Garang Asam/Asem² Patin

Dipos pada March 11, 2022

Garang Asam/Asem² Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Garang Asam/Asem² Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garang Asam/Asem² Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Garang Asam/Asem² Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garang Asam/Asem² Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garang Asam/Asem² Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang Asam/Asem² Patin memakai 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dikala hujan, pengen masak yg seger² pas di kulkas bahan ada dan mudah didapat, cus masak yuk!!#ModalBumbuDasar#antiribet

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garang Asam/Asem² Patin:

  1. 1 kg ikan patin segar
  2. 1 papan tahu putih(boleh juga tidak)
  3. Bumbu:
  4. 15 butir bawang merah
  5. 5 butir bawang putih
  6. 7-8 batang kunir
  7. 3 cm jahe
  8. 3 cm laos
  9. 5 lembar daun jeruk
  10. 20 butir belimbing wuluh
  11. secukupnya Minyak
  12. Gula
  13. Garam
  14. Royco Sapi

Langkah-langkah untuk membuat Garang Asam/Asem² Patin

1
Cuci bersih ikan patin
Garang Asam/Asem² Patin - Step 1
2
Siapkan bumbu dasarnya, belah kasar saja
Garang Asam/Asem² Patin - Step 2
Garang Asam/Asem² Patin - Step 2
Garang Asam/Asem² Patin - Step 2
3
Belimbing wuluh nya potong jadi dua
Garang Asam/Asem² Patin - Step 3
4
Setelah semua bahan siap, panaskan sedikit air kemudian masukkan bumbu dasar kecuali daun jeruk dan belimbing wuluh ya...tumis sampa layu
Garang Asam/Asem² Patin - Step 4
Garang Asam/Asem² Patin - Step 4
5
Setelah layu masukkan air secukupnya(sesuai selera). Tunggu sampai mendidih
6
Setelah mendidih baru masukkan ikan patin, daun jeruk dan belimbing wuluh
Garang Asam/Asem² Patin - Step 6
Garang Asam/Asem² Patin - Step 6
Garang Asam/Asem² Patin - Step 6
7
Setelah itu tambahkan gula, garam dan royal cek rasa kika sudah manis, gurih dan seger rasanya. Diamkan sebentar sampai ikannya matang.
Garang Asam/Asem² Patin - Step 7
8
Boleh ditambah dengan tahu kukus, boleh juga di skip yg tidak suka
Garang Asam/Asem² Patin - Step 8
9
Setelahendidih dan ikannya matang matikan kompor. Dan siap disajikan dikala hujan turun....seger banget
Garang Asam/Asem² Patin - Step 9
10
Selamat Mencoba...😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Patin

Pepes Patin

Ini resep simpel buat pemula ya. Tapi biar resep pemula, insya allah rasanya boleh diadu Bumbunya nggak langu, meresap sampe ke dalam dan nggak amis juga karena ditumis sebelumnya Sebelum dibakar, olesi permukaan bungkus dengan minyak goreng sedikit

Ikan Patin Masak Tauco

Ikan Patin Masak Tauco

Kemarin goreng patin.. trs kok bosen ya cuma goreng doang.. Dulu pernah diajarin masak tenggiri tauco sm mertua, akhirnya nyoba patin untuk dimasak kayak gt jg bisa gak ya... Ternyata bisa dan enak juga!

5 porsi
30 menit
Ikan patin khas palembang #tipsbiargabautanah

Ikan patin khas palembang #tipsbiargabautanah

Sebagai turunan wong palembang, wong kito galo tau deh masakan ini, masakan khas palembang lemak nian, bisa pake tempoyak buat orang palembang asli.. tapi kalau mau di skip juga boleh. Untuk menghilangkan bau tanah rendam ikan semalaman dengan cuka atau garam dan di bilas saat hendak dimasak.

Ikan patin cabe ijo

Ikan patin cabe ijo

Makanan kesukaan waktu kecil, dibuatin ibu smpe lahap makan nya (Budget 25k) . . . #PejuangGoldenApron2 #SalamGerobakSayur #IndahnyaBerbagi #CookpadCommunity_Jakarta #SatuResepSatuPohon

5 porsi
15 menit
Asam pedas ikan patin nenas

Asam pedas ikan patin nenas

Assallamualaikum,,, Udh Lama g nungol Ne bun😄 Masih dgn ikan patin bun, hihihi Kali INI dimasak dgn nenas,, rasanya seger bnget bun INI asam pedas khas kami orng melayu lho.. 😉 #BerburuCelemekEmas #resolusu2019 #masakanKhasRiau_melayu #AsamPedasIkanPatinNenas

Sup Ikan Patin Asam Pedas

Sup Ikan Patin Asam Pedas

Ini adalah Sup Favorit keluarga,cocok sekali disajikan ketika udara kurang bersahabat/ada anggota keluarga yang sedang terkena flu. Nah hidangan ini juga pas sekali untuk sajian menu sahur karena praktis & mudah. Cabai rawit sengaja dibiarkan utuh,jika ingin sensasi pedas tinggal di hancurkan dengan sendok ketika disantap. Selamat mencoba #SiapRamadan

Gangan Asam Patin

Gangan Asam Patin

Mamah baru dateng dr kalimantan bawa rembang/rimbang/terong asam, ya Allah mak lama banget gak makan itu ada kali 2 taunan 😂 jadi begitu mendarat langsung kita eksekusi menu pertama yaitu Gangan Asam Patin a.k.a sayur asem patin. Bedanya apa sama sayur asem jakarta? Beda mak kalo ini warnanya kuning udah gitu asamnya dari si terong asam ini duhh sedep kalo dimakan sama ikan asin tenggiri + sambel terasi 😆

Ikan patin asam pedas

Ikan patin asam pedas

Perbanyak protein selama stay at home yaaa

6 porsi
45menit
Pindang ikan patin kuning

Pindang ikan patin kuning

Kate orang melayu ikan patin paling sedap untuk dipindang dan di masak asam pedas, alamak sedap rasenye, makanan khas Riau Ikan Patin, siapa kira2 yg udh pernah maen ke Riau pasti tau dunk sama yg namanya Masakan Ikan patin😄 nah kali ini saya mencoba masak Pindang Ikan Patin sedap alamak tak nampak mertue lewat makan dgn 1 piring nasi anget🐟🐟 ☺ #ikanjanganditawar

1 porsi
Sambel patin

Sambel patin

makanan kesukaan Suami tercintah....

Pepes Patin

Pepes Patin

Resep ini dibuat untuk ibu2 yg tidak pinter mbungkus2 pakai daun pisang 😀 praktis cukup pakai alumunium foil.. Bahkan dengan pinggan tahan panas pun bisa.. Dalam seminggu bisa 2-3x saya masak ikan patin.. Demi kesehatan, karena saya penderita hipertensi.. Cara memasak menggoreng dengan minyak banyak mulai saya hindari.. Pengolahan dikukus dan direbus ternyata juga enak kok.. Yang penting bumbunya pas 😘 Jadi kalau kita bisa masak dengan lebih sehat, kenapa tidak...? Apalagi dengan maraknya sakit ini itu tentu kita sebagai Ratu Dapur harus lebih kreatif menciptakan menu2 sehat untuk keluarga.. Selamat masak Ratu Dapur.. tetaplah semangat menyajikan variasi menu masakan yg sehat dan enak.. #WeekendChallenge #KukusKukus #PejuangGoldenApron2

1 porsi
30 menit
Gulai Patin

Gulai Patin

Makan masakan padang yang dominan santannya selalu bikin ketagihan. Dulu ada yg bilang, resep masakan padang itu rahasia, susah ditiru, harus pakai daun ganja biar enak, tapi setelah coba2 modif berbagai resep masakan padang, akhirnya nemu cara bikin gulai padang yg enak. Gulai ini asli ga pakai micin or kaldu instant buatan, memang kami biasa tdk nambahin yg instant2 gitu. Dan gulai ini hanya pakai 2 batang cabe berhubung ada anak bayi. Jadi merahnya pakai tomat. Kalau mau pedas ya tinggal diganti aja tomatnya dengan cabe keriting. Saya pakai ikan patin krn kebetulan yg ada di kulkas ini. Klo mau diganti daging juga bisa. Minimal klo mau makan padang ga perlu jauh2 😊 #DariPengenJadiBisa

Oseng Patin

Oseng Patin

Halo moms! Siapa yang doyan patin? Patin biasanya dimasak apa aja ya moms? Digoreng? Pindang patin? Sambal goreng patin? Kali ini, coba resep lainnya yuk. Bikinnya gampang, cocok buat bekal anak sekolah juga.

Sop Ikan Patin

Sop Ikan Patin

Bosen olahan ikan gulai, goreng kering atau di bakar. Punya stok ikan patin dibuat sop aja buat makan kiddo's karena aku ga begitu suka ikan air tawar mending makan ikan asin ditemenin lalapan dan sambal terasi 😋

2 Porsi
20 Menit
Botok Ikan Patin

Botok Ikan Patin

Pengen makan ikan patin dalam bentuk lain, jadilah botok ikan patin yang segerrr dan enak pastinya 😃 Seperti biasa, anti ribet jadi bumbunya pakai bumbu jadi aja 😅

5 Bungkus
Kurleb 1 Jam
Ikan patin goreng

Ikan patin goreng

#sayangAnak Makanan kesukaan adik wedok...yg selalu di goreng...dan mudah buatnya.

Patin asam pedas

Patin asam pedas

Pedes* asam segerrrrrrrr gimanaa gituuh 😍😍

Patin kuah asam

Patin kuah asam

cus mendung enak makan yang hangat dan seger...❤️