Asam Pedas Ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Asam Pedas Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam Pedas Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam Pedas Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam Pedas Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam Pedas Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Pedas Ikan Patin memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam Pedas Ikan Patin:

1. 1 kg ikan patin
2. 3 buah terong asam
3. 20 buah cabai rawit
4. 3 buah cabai merah
5. 10 siung bawang merah
6. 2 siung bawang putih
7. 1 ruas jari jahe
8. 1 ruas jari kunyit
9. 3 buah kemiri
10. daun serai, daun kunyit dan daun salam
11. secukupnya garam
12. jeruk nipis
13. 1 liter air

Langkah-langkah untuk membuat Asam Pedas Ikan Patin

1

Potong-potong dan cuci bersih ikan patin lalu beri garam dan jeruk nipis

2

Haluskan semua bumbu kecuali daun, potong terong asam, campur dalam panci, tambahkan air

3

Rebus selama 30 menit, ikan jangan terlalu diaduk karena bisa hancur mengingat tekstur ikan patin yang lembut

4

Setelah mendidih dan matang, angkat dan hidangkan