Pepes ikan patin

Dipos pada April 27, 2022

Pepes ikan patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes ikan patin adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes ikan patin diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ikan patin memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu kegemaranQ... pepes Ikan,, kali ini coba menggunakan Ikan patin. Edisi malas bikin bumbu,, akhirnya menggunakan bumbu pepes jadi. Tapi tetap Q tambahkan bumbu iris dan Bumbu dapur.. Selamat Mencoba,, semoga bermanfaat.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes ikan patin:

  1. 2 Ekor ikan Patin Segar,, Potong menjadi 6 Bagian
  2. 1 Bungkus bumbu pepes giling
  3. 12 Buah Cabai Merah keriting
  4. 8 Butir Bawang Merah
  5. 5 Siung Bawang Putih
  6. 1 Buah tomat ukuran Besar
  7. 12 Helai daun salam
  8. 3 Tangkai Serai
  9. 6 Potong Lengkuas
  10. 6 Potong Jahe
  11. 6 Lembar Daun Jeruk
  12. 1 Butir Jeruk Nipis
  13. Secukupnya Daun Pisang
  14. Lidi secukupnya
  15. Secukupnya Gula pasir,, Garam,, Penyedap rasa (bila suka)

Langkah-langkah untuk membuat Pepes ikan patin

1
Cuci bersih Ikan Patin,, Lumuri dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan kurang lebih 5mt,, Cuci hingga bersih kembali,, tiriskan...
Pepes ikan patin - Step 1
2
Iris Bawang putih,, bawang merah,, cabai dan Tomat. Lengkuas dan serai diiris kemudian dimemarkan,, Jahe diiris tipis.
Pepes ikan patin - Step 2
3
Campur ikan dengan Bumbu halus,, bumbu iris,, Bumbu dapur,, garam dan gula pasir,, Aduk hingga tercampur rata.
Pepes ikan patin - Step 3
4
Bungkus dengan Daun pisang Ikan yang sudah Tercampur bumbu. Sematkan dengan Lidi,, Sebelumnya Panaskan Dandang yang sudah diberi air terlebih dahulu. Jika sudah mendidih,, masukkan Ikan ke dalam Panci pengukus.
Pepes ikan patin - Step 4
5
Kukus hingga matang dan dau pisang menjadi layu. Bila sudah matang, matikan Api. Panggang Pepes diatas bara api atau Teflon sehingga daun berubah warna. Kemudian angkat
Pepes ikan patin - Step 5
6
Jika sudah berwarna kecoklatan daun pisangnya,, matikan Api. Pindahkan ke piring saji,, Pepes Ikan Patin siap disajikan.
Pepes ikan patin - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang asem ikan patin

Pindang asem ikan patin

Anak saya umur 3 tahun doyan banget makan ikan.daripada bosen ikan nya digoreng terus.saya buat aja pindang ikan patin ditambah jagung putren yang diiris seperti bunga.jadi semangat banget makannya

2 porsi
30 menit
Menu buka puas H-2

Menu buka puas H-2

Aku selalu share resep tapi biasanya 1 hari setelah masakannya dibuat soalnya ga ada waktu luang yang banyak buat main hp terus

Gangan Labu Besantan

Gangan Labu Besantan

Dapet kesempatan ikut #CookpadCommunityClass masakan Kalimantan, kalau ditanya kenapa tertarik ikutan wah jawabannya bisa A B C.. Yang jelas jangan ragu menambah ilmu karena ilmu itu selalu berkembang.. Untuk saya sendiri Kalimantan punya kenangan indah tersendiri karena saya pernah terdampar bekerja di Pontianak 😻 Menebus kerinduan untuk berkunjung kesana lagi sekarang sulit, jadi tebus rindunya lewat masakan aja deh Thanks untuk resep2 dan ilmunya Teh Opi Bun.. sukses selaluuu ❀ #CookpadCommunityClass #KalimantanDishesOpiBun #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta

1 porsi
30 menit
Ikan Patin Bumbu Rujak

Ikan Patin Bumbu Rujak

Semingguan ini ortu bolak-balik Blitar-Sidoarjo karena berbagai urusan. Papa saya punya begitu banyak pantangan makanan terutama ayam dan telur. Jadi, mau tidak mau semingguan ini tema masakanya ikan-ikanan dengan berbagai macam resep.

6 porsi
30-45 menit
Sup ikan patin mpasi

Sup ikan patin mpasi

Suka aja anaku dikasih makan yg berkuah

Ikan Patin Goreng

Ikan Patin Goreng

maff ga sempat moto bunda, ini resep utak atik. kata suami sih enak..

Sop asem patin

Sop asem patin

Si kecil lg meriang..pengen masakin yg beda.. recook resep ikan patin dr umma galael.. hasilnya..hmmm...nyammmmiii..Alhamdulillah si kecil suka

20 menit
Sup Ikan Patin

Sup Ikan Patin

Lagi2 karena bosan dengan olahan ikan yang digoreng. Pengen divariasi, akhirnya bikin lah sup ikan patin. Suegerrrrr rasanya πŸ˜‹

5 Porsi
Asam Padeh ikan patin

Asam Padeh ikan patin

Happy weekend 😊😊 minggu pagi yang cerah ini pengen masak gulai . tapi gulai yang satu ini ga pake santan , cukup pakai air saja .. Simple banget .. Kalau udah makan ketagihan padahal perut udah kenyang πŸ˜‚πŸ˜‚ apa lagi makan nya sambal trasi ala orang melayu ... Wuiihh mak nyos bangettss πŸ‘πŸ‘

2 porsi
30 menit
Pepes Patin

Pepes Patin

Resep yummy olahan patin😊😊

6 porsi
90 menit
Patin Bakar Sambal Kecap

Patin Bakar Sambal Kecap

8 porsi
30 menit
Patin bakar oven

Patin bakar oven

Ikan bisa diganti dengan ikan nila atau ikan apa saja, dagingnya lembut dan tdk amis

4 porsi
60 menit
Patin kelo mrico

Patin kelo mrico

4 porsi
30 menit
Ikan Patin Bumbu Kuning

Ikan Patin Bumbu Kuning

Salah satu menu favorit dari Mama tercinta. Ikan bisa diganti dengan jenis lain, tapi saya lebih suka Ikan Patin. Rasanya pedas asam, Bila tidak suka pedas / asam, jumlah cabe dan belimbing bisa disesuaikan. Happy Cooking :)

5 porsi
30 menit
Pindang patin

Pindang patin

Hampir mirip sama asem asem ,tp ini ga pke asem . rasanya gurih

Patin bumbu kuning

Patin bumbu kuning

Biasanya saya pepes.kali ini pengen coba dengan bumbu kuning ... makyus juga ternyata.

30 menit