Patin Pok Pok

Dipos pada February 25, 2022

Patin Pok Pok

Anda sedang mencari inspirasi resep Patin Pok Pok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin Pok Pok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin Pok Pok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin Pok Pok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin Pok Pok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin Pok Pok memakai 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau ditanya masakan banjar apa yang sering diolah, ya ikan patin. Dimasak habang atau dipindang, semuanya enak karena ikan patin tu ga banyak duri dan ada lemak2nya bikin nagih. Ni saya bikin olahan lain dari patin kesukaan anak2 moga menginspirasi #pekan_banjar #cookpadcommunity_samarinda #berburucelemekemas #resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin Pok Pok:

  1. 3 potong Ikan Patin, buang tulangnya
  2. 1/2 buah Jeruk nipis
  3. 3 sdm Terigu
  4. 1 sdm Maizena
  5. Secukupnya Garam, merica dan kaldu bubuk
  6. Secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Patin Pok Pok

1
Lumuri patin dengan jeruk nipis, cuci bersih. Potong dadu besar, sisihkan
2
Aduk rata tepung terigu, maizena, garam, merica, kaldu bubuk dengan air secukupnya hingga adonan mengental
3
Masukkan patin ke adonan basah, lalu goreng hingga matang. Kalau gamau repot bisa pakai bumbu ayam krispi instan dan mau keriting setelah dari adonan basah digulingkan ke tepung kering
4
Sajikan
Patin Pok Pok - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Perkedel Patin

Perkedel Patin

masih punya stok ikan patin, coba meracik ala perkedel kesukaan anak-anak

Sup ikan patin

Sup ikan patin

Biasanya kalo masak ikan patin itu d pindang... Coba2 masak nya d buat sup aja.... #SiapRamadan

Patin Kukus Asam Pedas

Patin Kukus Asam Pedas

130320 Pas untuk menu diet. Enak dan tetep sehat. Aku masaknya cuma 2 potong ya mah, karena lagi sendirian dirumah. Buat mamah yang mau masak banyak, ditambah aja bumbunya. Masih edisi β€œPahlawan Menu Sehat” kali ini temanya kukus-kukus. #WeekendChallenge #pahlawanmenusehat #kukuskukus #cookpadcommunity_palembang #berburucelemekemas #pejuanggoldenapron2 #resolusi2020 #mingguke10

2 potong
Ikan patin goreng

Ikan patin goreng

Tergoda beli ikan patin karena dagingnya halus... Terus coba digoreng garing dengan bumbu ikan pada umumnya. Alhamdulilah lumayan hasilnya :) selamat mencoba kawan #berburucelemekemas #resolusi2019

5 porsi
20 menit
Patin Bakar Madu Sambal Korek

Patin Bakar Madu Sambal Korek

Ini saya masak dalam porsi kecil ya...resep bisa menyesuaikan. Buat makan saya sendiri karena suami lagi dapat makan di tempat kerjanya 😁

Ikan Patin Balado

Ikan Patin Balado

Minggu ke-36 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Gangan Asam Iwak Patin

Gangan Asam Iwak Patin

2019_10.31 Duh duh duh.. tema kali ini #Pekan_Banjar sukses deh bikin saya kembali kangen masa-masa kecil di kalimantan. Sarapan pagi dengan naskun haruan atau soto banjar duh ngeces deh πŸ˜… Alkisah kemaren waktu hamil anak ke 2, ngidamnya ayam goreng banjar yang ada di kota Samarinda 🀀🀀 padahal waktu itu posisi saya di Jakarta hahaha kebayang gimana suami berusaha nyariin penggantinya di Jkt dan ga ketemu πŸ˜… Berhubung belum menemukan resep si ayam goreng yang dimaksud (buat peer next ya) saya tidak jadi masak ayam melainkan ikan yang biasa ibu buatkan untuk kami semua saat masih tinggal di kalimantan. Disebut "gangan" dalam bahasa banjar artinya sayur berkuah. Biasanya cocok buat ikan air tawar seperti gabus (haruan), patin. Masaknya cuma cemplung-cemplung saja. Ga perlu tumis-tumisan tapi hasilnya seger banget. Penasaran? Cobain ya. Pasti suka #Pekan_Banjar #3weekschallenge #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_bogor #dapurbundalila #masakikan

3 porsi
20 menit
Pindang Patin

Pindang Patin

5-6 porsi
Ikan Patin Acar Kuning

Ikan Patin Acar Kuning

Baru kali ini masak ginian, seger banget ternyata, tapi maap gak ada poto step by step nya, karena buru-buru. Source; bunda @Deviirwantari Recook; Mariia Kitchen

Pindang patin

Pindang patin

Asem asem pedes, seger banget beneran!

Gulai Patin 10 mnt

Gulai Patin 10 mnt

Alhamdulilah β€πŸ€— anakku suka bangeeett

4 porsi
Paisan Iwak Patin (pepes ikan Patin)

Paisan Iwak Patin (pepes ikan Patin)

Paisan iwak Patin ini request dari suami karna kata nya kemarin makan di warung nasi sama anak anak makan nya banyak. Denger anakanak makan banyak langsung lah emak eksekusi. Paisan itu bahasa Banjar dari Pepes 😘 ini enak banget walaupun sudah dikukus tetap perlu dibakar biar ada aroma bakar bakaran daun pisangnya 🌴 #WanilahMeolah #BadaunPisang #cookpadcommunity_Kandangan #cookpadcommunity_Kalsel

2 bungkus
Mangut Patin

Mangut Patin

Beli ikan patin tp yg udah digoreng gitu, bingung mau diapain soalnya blum pernah masak patin. Tp ini lumayan siπŸ˜‚πŸ˜„

Gulai Kuning Ikan Patin

Gulai Kuning Ikan Patin

Sharing resep apa ya untuk #PejuangGoldenApron2 challenge minggu ke-7 ini? Cuaca mendung2 gimana gitu kan. Eh pas ke warung sayur tumben2an ada ikan patin besar2 udah dipotong2 udah bersih. Langsung kepikiran bikin yang berkuah, kebayang patin yang besar2 biasanya minyak2nya banyak. Haduuuhh seger. Aku pilih yg potongan bagian perutnya aja, 500 gr isi 4 potong. Cuss eksekusi jd gulai kuning ikan patin. Tambahin tahu cibuntu biar gak usah masak lauk tambahan, hihihihi πŸ™Š

4 porsi
60 menit
Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning

Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning

Lho kok lauknya cuma tempe mendoan? Wah ga ada yang lain? Begitu kata istriku. Lalu kucoba kutengok apa yang ada di kulkas, wow ternyata masih ada ikan Patin. Ya sudah tuk melengkapi makan siang kami, aku masaki Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning, resep turun temurun dari nenekku.

10 potong
Pindang patin

Pindang patin

Makan enak segar asem pedes ala resto, kini bisa kita buat sendiri di rumah 😊 #5resepterbaruku

Patin Panggang Teflon

Patin Panggang Teflon

Harusnya si ikan ini dibakar biar aromanya lebih harum. Tapi berhubung ga ada tempat buat ngbakarnya yang ada cuma teflon, jdi sya berdayakan apa yg ada aja ya. πŸ˜‰ Rasanya jg ga kalah maknyuuus koq.πŸ–’ Tinggal tambah sambal sma lalapan/terong goreng.

45-60 menit