya. Mungkin 1-2 kg. Bagian kulitnya aku coba bikin krupuk. Berikut resep yang aku sesuaikan dengan bahan yang ada di dapur.

Pindang Patin #SayangAnak

Karena keluarga kami sangat suka ikan, apalagi sdh lama tidak bikin masakan ikan patin.kalau untuk anak anak yang tidak suka pedas, penggunaan cabe rawit boleh di tiadakan. #SayangAnak

Gulai Patin (khas Riau)

pernah tinggal di didaerah riau, salah satu makanan andalan yaitu gulai patin, ini nih pengobat rindu kalau lg kangen suasana di riau. masaknya mudah dan hasilnya enak. masak gulai patin khas riau harusnya pakai terong asam ya, tapi berhubung di jawa susah nyarinya, akhirnya saya pakai asam jawa. dan memang masakan daerah sana tidak pernah ditambah gula. jadi cukup pakai garam saja. selamat mencoba 😊 #PekanInspirasi #Pekan_Riau #Cookpadcommunity #cookpadcommunity_yogyakarta #cookpad_id #cookpadindonesia

Paisan Iwak Patin (pepes ikan Patin)

Paisan iwak Patin ini request dari suami karna kata nya kemarin makan di warung nasi sama anak anak makan nya banyak. Denger anakanak makan banyak langsung lah emak eksekusi. Paisan itu bahasa Banjar dari Pepes 😘 ini enak banget walaupun sudah dikukus tetap perlu dibakar biar ada aroma bakar bakaran daun pisangnya 🌴 #WanilahMeolah #BadaunPisang #cookpadcommunity_Kandangan #cookpadcommunity_Kalsel

2 bungkus