Sayur Asam Patin Terong Asam

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asam Patin Terong Asam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asam Patin Terong Asam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asam Patin Terong Asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asam Patin Terong Asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asam Patin Terong Asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asam Patin Terong Asam memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semua ibu pasti #SayangAnak dan sebisa mungkin menyediakan makanan yang kaya nutrisi. Seperti halnya saya, saya suka sekali masak ikan patin buat anak² saya. Selain rasanya yang enak dan dagingnya sangat lembut. Ikan patin memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi. Kandungan Omega-3 yang yang terdapat pada ikan patin sangat baik untuk perkembangan otak anak. Alhamdulillah Anak saya suka sekali makan dengan lauk ikan patin ini, apalagi di masak seperti ini. Ini rasanya sangat enak dan segar, rasa asam yang di dapat dari buah terong asam ini rasanya sangat khas dan bisa meningkatkan selera makan. Kalau di kampung saya makanan ini sangat populer. Buah terong asam ini banyak di jual oleh para penjual sayur lokal.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asam Patin Terong Asam:

1. 1 kg ikan patin, potong sesuai selera
2. 2 buah terong asam besar
3. 1 batang serai, memarkan
4. 3 cm lengkuas, memarkan
5. 1 sdt garam
6. 1 sdm gula pasir
7. Haluskan :
8. 4 siung bawang merah
9. 2 siung bawang putih
10. 2 butir kemiri
11. 1 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asam Patin Terong Asam

1

Cuci bersih ikan patin. Kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Sisihkan.

2

Rebus air bersama serai dan lengkuas hingga mendidih

3

Tumis bumbu halus. Masukkan ke dalam panci rebusan

4

Masukkan terong asam masak hingga mendidih. Masukkan ikan patin, garam dan gula pasir. Masak hingga ikan patin matang.

5

Angkat dan Sajikan.

6

Ini Dia si buah terong asam