Patin Kuah Asam

Anda sedang mencari inspirasi resep Patin Kuah Asam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin Kuah Asam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin Kuah Asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin Kuah Asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Patin Kuah Asam adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Patin Kuah Asam diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin Kuah Asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin Kuah Asam memakai 20 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin Kuah Asam:

1. 1/2 kg ikan patin, potong
2. 4 lembar daun jeruk, buang tulang daun
3. 2 lembar daun salam
4. 2 batang sereh, geprek
5. 2 ruas laos, potong, geprek
6. 9 buah cabe rawit
7. 3 buah cabe merah, iris serong
8. 1 buah tomat, potong
9. Secukupnya air asam jawa, sesuai selera
10. Secukupnya air
11. Secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa
12. Minyak goreng
13. Haluskan :
14. 5 siung bawang merah
15. 5 siung bawang putih
16. 1 sdt lada
17. 2 cm jahe
18. 3 buah cabe merah
19. 5 buah cabe rawit
20. 1 jari kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Patin Kuah Asam

1

Bersihkan ikan. Lalu potong2. Lumuri ikan dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Kemudian bilas.

2

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukan sereh, daun salam, daun jeruk, cabe rdan laos. Kemudian tambahkan air. Masak bumbu hilang mendidih. Lalu masukan air asam jawa, garam, gula, penyedap rasa, dan ikan patin. Masak beberapa saat hingga bumbu meresap. Tes rasa. Sajikan