Gulai Ikan Patin

Dipos pada February 27, 2022

Gulai Ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ikan Patin adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ikan Patin memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

requestan papah hilya minta masakin yg berkuah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Patin:

  1. 1 ekor ikan patin ukuran 7 ons potong menjadi 6 bagian
  2. 1/4 santan kental / 1 gelas belimbing
  3. bumbu halus :
  4. 4 siung bawang putih
  5. 7 siung bawang merah
  6. 10 buah cabai merah
  7. 1 kelingking kunyit
  8. 1 ruas jahe
  9. 2 butir kemiri
  10. 1 sendok teh ketumbar
  11. 1/2 sendok teh merica
  12. garam menyesuaikan
  13. bahan pelengkap :
  14. 1 ikat daun kemangi
  15. 1 buah asam kandis/ air asam jawa
  16. 1 ruas lengkuas geprek
  17. 2 lembar daun salam
  18. 1 batang sereh geprek
  19. penyedap rasa secukupnya (me royco sapi)
  20. 1/2 sendok teh gula putih

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Patin

1
Cuci bersih ikan patin kemudian goreng dalam minyak panas (minyak agak banyak dan panas agar ikan tidak hancur)
2
Haluskan semua bumbu halus kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan bumbu matang
3
Beri sedikit air biarkan menyusut, masukkan santan dan semua bahan pelengkap kecuali daun kemangi
4
Aduk aduk supaya santan tidak pecah,koreksi rasa baru masukkan ikan patin yg sudah digoreng, biarkan sebentar supaya kuah meresap ke daging ikan,
5
Jika kemangi sudah layu dan kuah agak mengental angkat dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan patin kuah asam pedas

Ikan patin kuah asam pedas

Si bos kecil lagi ndak enak badan dan g bisa di tinggal jadi lah masak untuk bisa di makan 2 hari sekaligus biar bsj g ribet masak

6 porsi
Pindang patin timun no MSG#ResepPertamaku

Pindang patin timun no MSG#ResepPertamaku

Karena suami suka banget sama ikan dan jarang banget makan, akhirnya saya pergi kepasar cari ikan dan ngeliat patin. Uda deh langsung eksekusi ikan patin nya.. Hope u like it suami ku sayang... πŸ’• Oh ya karena saya masaknya selalu tanpa MSG jadi lebih kuat di bumbu yah supaya gurihnya tetap terasa #Reseppertamaku

Patin Gurih Manis

Patin Gurih Manis

Tadi pagi, Arjuna minta dimasakin ikan patin, tapi yg rasanya manis kaya ibu πŸ˜„ anak saya ini tidak doyan pedas sama sekali. Umurnya baru 6th. Semoga nanti pas udah gede doyan pedes meskioun sedikit, hehe

Patin acar kuning

Patin acar kuning

Ikan patin emang seger dibikin acar asem manis, kalau digoreng biasa kurang mantep hihihi πŸ˜‚πŸ˜…

Patin Pok Pok

Patin Pok Pok

Kalau ditanya masakan banjar apa yang sering diolah, ya ikan patin. Dimasak habang atau dipindang, semuanya enak karena ikan patin tu ga banyak duri dan ada lemak2nya bikin nagih. Ni saya bikin olahan lain dari patin kesukaan anak2 moga menginspirasi #pekan_banjar #cookpadcommunity_samarinda #berburucelemekemas #resolusi2019

Pindang Patin Kuah Kuning

Pindang Patin Kuah Kuning

Ini masakan dan resep dari nenek, sukaa banget tiap dibikinin ini rasanya sangat homy.

Patin bakar teflon

Patin bakar teflon

Kemarin sore beli ikan patin langsung dari nelayannya. Fresh from the sungai belakang rumah dinas πŸ˜… Cuss langsung kepikiran mau bikin ikan bakar. 🀀

Sayur Asam Patin Terong Asam

Sayur Asam Patin Terong Asam

Semua ibu pasti #SayangAnak dan sebisa mungkin menyediakan makanan yang kaya nutrisi. Seperti halnya saya, saya suka sekali masak ikan patin buat anakΒ² saya. Selain rasanya yang enak dan dagingnya sangat lembut. Ikan patin memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi. Kandungan Omega-3 yang yang terdapat pada ikan patin sangat baik untuk perkembangan otak anak. Alhamdulillah Anak saya suka sekali makan dengan lauk ikan patin ini, apalagi di masak seperti ini. Ini rasanya sangat enak dan segar, rasa asam yang di dapat dari buah terong asam ini rasanya sangat khas dan bisa meningkatkan selera makan. Kalau di kampung saya makanan ini sangat populer. Buah terong asam ini banyak di jual oleh para penjual sayur lokal.

Pindang Patin

Pindang Patin

Panas2 gini enaknya yg seger2, hmmmm apa yaaa. Pindang patin kyk e enak...., Rasanya kyk sup ikan. Enyak enyak enyakπŸ˜‚

Asam pedas ikan patin

Asam pedas ikan patin

Selesai lebaran, kangen masakan sehari”. Ud bosen makan daging sama ayam bersantan selama lebaran. Pengen yg asem” seger. Kebetulan tukang sayur lewat bawa ikan patin segar dan beberapa daun”an yg support resep ini. Sayang gak ada kecombrangnya karna pas lagi kosong ditukang sayur. Tp tetep seger dan enak. Happy cooking 😍

4 porsi
Siomay ikan patin

Siomay ikan patin

PejuangGoldenApron2

Pindang patin khas palembang

Pindang patin khas palembang

4 bulan nikah dan stay di palembang, pgn bgt masak pindang patin.dulu sih pernah ikan gabus, kali ini pgn patin. #pekan_palembang #pekaninspirasi #cookpadcommunity_palembang

Ikan Patin Gulai Kuning

Ikan Patin Gulai Kuning

Ikan Patin Gulai Kuning

5 Porsi
Garang Asem Ikan Patin (non MSG, tanpa minyak goreng)

Garang Asem Ikan Patin (non MSG, tanpa minyak goreng)

Setelah sekian lama ngerasa konsumsi makanan rumahan yg kurang sehat krn masih pake penyedap rasa dan minyak goreng/kelapa sawit, dan keseringan makan ayam broiler, akhirnya pengen nyobain makanan sehat. Ingat kata bu mentri, Makan ikan itu sehat. Harusnya pake daun pisang, tp krn dandang terlalu kecil ga cukup bwt masak pake daun pisang. Cuss rebus aja pake kuah banyak sekalian enaak.. Bagi yg suka olahan ikan rasa gurih, asam, pedas, silahkan dicobain bunda.. #ikan #patin #sehat #rebus #nonmsg

Tum TAPe (Tahu Ayam Patin Tempe)

Tum TAPe (Tahu Ayam Patin Tempe)

#KapsulAjaib Salam sejahtera, rumah dan semangat serta berbahagia buat kita semua. Kesempatan kali ini, lagi" saya ingin berbagi menu dari bahan yang tak pernah tertinggal tahu-tempe. Bahan ini banyak d konsumsi dan disukai semua usia dan tingkat sosial apapun itu. Selain murah juga bergizi. Seperti kata pepatah didalam tubuh yang kuat terdapat jiwa yang sehat. Dgn tubuh yang sehat kita bisa menjaga keluarga, saudara, kerabat, teman, dan handai taulan yang membutuhkan kita. Kita sehat maka semuanya jika harus kita ajak hidup sehat, atau setidaknya kita dampingi kita jaga untuk menuju hidup yang sehat. Sehat jasmani sehat rohani, selalu happy dan positif thinking. Jauhkan hati dan pikiran dari hal2 negatif. Terus semangat dan jadilah motifator yang baik bagi diri sendiri, keluarga, masyarakat dan sesama.

45 menit
Patin bakar bumbu padang..... πŸ‘ŒπŸ‘ŒπŸ‘Œ

Patin bakar bumbu padang..... πŸ‘ŒπŸ‘ŒπŸ‘Œ

Paksu lagi pingin patin bakar ama sambal tomat mentah plus brokoli rebus....bosan ama masakan santan2......

Pepes ikan patin untuk anak2

Pepes ikan patin untuk anak2

Solusi untuk anak Yang bosen makan ikan goreng.

Pindang Patin

Pindang Patin

Siang-siang buat makan istirahat. Makanan khas wong kito ini enak kalo dimakan siang. Karena rasanya yg syegerrr. Simak yaa resep dan caranya πŸ˜‰