Botok Patin Bumbu Kuning

Dipos pada February 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Botok Patin Bumbu Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Botok Patin Bumbu Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Botok Patin Bumbu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Botok Patin Bumbu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Botok Patin Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Botok Patin Bumbu Kuning memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ee ada yg nganterin Patin 1 kg besar2 ( mak penjual ikan maksudna 😀 ) dan ada yg pesen masakan patin.jd pucuk di cinta ulam tiba 👍🙏. Dan liat2 masak patin ala apa lagi ya biar gak bosan yg pesen.. Eh nemu macem2 cuma yg cocok di lidah kita dan simpel ya botok... Tp lupa sumberna cz liat di google banyuuak dan ampir sama ...🙏🙏😂 maaf ya.. #CookpadCommunity_Magelang #MasakItuSaya #PejuangGoldenApron2 #Minggu_21 #MasakNoMSG #Resolusi20200218 #Resepku234

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Botok Patin Bumbu Kuning:

1 ekor Ikan Patin (350 gram)
500 ml (kurleb)Santan kelapa / instan
Minyak Goreng
Daun pisang
Lidi
Bumbu halus :
3 Siung Bawang Putih
5 Bt Bawang Merah
6 Bh Cabe merah
5 Bh cabe rawit besar merah
Kemari
1 bh tomat kecil
secukupnya Kunyit
secukupnya Kencur
Jahe seruas jari
Sereh (geprek)
Salam
Daun jeruk
Lengkuas
Bumbu pelengkap ;
5-6 bh cabe ijo besar (potong2)
1-2 bh tomat ijo / merah (belah jd @ 6)
secukupnya Blimbing wuluh / sayur
Daun jeruk (potong2)

Langkah-langkah untuk membuat Botok Patin Bumbu Kuning

Bersihkan patin cuci bersih,potong jadi 5 (no kepala) marinase dgn air jeruk nipis dan garam.diamkan bbrp saat ato masukan kulkas.selanjutnya goreng setengah matang.Sisihkan.

Siapkan bumbu halus.. Hakuskan semuanya (boleh diblender) untuk salam,daun jeruk dan sereh biarkan utuh.Siapkan juga bumbu pelengkapnya.sisihkan semuanga.

Siapkan santan kelapa.Panaskan minyak goreng tumis bumbu sampe harum.Tambahkan santan masak sampe mendidih.cek rasa.masukkan sebentar ikan patinnya (tdk pun gpp) angkat sisihkan.

Siapkan daun pisang dan lidi (penyemat).ambil daun pisang, ambil 1 potong ikan patin dan kuahnya,tambahkan cabe ijo,tomat,blimbing wuluh,daun jeruk dan salam.tutup rapat.lakukan hingga abis.

Sementara membungkus kita jerangkan kukusan.Setelah mendidih kukus botok Ikan patin (kurleb 30 mnt) sampe daun berubah hijau tua.Angkat dan rapikan daunnya.(gunting rapi).

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mangut Ikan Patin

Gulai patin

Ikan Patin Bumbu Kuning

Khusus untuk masakan yang aku bikin dalam rangka ikut serta dalam #YogyakartaFirstPotluck yang berlangsung selama #5weeks5recipeyogyakarta bersama #cookpadcommunity_yogyakarta , sekarang masuk di minggu ke_3 ini, untuk setiap resep aku sertakan keterangan kandungan protein dari bahan utama yang aku masak. Kenapa? Ya, karena aku sendiri selama ini nggak begitu memperhatikan seberapa jumlahnya kandungan gizinya,. Di samping sebagai pengetahuan buat aku, sekalian buat cookpaders lain yang mungkin belum mengetahui, mudah-mudahan bermanfaat. Aku pilih menu hari ini IKAN PATIN BUMBU KUNING. Ikan ini ternyata mempunyai kandungn protein yang sangat tinggj, yaitu 159/100 gr. Protein ini berperan penting bagi pertumbuhan sel-sel dalam tubuh dan menjaga tubuh agar tetap sehat. Source : youtube : Byncess

Ikan Patin Asam Padeh

Source : Siswaty Elfin Bachtiar suami lg kangen masakan ibu.. kalau ke rmh ibu biasanya ibu masakin ikan patin ini khusus buat suami.. karena blum bisa ke rmh ibu dan suami kepingin, jadinya cari resep dan nekat coba masakin, padahal dlm hati aku ketakutan gagal krn beberapa kali masak ikan ga berhasil.. daaan ini pertama kali masak ikan patin asam padeh dan hasilnya Alhamdulillah suami sukaaaa.. bertambah resep andalanku untuk memanjakan suami 😁 😁 😁 #DekatdiHati #Cookpadcommunity_Jakarta

MPASI 6 Bulan - Bubur PATAPU (Patin Tahu Putih)

LT nya tidak mesti olive oil ya moms, bisa diganti dengan UB, minyak goreng biasa jg bisa, yang penting minyak bersih jangan yg sudah dipakai.

PatIn Tepung Saos asam manis

Ini post pertama sya,,,Masakan ini paling praktis,,,gk banyak makan waktu juga 😉 Dijamin suka 😊😊😊

Mangut Patin

Lihat ikan patin seger-seger di pasar nggak tahan buat langsung beli😄 nyampe rumah langsung di eksekusi jadi mangut patin, resep turun menurun dari mama🥰 selamat mencoba bu ibu dirumah🥳

5 porsi

45 menit

Bergedel ikan patin non msg, gluten free

Karena sudah mulai bosan dengan ikan goreng, tim ikan, baso ikan....akhirnya coba dibikin bergedel. Awalnya coba gak pake tepung tapi si kakak nggak mau makan, akhirnya bikin lagi yang pakai tepung....😄😄😄 lumayan lah , bikin anak lahap

Pindang ikan patin

Ikan patin asam pedas

Patin Acar kuning

Patin adalah ikan kesukaan keluarga saya..mencoba memadukan timun dan wortel ternyata enak juga #5resepterbaruku

Patin kuah ala mama

Menu favorit anak-anak dan suami. Sangat simple, enak & segar

Pindang Patin Suka-Suka😉

4-5 porsi

(22) Ikan Lele Patin kuah kuning

Bismillah ini abis mancing taunya cma dapat 1ons ikan patin dan 5ons ikan lele akhirnya di gabungin dimasak kuah kuning. Krn kalo digoreng jg tanggung. Rasanya enak apalg pakai ikan yg fresh gini. Buat kreasi lain masak dirmh nih moms. Selamat mencoba ya 😊 semoga cocok jg di kalian 😊 #PejuangGoldenApron2