Ikan Patin Asam Pedas

Dipos pada March 1, 2022

Ikan Patin Asam Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Patin Asam Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Patin Asam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin Asam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Patin Asam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Patin Asam Pedas adalah Untuk 5 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Patin Asam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin Asam Pedas memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan favorit suami ini.. Kalo nafsu makan lg gak bagus, dimasakkan ikan patin asam pedas, dijamin langsung lahap makannya sampe nambah2..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Patin Asam Pedas:

  1. 1 ekor ikan patin, potong2 semua selera
  2. 1 ikat kemangi
  3. Garam
  4. Gula
  5. Penyedap rasa
  6. Minyak untuk menumis
  7. Air
  8. Bumbu
  9. 5 siung bawang merah, iris tipis
  10. 3 siung bawang putih, iris tipis
  11. 3 buah tomat, potong2
  12. Cabe rawit sesuai selera, sy sukanya dibanyakin biar mantull
  13. Bumbu cemplung
  14. 3 batang sereh, geprek
  15. 3 lembar daun salam
  16. 1 ruas laos, geprek
  17. 5 buah asam kandis
  18. secukupnya Air asam jawa

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Patin Asam Pedas

1
Cuci bersih ikan patin, potong2 sesuai selera. Sisihkan
2
Panaskan minyak di wajan. Setelah minyak panas, masukkan bumbu iris kecuali tomat dan cabe utuh. Goreng sampe tercium bau wangi. (untuk cabenya, saya lbh suka 1/2 dari cabe diiris.. Sisanya dibiarkan utuh)
3
Setelah tercium bau wangi, masukkan semua bumbu cemplung. Aduk2 sebentar. Tambahkan air secukupnya
4
Setelah mendidih, masukkan ikan patin yg sudah dicuci bersih
5
Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa
6
Setelah ikan matang, taburkan kemangi, tomat yg sudah diiris, dan juga cabe utuh. Biarkan sebentar hingga layu
7
Tes rasa.. Jika dirasa asam dari asam kandis dan asam jawa masih kurang, bisa ditambahkan air perasan jeruk nipis/lemon yaa moms.. Air perasan jeruk nipis/lemon ini bisa memperkuat rasa asam sehingga hasil dari masakan ini terasa lebih segar
8
Hidangkan dan nikmati dengan nasi hangat.. Selamat mencoba 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin Goreng Sambal Matah

Patin Goreng Sambal Matah

Hari Minggu kemarin pak suami ke pasar, beliin ikan patin sesuai titipan istrinya. Tapi ternyata kata beliau semua ikannya bau lumpur. Maksud hati mau bikin pindang patin kaya di gerai mpek2 favorit. Tapi kayaknya kalo patinnya bau kurang sedep deh kalo kuah2 gitu. Akhirnya diputuskan bikin patin goreng dengan rempah yg banyak biar bau nya hilang. Dan ini segerrrr banget ternyata !!

Mpasi 8+ soup patin brokoli

Mpasi 8+ soup patin brokoli

Anaknya sukaa,, alhamdulillah selalu abis,, garam gula nya sedikit aja, biar dia kenal rasa alami dr bahan bahan makanan nya.. MasyaAllah 😇😇

Patin bumbu pedas

Patin bumbu pedas

Menu sahur pertama bun. .abaikan wadahnya yaa 😄😄..#siap ramadhan

Pindang patin

Pindang patin

Rasa pedas manis dan asam nya seger. Untuk menghilangkan aroma khas ikan patin tambahkan perasan jeruk nipis diamkan kurang lebih 15 menit

Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

#masakanrumah #dirumahaja #pindangpatin

6 porsi
45 menit
Pepes Ikan Patin Pedas

Pepes Ikan Patin Pedas

Foto pas pepesnya mateng menyusul ya guys. Ga sempet foto karena keburu habis 😂

10 porsi
Pindang patin

Pindang patin

#PejuangGoldenApron2 Penasaran ma masakan pindang bandeng kebetulan nemu resepnya bunda yekti jadi pengin nyoba tp ganti dg ikan patin ttp mantul rasanya😋

Ikan Patin Bumbu Rempah

Ikan Patin Bumbu Rempah

Ikan patin bumbu rempah favorite bapak saya yang merupakan resep dari ibu saya 💖 #teamrecooktisa

Siomay ikan patin

Siomay ikan patin

PejuangGoldenApron2

Asam Padeh Patin (Asli Padang)

Asam Padeh Patin (Asli Padang)

Ini dia salah satu masakan minang rumahan! Selain patin kadang aku juga bikin asam padeh cumi, asam padeh tuna, ataupun asam padeh daging.

Ikan Patin Kuah Asam

Ikan Patin Kuah Asam

Nemu ikan patin hari minggu kemarin, dan cuma 1 yg jual,cuuuss lah dibeli. Biar anak2 bisa ikut makan, ini versi gak pedas sama sekali yaa.... Selamat mencoba..!!!

Ikan Patin Sambel Ijo

Ikan Patin Sambel Ijo

Lagi pengen banget sambel ijo di bapak sayur adanya ikan patin sama ayam yasudah saya ambil ikan patin aja karna sudah lama ga makan ikan patin juga

Patin bumbu kuning WT (Wortel Timun)

Patin bumbu kuning WT (Wortel Timun)

Sebenarnya mau bikin ikan kembung siram acar kuning eh berhubung mamang jual sayur nya lupa bawain yah jadilah resep ini, semoga ibu2 suka ya :)

Patin Pesmol (menu anak)

Patin Pesmol (menu anak)

Jika ingin pedas bisa ditambahkan cabe keriting di bahan yang dihaluskan

MPASI Pindang ikan patin🤤🤤

MPASI Pindang ikan patin🤤🤤

Alhamdulillah Hafidz doyan semua masakan yg bundanya bikin. Udh bosen sama bubur tim, jd makan nasi udh makin gede ya sayang.. #berburuclemekemas #resolusi2019

Mpasi ikan patin

Mpasi ikan patin

Kepengen tiap hari share resep mpasi. Tp apalah daya kudu curi waktu bgt. Ditambah lg adam udah aktif merangkak sana sini jd mamaknya ikutan maraton ngejar2. Nah... alhamdulillah ni hari ini bisa sharing. Semoga bermanfaat yaaak boleh dikasih saran atau ditambahkan kritik jika proses dan penyajian saya ada yg kurang tepat. Hihii itung2 nambah ilmu. Setiap bikin mpasi patokan saya yaak mesti ada karbo, sayur, prona dan prohe. Kebetulan adam pake minyak goreng sania untuk menu tambahan. Trus mulai saya biasakan memasak mpasi yg menunya sama dgn org2 rumah. Biar hemat jg pas belanja hihiii.... happy cooking bunda😊

3 porsi