Patin Kuah Kuning ala Manda

Anda sedang mencari inspirasi resep Patin Kuah Kuning ala Manda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin Kuah Kuning ala Manda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin Kuah Kuning ala Manda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin Kuah Kuning ala Manda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Patin Kuah Kuning ala Manda adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Patin Kuah Kuning ala Manda diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin Kuah Kuning ala Manda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin Kuah Kuning ala Manda memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenarnya aku ga suka sama ikan patin, tapi suami suka banget sama ikan yang satu ini.. Ya sudahlah, demi menyenangkan hasrat makan suami, akhirnya belilah aku patin.. Tapi lagi males bikin pepes.. Akhirnya pengen dibikin bumbu kuning tapi ga pake santan.. Biasanya pake belimbing wuluh, tapi lagi ga ada stok nya., klo cuma dikasih tomat, kasian tomatnya kurang temen, naaahhh kebetulan dikulkas ada nanas. Ya udah, nekat2an aja aku masukin nanas dikuahnya,, rasanyaa wahhh,, segerrrrr... Suami suka bgt sm menu nya.. Nah yg lg ada patin d kulkas tp bingung mau dibikin apa, monggo di recook resepku yg satu ini.. :-) :-) :-)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin Kuah Kuning ala Manda:

1. 1 ekor ikan patin (750gr)
2. 2 bh tomat, ptong menjadi menjadi 4
3. 50 gr nanas, potong sesuai selera
4. 2 bh cabe merah, iris serong
5. secukupnya kemangi
6. 1 btg sereh, memarkan
7. 1 lbr daun salam
8. 2 cm lengkuas, memarkan
9. 900 ml air
10. secukupnya perasan jeruk nipis
11. secukupnya gula, garam, penyedap
12. minyak utk menumis
13. bumbu halus:
14. 3 siung bawang putih
15. 6 siung bawang merah
16. 4 cm kunyit
17. 3 btr kemiri
18. 1/2 sdt ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Patin Kuah Kuning ala Manda

1

Pertama - tama bersihkan patin, lalu potong sesuai selera, kemudian lumuri dg perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 10mnt.

2

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, sereh, dan cabe merah. Tumis hingga bumbu harum dan matang.

3

Kemudian tambahkan air dan masukkan ikan. Masak hingga air mendidih.

4

Setelah itu, masukkan tomat dan nanas. Kemudian tambahkan gula, garam, penyedap, dan sedikit perasan jeruk nipis. Masak hingga matang.

5

Terakhir, masukkan kemangi. Aduk rata. Angkat...

6

Sajikan :-)