Balado ikan patin

Dipos pada March 29, 2022

Balado ikan patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Balado ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Balado ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Balado ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Balado ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Balado ikan patin adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Balado ikan patin diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Balado ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Balado ikan patin memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beli ikan buat MPASI boss kecil sekalian aja buat boss besar juga ... karena waktu masak yg terbatas jd bumbu nya di blender aja, klo mau di uleg juga bisa kok tp saran saya si sebelum diuleg di goreng dulu biar nguleg nya gak harus pake tenaga dalam 😂😂😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Balado ikan patin:

  1. 1 ekor ikaan patin potong 4
  2. 3 siung bawang merah bawang putih
  3. 2 bt kemiri
  4. 15 biji cabe merah keriting + cabe rawit/ sesuai selera pedesnya
  5. 1 bh tomat ukuran sedang
  6. 1 sdt kecap manis
  7. 1 sdt garam
  8. 2 sdt gula pasir / sesuai selera
  9. Gula jawa seruas ibu jari / sesuai selera
  10. Penyedap rasa (bila suka)
  11. secukupnya Minyak goreng
  12. 1 1/2 gelas belimbing Air kurleb

Langkah-langkah untuk membuat Balado ikan patin

1
Bersihkan ikan patin, lumuri dengan jeruk nipis diamkan beberapa saat (10-15 menit)baru di goreng dengan api sedang *jangan lupa di tutup ya biar gak kecipratan minyak. Cukup dibalik sekali aja biar gak ancur ikan nya. Setelah matang angkat tiriskan
2
Blender bumbu halus (cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, tomat) kalo mau di uleg bisa di goreng dulu tapi jangan lupa di belah2in dulu biar gak meledak 😆
3
Tumis bumbu halus sampe harum, tambahkan air, gula jawa, gula pasir, kecap, garam & penyedap. Koreksi rasa jika sudah pas masukan ikan patin goreng tadi. Tunggu hingga air menyusut ikan patin balado siap dihidangkan 👌

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang Patin Wuluh

Pindang Patin Wuluh

Masih tergila2 dgn masakan berkuah nonsantan dgn cita rasa asam-pedas. Kemarin2 udah pernah bikin Acar Ikan, (udah pernah di post juga resepnya). Bikin Pindang Pegagan(yg ni lupa fotoin, kapan2 pas buat lagi di post deh). Trus bikin sup Udang kemangi ala mbak Vy dan Asam Padeh Daging resep mbak Maidina. Ternyata masih belum puas ni... Pingin bikin varian lain ni. Yuk langsung aja 😉😃

6 porsi
30 menit
Patin bumbu rujak

Patin bumbu rujak

Anak2 paling doyan masakan yg satu ini....sy biasanya bikin dgn pedas sedang..bikin anak maemnya nambah dan nambah lagi... Alhamdulillah..jd menu yg sll dinanti...

Pepes Ikan Patin tanpa daun pisang (kothok ikan patin)

Pepes Ikan Patin tanpa daun pisang (kothok ikan patin)

Mau bikin pepes tapi nggak ada daun pisang. Jangan kuatir, rasa nggak kalah enak dengan yang pakai daun. Kalau orang jawa bilangnya kothok'an 😀.

5 porsi
20 menit
Pindang Patin

Pindang Patin

Yang segar dan gurih, makanan khas lampung dan palembang mungkin. Karena di sajian khas lampung maupun palembang sering ada menu pindang.

Pepes ikan patin segar

Pepes ikan patin segar

Menghindari minyak. Masak pepes saja. #Berburucelemeemas dan #Resolusi2019

Patin Bakar

Patin Bakar

Saya emak suka masak yang simple. Ikan patin biasanya saat di makan daging nya berasa tanah. Untuk menghilangkan rasa tanah ini biasanya sebelum dimasukkan kedalam freezer saya taburkan sedikit garam dan perasan air jeruk nipis (ini berlaku untuk semua jenis ikan air tawar ya mak)

Patin Sambal Kemangi

Patin Sambal Kemangi

Ceritanyaaa lagi bingung ini ikan mau dimasak apa lagi sih ya, wkwk. Kemarin di pindang udah, digoreng udah, dibakar udah, disambel jg udah. Eh tapi trs ada sisa kemangi di kulkas. Jadi dicampur aja ke dalam sambelnya. Ternyata, aroma kemanginy bikin rasa sambelny lebih tajem wkwk. Enaaak alhamdulillah

2 porsi
Garang Asem Patin

Garang Asem Patin

Masih dengan #menudiet. Hidangan bersantan aman dikonsumsi asal tidak tiap hari dan tidak dipanaskan berulang

Asam Pedas Patin Kampar (Riau)

Asam Pedas Patin Kampar (Riau)

Asam pedas patin resep dari orang tua kami. Cara membuat nya sangat mudah dan bumbu nya sangat sederhana...😊😊 Asam pedas memang terasa pedas nya....

Patin Kuah Kuning

Patin Kuah Kuning

Segerrr Ikan Patin Fillet,,dbikin Kuah Kuning plus jagung manis & wortel 🐟🐟🍲🍲 👍👍

Gulai ikan salai patin kacang panjang sedap

Gulai ikan salai patin kacang panjang sedap

bingung masak apa jadi kepikiran mau masak ikan salayselera mkan pun tarbuka.

Ikan Patin Saus Teriyaki

Ikan Patin Saus Teriyaki

6 porsi
45 menit
Pepes patin tanpa daun

Pepes patin tanpa daun

Pingin pepes tapi males bungkus nya,,, hihihi #resepkuhariini #cookpadcommunity_surabaya #clover #cookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #Naads_kitchen

30 menit
Patin berkuah

Patin berkuah

#DikuahinBiarSyedep #Pekaninspirasi #Cookpadcommunity

Patin pelangi saos tempoyak

Patin pelangi saos tempoyak

Ide ini muncul saat bekerjasama dengan tim PKK PEMKAB. WAYKANAN LAMPUNG dalam rangka lomba cipta menu tingkat propinsi LAMPUNG pada hari PANGAN SEDUNIA KE-37

3porsi
Patin (+ Tahu Kentang) Balado

Patin (+ Tahu Kentang) Balado

Tekstur patin yang lembut membuat serba salah yang masak wkwk. Ini ceritanya kepingin lele tapi ngambilnya patin. Baru sadar setelah mamang tukang sayur nya bersihin ikannya. But its okay. Asikin aja lah ya 😂