Gulai patin ala mama ani

Dipos pada March 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai patin ala mama ani yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai patin ala mama ani yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai patin ala mama ani, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai patin ala mama ani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai patin ala mama ani sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai patin ala mama ani memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berhubung lagi mudik bisa menikmati berbagai masakan mamaku. Ini salah satu resep yang suka dibuat mama. sejak kami kecil hingga sekarang. #CookpadCommunity_Padang #OlahanIkan #GantiSalero

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai patin ala mama ani:

1 ekor ikan patin potong potong sesuai selera
Bumbu halus :
4 butir Bawang merah
3 buah bawang putih
15 buah cabe rawit, giling halus
1/2 ruas jari Jahe
1/3 ruas jari kunyit
2 butir damar
2 cm pangkal sereh. Iris lalu giling halus
Lain lain :
1 lembar daun kunyit
1 lembar daun salam
3 kembar daun limau
1 batang sereh
1 ibu jari lengkuas. Geprek
20 buah cabe rawit. Ceplung
4 Belimbing wuluh. Belah 2 lalu beri garam. Lalu cuci bersih
5 tangkai Ruku ruku
1 buah asam kandis
1 sdt Garam
Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai patin ala mama ani

Blender Bumbu halus dengan cara menambahkan sedikit minyak.

Tumis bumbu sampai wangi lalu tambahkan santan,daun daun, masak sampai santan mendidih.

Masak dengan api kecil hingga terbit minyak

Masukkan cabe rawit bulat, ikan patin, belimbing wuluh, ruku ruku dan garam

Gulai ikan patin siap untuk disantap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pesmol ikan patin

Kesukaanku 😍 sedep aroma ikan & kemangi. #berburucelemekemas #resolusi2019

2 porsi

40 menit

Pepes ikan patin kemangi simple+step by step

Jumat, 22 maret 2019 Ikan patin ini paling cocok kalo di pepes, dagingnya yang tebal juga berminyak bikin pepes makin nikmat 😁 ceritanya lagi pengen banget maem sayur asem sama sambel tomat mentah ehh cocok nya pakai lauk bacem sama pepes ini ya. Jadi langsung deh nyiapin bahan-bahannya, kebetulan ikan patin udah ada di kulkas. Sengaja tiap 1 minggu sekali aku nyiapin lauk pauk seperti ayam ikan atau daging di frezzer buat stok 😅😅😅 jadi kalo pengen masak tinggal ambil. Tips memilih ikan patin yang segar lihat mata nya yang masih bening dan dagingnya masih merah cerah ndak pucat ketika dagingnya di potong darah segar masih keluar. Karena ikan patin ini berminyak sebaiknya sebelum diolah cuci bersih pakai perasan air jeruk nipis dulu ya

Gulai Daun Singkong dan Salai Patin

Mumpung nemu salai patin di warung sayur, jd kepikiran bikin gulai deh... Tinggal tambahin daun singkong sbg sumber serat 😋

6 porsi

30 menit

Botok patin

Hmm masyaa Alloh ini serius enak pake bangett. Patinnya teksturnya lembut banget. Trus ditambah bumbu dan kemangi. Apalagi dimakan pakai nasi anget yanh ditaruh langsung di daun pisang.. Kaya gak bisa move on aja, sayang cuma bikin dikit hihii.. Barokallahu fiikum

Bothok/pincuk patin daun kelor

15032020 Siaga korona bisa dimulai dari rumah kita. InsyaAllah bila kondisi badan kita fit,maka virus tdk akan mudah masuk kedalam tubuh kita. Maka alangkah baiknya bila kita sebagai pahlawan dapur mulai menyiapkan asupan yg bernutrisi utk keluarga kita tersayang. Saya memetik daun kelor/moringa yg kecil bentuknya tapi buesaar khasiatnya ini dipekarangan samping rumah yg kebetulan tumbuh lebat dimusim hujan sekarang. Alhamdulillah beberapa pohon yg saya tanam mulai subur sejak musim hujan,jadi waktunya sekarang panen ya... #weekendchallenge #kukus-kukus #cookpadcommunity_bojonegoro

Pindang patin simpel

semenjak kesehatan mama menurun, jadilah saya koki dadakan.. Hehehe kebetulan beliau bilang, klo kepala patin enaknya dipindang... langsung dehh yaa mikir bumbunya apaan yak 😓 jadi tadi pagi sebelum kerja disempetin bikin si patin dengan bumbu kira2nya saya... Hahaha tapi hasilnya endues lhoo yaa,, menurut saya seh... 😆 #5reseppertamaku

Pepes ikan patin oven

Ada sisa petai dan ada ikan patin langsung eksekusi ajah pepes ikan ,memasak pepes menggunakan oven karna darurat gas abis tapi rasa gak kalah dg yg menggunakan tungku seperti di kampung rumah nenekku😁#MurahMeriah #siapramadan #siaplebaran

2 sd 3 porsi

25 menit

Pindang Patin segar

Ikan patin mudah didapat dipasar tradisional, pilihlah ikan yg msh segar, krn akan mempengaruhi rasa kuah jika ikan tidak segar lg.

4 porsi

Patin Bumbu Kuning

105. Patin bumbu kuning pedas

Pingin makan ikan terus, bingung mau dimasak apa. Krn ikan kalau hanya digado tanpa nasi juga enak.

Patin bakar

Mencoba bumbu lain yg dari biasanya

Pindang Ikan Patin Khas Samarinda

Sebagai penggemar masakan pindang ikan, resep pindang ikan khas Samarinda juga wajib dicoba. Rasa asem dan pedas membuat makan semakin lahap 😁😁😁 Source : Nanny Tsuba #WanilahMeolahBeasa #WanilahMeolah #CookpadCommunity_Sampit

Kepala ikan patin bumbu rujak

Pindang Ikan Patin

Neneknya suami paling suka dimasakin pindang ikan. Kalo lagi sakit, lebih sering request minta dimasakin pindang ikan 😇

Ikan Patin Asam Manis

Masih dengan WFH...

Ikan Patin Bumbu Rujak

3 porsi

Pindang Patin

Salah satu menu yang sering dibuat sama mama. Karena untuk dimakan sama balita ku juga, jadi dibuat versi gak pedas seperti pindang Palembang pada umumnya. Bumbunya pun diiris dan geprek saja,jadi simpel banget. Ini enak dan seger banget, jangan lupa makannya pake sambel terasi. Yummy.. #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas

Resep Masakan Lezat dan Enak

Resep Olahan Ikan Patin Enak dan Praktis