Pindang Ikan Patin Ala Mamah

Dipos pada March 14, 2022

Pindang Ikan Patin Ala Mamah

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Ikan Patin Ala Mamah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Ikan Patin Ala Mamah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Ikan Patin Ala Mamah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Ikan Patin Ala Mamah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Ikan Patin Ala Mamah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Ikan Patin Ala Mamah memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Diketik dalam pesawat Soeta menuju Manila lanjut New York (15 menit sebelum take off), khawatir β€˜deadline’ karena tiba di NY Sabtu dini hari πŸ˜…πŸ™πŸ» Demi #CelemekEmas jadi berusaha untuk tidak bolos tiap minggu-nya 😁 #BerburuCelemekEmas #Minggu30 #GoldenApron #Resolusi2019 #KontesMasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Ikan Patin Ala Mamah:

  1. Iris Bumbu
  2. 5 siung Bawang Merah
  3. 3 siung Bawang Putih
  4. 2 ruas Jahe
  5. 1 ruas Kunyit
  6. Secukupnya Belimbing Sayur (Iris Kasar)
  7. Bahan Pelengkap
  8. 5 lembar Daun Jeruk
  9. 3 lembar Daun Salam
  10. 1 batang Sereh (geprek)
  11. Secukupnya Daun Kemangi
  12. Secukupnya Cabe Rawit Utuh/Iris
  13. Secukupnya Air
  14. Secukupnya Minyak Goreng (untuk menumis)
  15. Ikan Patin

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Ikan Patin Ala Mamah

1
Siapkan bahan. Cuci bersih ikan dan potong sesuai selera.
Pindang Ikan Patin Ala Mamah - Step 1
Pindang Ikan Patin Ala Mamah - Step 1
Pindang Ikan Patin Ala Mamah - Step 1
2
Tumis bawang merah dan putih sampai harum. Masukkan semua bahan kecuali daun kemangi. Masak sampai air mendidih dan ikan matang.
Pindang Ikan Patin Ala Mamah - Step 2
Pindang Ikan Patin Ala Mamah - Step 2
3
Terakhir masukkan daun kemangi. Aduk rata dan siap disajikan panas-panas. Rasanya asam pedas menyegarkan 😊
Pindang Ikan Patin Ala Mamah - Step 3
Pindang Ikan Patin Ala Mamah - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Brengkes Patin Palembang

Brengkes Patin Palembang

Brengkes patin ada dua versi. Brengkes tempoyak dan tanpa tempoyak (fermentasi durian). Ini saya buat yang tanpa tempoyak. Meskipun ga ada darah palembang sama sekali, tapi brengkes patin jadi salah satu menu favorit di keluarga kami. Karena pernah lama menetap di palembang. #PekanInspirasi #Pekan_Palembang #CookpadCommunity_Singapura

Tomyam Patin Sederhana

Tomyam Patin Sederhana

Alhamdulillaah hari ini dapet patin gede dari Pondok Assalaam yg sedang panen Patin Raya hingga 6 ribu patin banyaknya. Bingung mau dibuat apa, bikin tomyam aja lah. Alhamdulillaah

5 porsi
20 menit
97. Pesmol Ikan Patin

97. Pesmol Ikan Patin

Resep pesmol ini andalan saya ketika memasak pesmol baik mau pakai ikan apapun. Cuman kali ini saya tulis ulang karena kebetulan pas ikannya patin, jarang ada yang suka sama ikan patin yang konon bau lumpur dan amis. Tipsnya: begitu selesai cuci kasih perasan jeruk nipis dan garam (disesuaikan dengan banyaknya ikan). Nah biasanya kan 15 menit udah dicuci ulang, kalau saya agak lebih lama lagi min 1 jam. Porsi yang saya masak 2kg jadi untuk yang separuh tinggal bagi 2 ya...πŸ™‚

64. Pepes patin

64. Pepes patin

Tetangga saya ini baik banget, tiap kali panen ikan patin segar saya selalu diberi beberapa ekor. Alhamdulillah di kasihnya juga yang sudah mati (Klo ikan nya masih hidup, nyerah deh! Gak berani di apa2in soalnya πŸ˜…). Terima kasih ya tetangga baik. Jazakkallah... Kebetulan juga kali ini sudah dapat daun pisang...hihihi....jadi..., Sebagian di pepes aja lah buk...yuuuk #onerecipeonetree #cookpad_communityjombang

Gulai Daun Singkong dan Salai Patin

Gulai Daun Singkong dan Salai Patin

Mumpung nemu salai patin di warung sayur, jd kepikiran bikin gulai deh... Tinggal tambahin daun singkong sbg sumber serat πŸ˜‹

6 porsi
30 menit
Ikan Patin Bumbu Kuning Pedas

Ikan Patin Bumbu Kuning Pedas

Bosen kan kalau ikan di goreng goreng terus, nah coba sekali kali masak yg beda.

30 Menit
Ikan patin campur sayuran bumbu kuning asem pedas..

Ikan patin campur sayuran bumbu kuning asem pedas..

Udh lama banget pngen masak ikan patin..karena lagi diet jadi q campur sayuran biar sekali makan udah komplit nutrisinya...he he

5 porsi
20 mnit
Patin masak kecap

Patin masak kecap

Masakan simpel tapi enak. Cabenya sengaja saya buat utuh supaya anak saya 2 tahun bisa ikut makan

Pepes patin kemangi

Pepes patin kemangi

Si pak misua habis mancing eh dapet nya ikan patin,tadi nya mau di sop tapi udah lama ga bikin pepes jadi di pepes deh dan hasilnya uh endess wangi dan pedes bikin pingin nambah nasi terus hehe,yuk lihat resepnya

Sup Ikan Patin

Sup Ikan Patin

#SayangAnak #SupIkanPatin #IkanPatin

Patin kuah kuning

Patin kuah kuning

Social Distancing

2-3 org
49. Asem - Asem Patin

49. Asem - Asem Patin

03/07/19 --- Assalamu'alaikum...Pohon belimbing wuluh di halaman depan rumah mama lg berbuah lebat..kepikiran bikin masakan kuah yg asem2 gitu...ya sudahlah nguprek2 resep cookpad ketemu resepnya mba Chichi Wiranata...simple..dan cepat masaknya..πŸ€— Alhamdulillah bahan2 lengkap di rumah...yowesss lah kita buat aja...dan begitu jadi, masakannya benar2 segar...semua suka .. Alhamdulillah...,πŸ˜‡πŸ˜ #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_tabanan #cookpadindonesia #masakitusaya #Resolusi2019 #berburucelemekemas #SayangAnak #SiapRamadan

6 porsi
45-60 menit
Ikan patin kuah kuning

Ikan patin kuah kuning

Lagi rebahan #dirumahAja tiba tiba tetangga kasih ikan patin.suami minta dibikin kuah kuning.

Pepes Patin Kemangi

Pepes Patin Kemangi

Source : Dyah Lestari #SayangAnak #cookpadcommunity_jakarta #berburucelemekemas #resolusi2019 #simplecooking

Pindang Patin Belimbing Wuluh

Pindang Patin Belimbing Wuluh

Tambahan belimbing wuluh

Ikan patin bumbu kuning asam

Ikan patin bumbu kuning asam

Biasanya klo masak ikan patin cuma dibumbu kuning aj..eh ini nyoba" dimasak kuning asam..tnyata segereee rek, maknyussπŸ˜‰

4 porsi