Kepala ikan patin bumbu rujak

Dipos pada March 10, 2022

Kepala ikan patin bumbu rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Kepala ikan patin bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kepala ikan patin bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kepala ikan patin bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kepala ikan patin bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kepala ikan patin bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kepala ikan patin bumbu rujak memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kepala ikan patin bumbu rujak:

  1. 1/2 kg kepala patin (isi 4)
  2. Bumbu :
  3. 3 siung Bawang putih
  4. 3 siung Bawang merah
  5. 4 buah Kemiri
  6. 15 biji Lombok
  7. 2 biji Lombok merah gede
  8. 1 cm Kunyit
  9. 1,5 cm Jahe
  10. 1 cm Lengkuas
  11. 1 buah tomat
  12. sepucuk sendok teh Ketumbar
  13. sepucuk sendok teh Lada
  14. Gula garam

Langkah-langkah untuk membuat Kepala ikan patin bumbu rujak

1
Bersihkan kepala ikan.dan rebus sebentar kurang lebih 3 menit dari air mendidih.
Kepala ikan patin bumbu rujak - Step 1
2
Haluskan semua bumbu
Kepala ikan patin bumbu rujak - Step 2
3
Panaskan minyak dan tumis bumbu sampai harum.dan tambah air secukupnya
Kepala ikan patin bumbu rujak - Step 3
4
Masukkan kepala ikan dan aduk agar bumbu merata..tunggu kurang lebih 6 menit sampai bumbu meresap dan koreksi rasa, jika sudah sesuai masakan siap dihidangkan...
Kepala ikan patin bumbu rujak - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin kuah sederhana

Patin kuah sederhana

Pagi ini tiba2 pingin masak ikan patin yang berkuah gitu, akhirnya eksekisi deh..

Pindang Ikan Patin Ala Mamah

Pindang Ikan Patin Ala Mamah

Diketik dalam pesawat Soeta menuju Manila lanjut New York (15 menit sebelum take off), khawatir โ€˜deadlineโ€™ karena tiba di NY Sabtu dini hari ๐Ÿ˜…๐Ÿ™๐Ÿป Demi #CelemekEmas jadi berusaha untuk tidak bolos tiap minggu-nya ๐Ÿ˜ #BerburuCelemekEmas #Minggu30 #GoldenApron #Resolusi2019 #KontesMasak

Ikan patin asam pedas kemangi

Ikan patin asam pedas kemangi

menu ini pertama kali aku bikin... itu kemangi nya bagi aku masih sedikit ๐Ÿ˜‚ cuma 1 ikat sih... kalo di banyakin makin sedep ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #cookpadcommunity_banjarmasin

Tempoyak Ikan Patin

Tempoyak Ikan Patin

Request dari nenek krn dia suka dgn yg namany tempoyak iniโค #5resepterbaruku

Patin mangut pedas

Patin mangut pedas

hidangan ala kadarnya buat sodara yg datang kerumah..ehhh ternyata maknyus juga rasanya๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹

3 porsi
Siomay ikan patin

Siomay ikan patin

Request'an suami. Cemilan favorit๐Ÿ˜‰

Gami Patin

Gami Patin

Gami adalah makanan khas Bontang, Kalimantan Timur berupa sambal. Biasanya isiannya yang khas menggunakan ikan bawis, tapi selain ikan bawis, ikan patin, udang, cumi, kerang, telur ayam juga biasa digunakan untuk isian sambal gami. Yang unik dari sambal gami ini adalah proses masak dan penyajiannya menggunakan cobek tanah liat. Jadi seperti hotplate lokal ya.. ๐Ÿ˜ Dan karena penyajiannya seperti itu jadi #antiribet banget deh buat kalian coba. Penasaran bagaimana cara mengolah dan rasanya.. Selamat mencoba di rumah ya moms.. Source : cp Nuraini Khodaryah dengan modifikasi #resolusi2019 #berburucelemekemas #antiribet

Patin asam manis

Patin asam manis

Olahan ikan paling simpel, ngeracik bumbu g ada 5 menit. Serba cemplung- cemplung

4 porsi
Mangut Ikan Patin dan Tahu

Mangut Ikan Patin dan Tahu

Pagi ini saya masak Mangut. Di daerah Pantura, hidangan mangut biasanya dibuat dari ikan manyung panggang. Rasanya khas sekali. Namun kali ini saya pakai ikan patin. Sebenarnya saya kurang suka ikan patin karena baunya agak apek seperti tanah, oleh karena itu saya masak bumbu mangut karena paduan aroma rempah dan rimpang nya ampuh menghilangkan bau patin yang menurut saya bikin ga nyaman hehe. Mangut patin yang saya buat ini rasanya tidak pedas. Cabainya hanya untuk garnish agar warna masakannya cantik. Bila suka pedas, Mom's bisa tambahkan cabai Oren atau tambah takaran merica dan cabai merahnya. Yukkk langsung kita lihat resepnya.

6 porsi
30 menit
Pindang Patin

Pindang Patin

Masakan kesukaan suami ๐Ÿฅฐ

Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Nyoba masak pindang kaya resep ibu ku, enak, seger, gak malek..hehe ternyata bisa juga๐Ÿ˜† apalagi kalo ada potongan nanas nya..tambah sueger bun...nyobain masakan pindang ini ke ponakan yg begitu suka, pas diobain mereka doyan..hehe

5 porsi
30 menit
Kepala Patin saos padang

Kepala Patin saos padang

#siapramadhan Bermula dari caba2 buun. Ternyata enaakโคโค Semoga bermamfaat ya buuuntikkuuโค

Garang Asem Patin Jamur

Garang Asem Patin Jamur

Ikan Patin punya lemak yang sangat gurih. Jadi sayang kalo hanya di goreng. Saya mencoba membuat garang asem yang dikukus dengan daun pisang agar lebih sehat dan zat gizi pada ikan patin tidak hilang. Pada resep ini tidak menggunakan cabe karena untuk anak kecil tapi jika teman-teman semua ingin sedikit pedas bisa ditambahkan cabe. Selamat mencoba. #SayangAnak #OlahanIkanPatin

2 porsi
1 jam 15 menit
Gangan Asam Patin

Gangan Asam Patin

Mamah baru dateng dr kalimantan bawa rembang/rimbang/terong asam, ya Allah mak lama banget gak makan itu ada kali 2 taunan ๐Ÿ˜‚ jadi begitu mendarat langsung kita eksekusi menu pertama yaitu Gangan Asam Patin a.k.a sayur asem patin. Bedanya apa sama sayur asem jakarta? Beda mak kalo ini warnanya kuning udah gitu asamnya dari si terong asam ini duhh sedep kalo dimakan sama ikan asin tenggiri + sambel terasi ๐Ÿ˜†