Pepes Patin Bakar

Dipos pada March 19, 2022

Pepes Patin Bakar

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Patin Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Patin Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Patin Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Patin Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Patin Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Patin Bakar memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Patin Bakar:

  1. 500 gram ikan patin
  2. 5 siung bawang merah
  3. 4 siung bawang putih
  4. 4 buah cabe besar
  5. 3 buah tomat
  6. 4 butir kemiri
  7. 2 batang serai
  8. 2 ruas jari kunyit
  9. 1 1/2 ruas jari jahe
  10. 1 sdt ketumbar
  11. Daun pisang
  12. Penyedap rasa
  13. Garam

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Patin Bakar

1
Cuci bersih ikan patin. Haluskan bawang, ketumbar, kunyit, Kemiri dan jahe. Iris tomat, cabe dan serai
Pepes Patin Bakar - Step 1
Pepes Patin Bakar - Step 1
Pepes Patin Bakar - Step 1
2
Letakkan bumbu halus dan serai di atas ikan lalu lumuri aduk rata. Masak sebentar ikan dan tambahkan penyedap rasa dan garam
Pepes Patin Bakar - Step 2
Pepes Patin Bakar - Step 2
Pepes Patin Bakar - Step 2
3
Bungkus ikan patin dan tambahkan irisan tomat dan irisan cabe lalu bakar di atas panggangan letakkan cobek batu diatas ikan agar ikan cepat matang lalu siap dihidangkan
Pepes Patin Bakar - Step 3
Pepes Patin Bakar - Step 3
Pepes Patin Bakar - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin Betuโ€™up

Patin Betuโ€™up

Kesiangan beli ikan di paman sayur eh sisa patin aja, bingung mau dimasak apa, kebetulan cuaca lagi mendung manja, bikin yg kuah2 seger aja n simple banget bikinnya dicocol ama sambel korek wuiihh nagih ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ #ikanjanganditawar

Pindang Patin khas Lampung

Pindang Patin khas Lampung

Asam manis segar. Mantab dinikmati bersama nasi hangat dan sambal tomat. #pekaninspirasi #pekan_Lampung #cookpadcommunity_Tarakan #cookpadcommunity_Tulungagung #cookpadcommunity_Indonesia

3-4porsi
45 menit
Pindang patin

Pindang patin

4 orang
10 menit
Pepes ikan patin kemangi simple+step by step

Pepes ikan patin kemangi simple+step by step

Jumat, 22 maret 2019 Ikan patin ini paling cocok kalo di pepes, dagingnya yang tebal juga berminyak bikin pepes makin nikmat ๐Ÿ˜ ceritanya lagi pengen banget maem sayur asem sama sambel tomat mentah ehh cocok nya pakai lauk bacem sama pepes ini ya. Jadi langsung deh nyiapin bahan-bahannya, kebetulan ikan patin udah ada di kulkas. Sengaja tiap 1 minggu sekali aku nyiapin lauk pauk seperti ayam ikan atau daging di frezzer buat stok ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…๐Ÿ˜… jadi kalo pengen masak tinggal ambil. Tips memilih ikan patin yang segar lihat mata nya yang masih bening dan dagingnya masih merah cerah ndak pucat ketika dagingnya di potong darah segar masih keluar. Karena ikan patin ini berminyak sebaiknya sebelum diolah cuci bersih pakai perasan air jeruk nipis dulu ya

Fillet patin krispi

Fillet patin krispi

Terima kasih buat dapur sekar yg sudah memberi inspirasi buat menu sarapan pagi ini,,, anak anak senang saat pertama masuk sekolah dengan menu yg belum pernah saya buat sebelumnya,,, #SayangAnak

Pindang Patin Wuluh

Pindang Patin Wuluh

Buat yang suka asem seger pas banget menikmati Pindang Patin dengan Belimbing Wuluh.. selamat mencoba mom

4-5 porsi
60 menit
Pindang patin ala eddy

Pindang patin ala eddy

Pengen makan yg seger seger..dapat ide pindang patin dari seseorang๐Ÿ˜

Pepes tempoyak patin

Pepes tempoyak patin

Tempoyaknya tergantung musim durian

Pepes tempoyak ikan patin

Pepes tempoyak ikan patin

Dpet kiriman tempoyak dari kampung,, saat nya membuat masakan yg disenengin suamik... #5resepterbaruku

Pesmol Patin Pete

Pesmol Patin Pete

Masak itu kadang bagian dari eksperimen, seperti juga masakan saya kali ini.. Biasanya yg dibumbu pesmol gurame, mujair atau bandeng, kali ini coba pakai ikan patin.. Deg2an.. karena suami bukan penggemar ikan apalagi ikan patin, menurut dia amisnya ga ilang2.. Pantang putus asa saya coba beberapa kali masak patin, akhirnya tau bagaimana menghilangkan rasa n bau amisnya. Memang perlu ketelitian, kulitnya dikerok pakai punggung pisau spy sisa2 lumpur terbuang, jangan sisakan jeroannya, bersihkan di air mengalir sampai semua darahnya hilang.. Lalu kucuri dengan cuka masak merata, diamkan 15 menit dan cuci bersih kembali.. Akhirnya dengan treatment njelimet spt itu, rasa yg tertinggal hanya gurihnya.. Yang penting suami n anak2 doyan ๐Ÿ˜Š #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta #OneRecipeOneTree #TeamTrees #SatuHariSatuResepSatuPohon

2 porsi
20 menit
Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Biasanya saya makan ikan patin pedas manis buatan ibu. Rasa nya enak banget. Tapi untuk anak-anak saya yang belum bisa makan pedas, akhirnya saya olah ikannya seperti ini. Alhamdulillah cocok di lidah anak-anak saya.#SiapRamadan

Pepes ikan patin kemangi

Pepes ikan patin kemangi

Akhirnya keturutan bikin pepes ikan, krn ada anak2 jd bikinnya gak pedes dan dimasukkan cabai rawit kecil

8. Pindang Patin

8. Pindang Patin

Menu seger seger yang menggugah selera.. kuah asem pedes... nikmat betul... #ikanjanganditawar #patinkuahasam #cookpadcommunity #cookpadcommunity_surabaya #berburucelemekemas #3weekschallenge

Pindang Patin segar

Pindang Patin segar

Ikan patin mudah didapat dipasar tradisional, pilihlah ikan yg msh segar, krn akan mempengaruhi rasa kuah jika ikan tidak segar lg.

4 porsi
Pindang Patin Kuweni

Pindang Patin Kuweni

#SayangAnak #sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu. Ini penemuan baru juga buat sejarah per patinan. Berhubung ini olahan baru yang keluargaku sukai..jadi saya berusaha menciptakan resep terbaru, yang enak, sehat dan disukai keluarga. Dan Alhamdulillah pindang patin yang menggunakan asam kuweni ini cocok banget..

Bening Ikan Patin kuah kuning

Bening Ikan Patin kuah kuning

Pagi ini masakin anak ngabisin stok kulkas. Ada ikan patin langsung masak aja. #SiapRamadan #Menuberbukasahur

Oat Patin Cheese

Oat Patin Cheese

Selamat makan siang hehe pengganti nasi yaa bun kalo anak males makan nasi .. #berburucelemekemas #resolusi2019 resep ke-57 di minggu ke-31