Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Ikan Patin memakai 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
21/03/2019...sebenernya sy masak pindang ikan patin khas palembang ini kmrn tp baru sempet upload skrg,smoga blm telat utk ikut tantangan mgg ini....masakan ini rasanya nano2 asem,pedes,manis ,asin seger deh pokoknya,oiya pilih ikan patin sungai ya jgn yg ternak krn rasa dan aromanya beda bgt,utk ikan air tawar khususnya ikan sungai sebaiknya rendam dlm air beras dan air jeruk nipis selama 10 menit utk menghilangkan lendir dan bau anyir ikan,sy pakai kentang utk tambahan ya (optional)...masak ikan patin jgn terlalu lama ya krn daging ikan patin cpt hancur,ketika memasukkan nanas dan kemangi jgn terlalu lama aduk2 sebentar aja lalu matikan kompor spy nanas tdk layu dan ketika d makan msh cruncy dan juicy #ikanjanganditawar #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Ikan Patin:
- 1 ekor ikan patin (850 gram)
- 1 ikat kecil kemangi
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai geprek
- 1 buah kentang potong2
- 1/4 buah nanas potong2
- 7 cabe rawit merah
- 3 sdm air asam jawa kental
- 1 sdm kecap manis
- 1 buah jeruk nipis
- 700 ml air
- secukupnya Air cucian beras
- Bumbu haluskan :
- 6 siung bwg merah
- 3 siung bwg putih
- 2 ruas jahe
- 2 cm kunyit
- 2 ruas laos
- 10 cabe rawit merah
- 6 cabe kriting merah
- 1/2 sdt terasi
- secukupnya Garam dan gula
Langkah-langkah untuk membuat Pindang Ikan Patin
