Gulai Ikan Patin

Dipos pada March 2, 2022

Gulai Ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ikan Patin memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikan patin selain digoreng biasanya sih suka dibikin pepes patin pedas, tapi untuk kali ini spesial diolah menjadi gulai patin dalam rangka #PekanInspirasi #Pekan_Jambi #cookpadcommunity_Solo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Patin:

  1. 1/2 kg ikan patin potong
  2. Bahan yang dihaluskan
  3. 7 siung bawang merah
  4. 7 siung bawang putih
  5. 5 buah kemiri sangrai
  6. 1 jari kunyit dibakar
  7. Bahan tambahan
  8. 2 lembar daun salam
  9. 2 lembar daun jeruk
  10. 1 potong sereh
  11. secukupnya Kayu manis bubuk
  12. Merica
  13. Gula
  14. Garam
  15. Santan (kara)
  16. Penyedap (bisa skip)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Patin

1
Cuci bersih ikan patin.. lumuri dengan jeruk nipis dan garam
Gulai Ikan Patin - Step 1
2
Haluskan bumbu, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh tumis hingga harum
Gulai Ikan Patin - Step 2
3
Setelah harum masukkan ikan patin yang telah dilumuri jeruk nipis dan garam, Masak sebentar bersama bumbu beri gula, garam, penyedap (bisa skip) setelah sedikit matang kemudian masukkan air, matangkan ikan.. setelah matang baru masukkan santan kental, didihkan kembali sebentar.. Tes rasa, jika sudah pas matikan api
Gulai Ikan Patin - Step 3
Gulai Ikan Patin - Step 3
Gulai Ikan Patin - Step 3
4
Setelah matang, sajikan bersama taburan bawang merah goreng dan beri potongan cabe jika ingin sensasi pedas saat makan.. happy cooking..
Gulai Ikan Patin - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Asem asem ikan patin resep Umi Halim

Asem asem ikan patin resep Umi Halim

Resep dari ig Umi Halim

Balado ikan patin

Balado ikan patin

Binggung tiap hari cuma digoreng2 trus.. iseng2 coba di masak beda,,, ternyata rasanya enk bngt...

Gulai Ikan Patin Khas Riau

Gulai Ikan Patin Khas Riau

#PekanInspirasi #Pekan_Riau Gulai ikan patin merupakan makanan yang berasal dari Pekanbaru mempunyai kuah berwarna kuning pekat sebagai rendaman potongan-potongan besar ikan patin. Warga Pekanbaru biasanya tak hanya menyantap gulai ikan patin sendirian. Ada menu pendamping yang biasa disajikan saat menikmati gulai ikan patin, yakni nasi hangat, lauk pelengkap, dan beberapa jenis sayuran seperti pucuk daun ubi rebus( saya menggunakan kacang panjang rebus). Cita rasa gulai ikan patin akan semakin nikmat apabila saat pembuatannya ditambahkan dengan bunga kecombrang yang berfungsi sebagai penyedap rasa.. nah untuk resep kali ini saya #sekarraduhin dari #cookpadcommunity_bengkulu tidak menggunakan bunga kecombrang karena TDK ketemu yg jualan πŸ€— , yukk kita coba dan intip resepnya. Ini saya ambil resep dari "makanankhasriau.blokspot.com" tanggal 10 September 2017.

Ikan Patin Kuah Kuning Santan

Ikan Patin Kuah Kuning Santan

Mau ikutan ulang #AudisiDutaRecook dari #Cookpadcommunity_borneo dengan resep nya mba Icha Annisa Septiana yaitu Ikan Katal Masak Kuning, ada yang kurang dan lebih sih bahan nya, sama ikan nya saya pakai ikan patin hasil manen adek saya 😊

Ikan patin panggang + sambal kecap + lalapan

Ikan patin panggang + sambal kecap + lalapan

Menu masak simple, dan cepat... Langsung santap...

Ikan patin goreng

Ikan patin goreng

Ikan patin goreng punya rasa gurih berbeda dari ikan goreng lainnya tems, tapi ikan patin kalau dimasak harus hati2 apalagi kalau patin nya patin dari keramba atau kolam, rasanya lebih amis dari ikan patin yang berasal dari sungai. Yuk intip cara menggoreng patin yang tepat, enak, gurih dan tidak amis 😘

Pindang Patin sederhana/Simpel

Pindang Patin sederhana/Simpel

Resep ini adalah resep dari nenek yang tinggal di Palembang.. pindang adalah masakan khas Palembang. Yg rasanya itu perpaduan asin, manis, gurih, Dan pedas.. Seger banget...πŸ˜‹ Bagi yh bosan santan Dan goreng-gorengan.. pas banget makan nasi sambil seruput kuah nya... MantulπŸ‘Œ Dan di resep ini gak perlu di giling bumbunya semua di Iris aja trust di cemungin... 😁

4 porsi
Patin pindang timun

Patin pindang timun

Ceritanya lagi kangen sama kota kelahiran yaitu Palembang yang sangat terkenal dengan pindang patin, lumayan buat pengobat rindu, ketimbang nanti berat karna menahan rindu πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜‚πŸ˜‚ea ea😬😬

2 orang
Ikan Patin Asam Pedas

Ikan Patin Asam Pedas

Makanan favorit suami ini.. Kalo nafsu makan lg gak bagus, dimasakkan ikan patin asam pedas, dijamin langsung lahap makannya sampe nambah2..

Untuk 5 Porsi
Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

Saya buat menu ini untuk suami yang sedang diet. Eh, malah saya yg tidak bisa ngerem ambil nasi mulu...hahaha...pokoknya lezat rasanya, hati2...jauhkan magicomπŸ€­πŸ˜‚

Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Pulang ngantar si bontot sekolah iseng2 lewat pasar, pas ngeliat si ikan patin, kepikiran buat bkin pindang aja buat hari ini....taaa daaaaa...jadilah pindang ikan patin khas palembang...😊

Pepes patin

Pepes patin

Maaf kan bungkus nya yg tidak cantik, klo rasa insyaallah, gak mengecewakan

Sup Ikan Patin

Sup Ikan Patin

Mau buat masakan rumah sehaat.. Ini adalah salah satu makanan sehat favorit... Gampang kok caranya, potong-tumis- rebus-sajikan hangat.. Mantaap πŸ₯°

Sup ikan patin

Sup ikan patin

Mau masak yg bisa nyambi kerjaan lain dan ditinggal agak lama inilah andalan saya. #siapramadan #antiribet

Brongkos patin

Brongkos patin

Menemani sayur asem jakarta buatan saya jadilah eng ing eng membuat olahan ikan sbg teman mkn dgn sayur asem jkt dipanas terik matahari

4 porsi
30 menit
MPASI 12 bulan. Sop patin

MPASI 12 bulan. Sop patin

Anakku suka patin jadi masaknya ini lagi ini lagi. Tapi agak beda sih sama yg kemarin. Dan habis banyak nambah lagi nasinya hahaπŸ€ͺ❀️ Alhamdulilah

2 porsi
Ikan Patin bakar

Ikan Patin bakar

Cocok untuk hidangan saat keluarga kumpul bareng. #cokpadindonesia #cookpadcommunity #berburucelemekemas #pekanInspirasi #sayangAnak #MurahMeriah #jemputRejeki #SiapRamadan