Patin Panggang Utuh

Dipos pada March 4, 2022

Patin Panggang Utuh

Anda sedang mencari inspirasi resep Patin Panggang Utuh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin Panggang Utuh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin Panggang Utuh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin Panggang Utuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Patin Panggang Utuh diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin Panggang Utuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin Panggang Utuh memakai 5 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beberapa hari yg lalu, ketika menjelang makan malam, sy merasa tidak enak badan, lesu dan tidak bersemangat. Dan seekor ikan patin besar pemberian tetangga pun harus segera dimasak. Satu-satunya cara adalah memasak yg bisa ditinggal-tinggal sambil tiduran. Dan bumbu yg tidak butuh diproses tapi rasa dan baunya harus tetep sedep. Pelengkapnya hanya irisan timun buat lalapan dan sambal siap santap botolan. Alhamdulillah, sy berhasil melewatinya tanpa merasa tambah remek. Dan makan malam keluarga sukses menghabiskan Patin Panggang Utuh yg posisi ikannya "lucu" menurut mereka, dengan bonus "kapan-kapan tolong buatin lagi ya" Hmmm....siaap.., baiklah kapan-kapan kita buat lagi🤗

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin Panggang Utuh:

  1. 1 kg Patin Utuh
  2. 2 sdm margarin
  3. 3 sdm kecap manis pedas/manis
  4. 1 sdm garam
  5. 1 ruas jempol asam jawa

Langkah-langkah untuk membuat Patin Panggang Utuh

1
Bersihkan ikan patin, buang insang, buang isi perut, buang lemak-lemak di perutnya, kerok kulit luarnya, lalu cuci bersih. Tiriskan sampai badan patin kering (bisa dilap dengan tissue dapur)
Patin Panggang Utuh - Step 1
2
Kerat-kerat badan patin dr pangkal sampai ekor di kedua sisinya. Remas- asam dan garam dengan 1 sendok air, buang biji dan ampas asam, lalu balurkan pada seluruh permukaan patin dan permukaan perutnya. Diamkan 1 jam dalam kulkas
Patin Panggang Utuh - Step 2
3
Siapkan loyang yg dialasi kertas roti dan bersemir margarin. Keluarkan patin dr kulkas, keringkan jika ada cairan yg keluar selama proses perandaman, olesi dengan margarin, letakkan diatas loyang. Posisikan daging perut agar patin dapat berdiri seimbang.
Patin Panggang Utuh - Step 3
4
Masukkan ke dalam oven yg sudah dipanaskan, gunakan api yg besar. (sy menggunakan oven tangkring, dan agar ikannya mendapat panas atas yg dekat, sy menyimpan 2 buah loyang kosong untuk menutupi tray atas oven)
Patin Panggang Utuh - Step 4
5
15 menit pertama keluarkan patin untuk dioles margarin. 10 menit kemudian oles margarin lagi. 10 menit kemudian olesi dengan kecap. 10 menit kemudian oles dengan kecap lagi. Lanjutkan memanggang sampai tepat 1 jam.
Patin Panggang Utuh - Step 5
Patin Panggang Utuh - Step 5
6
Keluarkan dari oven dan siap dihidangkan.
Patin Panggang Utuh - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

IkaN Patin Bumbu Pedas

IkaN Patin Bumbu Pedas

Riques suami pengen dimasakin ikan patin tetapi mintak dimasakin yang beda bosen digoreng aja ya sudah dimasakin ikan patin pedas #resolusi2019 #berburucelemekemas

Mpasi 7 mo + Bubur sop ikan patin

Mpasi 7 mo + Bubur sop ikan patin

Anti GTM pup lancar

3 kali makan
Naget ikan patin wortel

Naget ikan patin wortel

Semoga naget ikan patin wortel bisa menjadi menu makanan sehat bagi penderita kanker ..semangat terus lawan penyakitnya.. #PejuangGoldenApron2

Brengkes Patin

Brengkes Patin

Stok ikan masih banyak dan males masak yang ribet, bikin brengkes patin ini aja. #siapramadan

Fillet patin rica rica (simple)

Fillet patin rica rica (simple)

Berhubung mama lagi diluar kota ahirnya aku deh yg masak hehehe walopun ini resepnya sedrhana banhet tapi puas lha untuk lauk :) #PejuangGoldenApron2

Nugget ikat patin

Nugget ikat patin

Udah beberapa hari pngen aja buat ini untuk cerindil2..tapi baru lah sempet sekarang.mumpung ada sisa ikat patin.💪cemungut aja la buatnya.jngan lupa awali dengan bismillah.💪

Pindang Patin Palembang

Pindang Patin Palembang

Berawal dari dulu saya sangat suka sekali makan pindang. Dan karena saya sudah berkeluarga sendiri sekarang dan sewaktu waktu ingin makan pindang lalu saya minta mama agar mengajarkan saya cara membuat menu pindang, and yaa.. this recipe from my beloved Mom🤗 Thanks Mom! ❤️

2-3 porsi
45min
Bubur Ikan Patin Kacang Merah (MPASI 4 Bintang 6 Bulan+)

Bubur Ikan Patin Kacang Merah (MPASI 4 Bintang 6 Bulan+)

MPASI Khadijah 20 Oktober 2019 😇 Menu makan : pagi dan sore

Catfish sardines (Sarden Ikan Patin)

Catfish sardines (Sarden Ikan Patin)

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh. Bosan dengan ikan goreng. Yuks cobain ikan patin sarden. Semoga bermanfaat yaa.. Selamat mencoba.😃 Wassalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh

Pindang Patin resep resto

Pindang Patin resep resto

Pindang patin resep resto ala rumahan

1 porsi
Tempoyak Patin

Tempoyak Patin

#PekanInspirasi #Pekan_Jambi #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_Jambi #week_28 ~16.07.2019~ Sebagai warga Jambi, siapa yg ga kenal tempoyak. Tempoyak adalah daging buah durian yg di fermentasikan. Ini salah satu masakan favorit nya suami. Klo masak ini minta nya yg super pedas, bisa makin kalap makan nya. Apalagi di tambah lalapan petai 😁. Klo ga ada ikan, pake timun sm ikan teri aja udah enak banget (kebetulan suami ga bs mkn ikan patin, jd dia lbh suka pke timun sm teri 😁)

Pindang Patin Kuah Kuning

Pindang Patin Kuah Kuning

Ini masakan dan resep dari nenek, sukaa banget tiap dibikinin ini rasanya sangat homy.

Gulai patin

Gulai patin

Bosen dipindang mulu, akhirnya di gulai masha allah moms nikmat bgt 😋😋😋😋coba deh dijamin nagih bgt Yuk mari masak moms... #PejuangGoldenApron2 #berburucelemekemas #cookpadindonesia #gulaipatin #gulaiikan #gulai