Ikan Patin Kuah Kuning Santan

Dipos pada March 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Patin Kuah Kuning Santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Patin Kuah Kuning Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin Kuah Kuning Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Patin Kuah Kuning Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Patin Kuah Kuning Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin Kuah Kuning Santan memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mau ikutan ulang #AudisiDutaRecook dari #Cookpadcommunity_borneo dengan resep nya mba Icha Annisa Septiana yaitu Ikan Katal Masak Kuning, ada yang kurang dan lebih sih bahan nya, sama ikan nya saya pakai ikan patin hasil manen adek saya 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Patin Kuah Kuning Santan:

5 ekor ikan patin
1 buah cabe merah
1 buah cabe hijau
1 buah tomat
1 santan kara kecil
3 lembar daun jeruk
1 royco sapi kecil
1 sdm gula pasir
1 batang serai geprek (saya skip karena kehabisan)
500 ml air
Minyak untuk menumis
Bahan bumbu
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Patin Kuah Kuning Santan

Potong2 dan cuci bersih ikan, lalu perahin air jeruk nipis dan kasih garam, sisihkan

Ulek semua bahan bumbu dan iris2 cabe2an dan potong2 atau belah tomat dan daun jeruk

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum serta masukkan daun jeruk.

Setelah itu tambahkan air masak hingga air mendidih

Sebelumnya kecilkan api terlebih dahulu baru masukkan ikan nya, harus nya digoreng sih biar ikan ga lama dan hancur nanti. Tapi saya mau cepat karena perut udah teriak2😂 masak sebentar hingga bumbu meresap sebentar.

Setelah itu tambahkan santan, royco dan gulpas, aduk2 yang pelan saja ya biar ikan ga hancur.

Terakhir masukkan cabe2an nya dan tomat nya, aduk lagi dan koreksi rasa sesuai selera.

Setelah itu baru deh siap untuk disajikan 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lempah Ikan Patin

Hari ini aku pengen masakin bapk ku itu sesuai request-annya.. Ternyata bapake rindu ikan patin,gaesss.. Haahahhaa...di rumah ini jaraaaang bgt beli ikan patin,so ke pasar lah aku pagi2.. Kata bapak dia suka dipakein si asam belimbing alias belimbing wuluh. Dalam pikiranku,mo bikinin “asam padeh” lah tuh si ikan patin.. .....daaaannnnn...setelah aku muter2 kelilingin pasar,ngga ada yg jual belimbing wuluh gaessss 😂😂😂😂 Beneran kosong! Dan emang jarang2 ada sih dia yaa.. Ikkhhh...batal dehhh masaknya.. Tapi untung langsung punya ide,kalau ikan patinnya mau dimasak lempah pake nanas gitu.. FYI, kita pernah makan ikan pari masak lempah khas Bangka gitu dan enak plus segar,karena ada potongan nanas nya di kuah nya itu.. Knpa ngga aku masak lempah aja tuh si ikan patin ya kaaannnnn... Dan lagi masih punya nanas kemarin bw dr Bdg.. Udah lah enak,segar, tanpa goreng or minyak2 pula.. Cara bikinnya pun gampang,tinggal cemplung2 ini wkkwkwkkw #PejuangGoldenApron2

Botok Patin Bumbu Kuning

Ee ada yg nganterin Patin 1 kg besar2 ( mak penjual ikan maksudna 😀 ) dan ada yg pesen masakan patin.jd pucuk di cinta ulam tiba 👍🙏. Dan liat2 masak patin ala apa lagi ya biar gak bosan yg pesen.. Eh nemu macem2 cuma yg cocok di lidah kita dan simpel ya botok... Tp lupa sumberna cz liat di google banyuuak dan ampir sama ...🙏🙏😂 maaf ya.. #CookpadCommunity_Magelang #MasakItuSaya #PejuangGoldenApron2 #Minggu_21 #MasakNoMSG #Resolusi20200218 #Resepku234

Sup patin segar

Beberapa jenis ikan sering berasa Lumpur dn teksturny cepet lembek jika digoreng jd hilang deh selera makan klo KY gini contohnya ikan patin ini kalau kita tdk pintar mengolahnya bisa2 bau Lumpur nya Sgt terasa, Maka Dari itu disiasati dgn membuat nya menjadi sup yg di sajikan hangat Dan ikan direndam air jeruk spy tdk anyir Dan bau Lumpur hilang

8porsi

Asam Pedas Ikan Patin Khas Melayu

#5resepterbaruku

Patin goreng dicabein

Bumbu sambal na simple bgt cm cabe doang.. Karna lg males sm rasa bawang.. Lg males sm rasa tomat jg😁 Dan ini ikan patin na habis aq goreng aq ambil daging na doang.. Karna paksu suka ikan tp males sm duri na😁 Sampai2 emak na sendiri.. Bumerqu g tau kalo dia suka ikan.. Karna kata na tiap dimasakin ikan g pernah makan😁

Gulai kepala ikan patin

2 porsi

Ikan Patin bakar

Cocok untuk hidangan saat keluarga kumpul bareng. #cokpadindonesia #cookpadcommunity #berburucelemekemas #pekanInspirasi #sayangAnak #MurahMeriah #jemputRejeki #SiapRamadan

Sup Kepala Ikan Patin

Acil doyan banget makan ikan patin. Dimasak apa aja kayaknya enak semua hihiihi. Ikan patin di Kalimantan ukurannya gede-gede ulalaaa tapi di pasar dekat kos sini agak sulit menemukan ikan patin yang ukurannya besar makanya jadi jarang beli. Kebetulan belimbing di depan kopma kampus lagi berbuah lebat. Dan acil dari kemaren rasa- rasanya pengen masak yang seger-seger. Sup kepala ikan pake belimbing wuluh dan serai kayaknya enak seger seger gimana gitu yee kan. Cuss ke pasar dan alhamdulillah masih ada rejeki ikan patin nya masih ada. Biasanya sihh jam-jam setengah sepuluhan udah habis apalagi weekend gini. Langsung saja acil tuliskan resep nya yaa. Semoga bermanfaat.

Cacapan patin bakar

#WanilahMeolah #cacapan #cacapanmangga #cookpadcommunity_sukamara #cookpadcommunity_kalimantantengah

Patin goreng tepung

Tadi pagi bingung mau buat bekal si Abang ke sekolah.. idenya datang secepat kilat 😉😉 Jadilah Patin Goreng Tepung ini.. semoga si Abang suka.

Pepes ikan patin

Ini bahan seadanya di dalam kulkas, mangga bsa di ganti tomat, trus bsa di tambahkan kemangi.

Ikan patin masak santan

Assalamu'alaikum sahabat cookpad semua sdh berbulan² ya tidak aktif di cookpad karena berbagai kesibukan yg tidak bisa ditinggalkan alhamdulilah hari ini bisa nongol lg walaupun sdh telat pertama² ijinkan saya mengucapkan taqoballohu mina waminkum.. Hari ini kebetulan agak santai kemarin juga habis belanja dipasar beli ikan patin segar rencana sih mau dimasak santan gitu. Baik bunda mari masak bersama saya. #cookpadcommunity_bekasi #cookpadindonesia

3/ 4 porsi

30 menit