Gulai ikan patin

Dipos pada April 24, 2022

Gulai ikan patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ikan patin memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

menggulai kuning ala minang tanpa asam kandis dan daun kunyit itu kurang nendang ahayyy...πŸ˜„

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan patin:

  1. 1 ekor ikan (kurleb 500 kg)
  2. 5 ikat kacang panjang
  3. 5 btr bawang merah
  4. 1 siung bawang putih
  5. 10 btr cabe rawit hijau
  6. jahe, kunyit, lengkuas
  7. 2 lbr. daun salam
  8. 1 lbr. daun kunyit
  9. 3 btr asam kandis
  10. garam
  11. santan dari 1/2 btr kelapa

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ikan patin

1
Lumuri ikan patin dg jeruk nipis dan garam sisihkan
2
Uleg jahe, kunyit, bawang, cabe (kalau saya suka agak kasar ngulegnya). kemudian geprek lengkuas
Gulai ikan patin - Step 2
3
Siapkan kuali, masukkan semua bumbu dan dedaunan tuang santan, hidupkan kompor
Gulai ikan patin - Step 3
4
Masukkan kacang panjang, tambahkan ikan..siram2 ikan dg santan jangan diaduk2 karna nanti ikannya hancur. masak hingga kuah agak menyusut matikan api, angkat dan sajikan
Gulai ikan patin - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Brengkes ikan patin

Brengkes ikan patin

Ikan patin adalah ikan favorit keluarga , krna gk bnyak duri gk seperti ikan bandeng, jdi keseringan deh masak ikan patin deh,,

5 porsi
40 menit
Pulumara jukut trakulu khas kutai dan sanga cabe jukut patin

Pulumara jukut trakulu khas kutai dan sanga cabe jukut patin

Biasanya ikan yang digunakan dalam Pulumara khas kutai adalah ikan patin, baung, haruan/gabus atau jenis ikan sungai. Kali ini saya ingin berbeda menggunakan jenis ikan laut yaitu trakulu dengan kuahnya asam segar dan pedas.makan pulumara kurang lengkap rasanya tanpa ditemani sanga cabe jukut patin yang tidak kalah sedapnya pokoknya pasangan sempurna

Asem ikan patin

Asem ikan patin

Asem patin

Opor ikan patin

Opor ikan patin

Udah lama gak makan opor ikan patin hmm akhirnya kecapai jga ...

patin pindang kemangi

patin pindang kemangi

5 porsi
45 menit
Bubur beras hitam +ikan patin (mpasi)

Bubur beras hitam +ikan patin (mpasi)

Penasaran sama ssi beras hitam yg katanya banyak banget keunggulannya ketimbang beras lainnya.ssi hitam ini kaya aka zat besi lhooh lebih tinggi zat besi nya keti.bang beras merah.

1 porsi
25 menit
Sambal beberok

Sambal beberok

Bagi saya tiada hari tanpa sambal, segala jenis sambal saya pasti suka, terutama sambal ini yang rasanya khas banget, dan jarang ditemukan didaerah lain...

Garang asem patin seger

Garang asem patin seger

segar dan praktis, kesukaan keluarga

4 porsi
60 menit
Pindang Asam Ikan Patin Simple

Pindang Asam Ikan Patin Simple

Pertama kali masak dan makan masakan ini gegara suami lagi kepengen makan ikan di pindang in..Alhamdulillah cucok sama lidah suami sampai nagih makan..^^

3 porsi
45 menit
Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

Sukaaaa bgt ma pepes pepesan, apa lg suami....😍

4 porsi
45 menit
Nasi Uduk Jagung

Nasi Uduk Jagung

#MenuSehatAnak mencoba lagi membuat olahan dari sayur utk ikutan kontes yg diselenggarakan cookpad Dalam Rangka menyemarakkan Hari Anak Nasional, Anak Sehat Ibu Sempurna. πŸ˜‰πŸ˜πŸ˜˜ kali ini saya buat nasi uduk,..tapi menggunakan sari jagung πŸ˜‰ .. tetap saya menggunakan bihun merah di resep ini yaπŸ˜‰ (resep uda saya share☺) berikut resepnya.. silahkan dicoba ..😚

8 Porsi
30 menit
Sup Ikan Patin

Sup Ikan Patin

Ikan patin memiliki daging yang tebal dengan lemak yang lebih banyak dibandingkan ikan air tawar lainnya. Makannya juga gampang karena tidak memiliki banyak tulang seperti ikan bandeng atau ikan mas.

5-6 porsi
30 menit
Pindang patin...segerrrr...πŸ˜‹

Pindang patin...segerrrr...πŸ˜‹

Tadinya g pernah suka mkan kl g pedas...tp semenjak menyusui sm ortu di rmh dimskin pindang terus g boleh mkn pedas...jdi doyan...b'hubung da plg krmh sndri g m ortu lagi...jdi t'pksa nyoba msak sendiri...hasilnya g klah enk buatn ortu...seger2 gmn gt...

2 porsi
15 menit
Pindang Bening

Pindang Bening

Diantara macam-macam resep pindang saya paling suka sama pindang bening. Rasanya seger banget. Resepnya juga simpel tinggal cemplung-cemplung aja πŸ˜„. Saya tulisin resepnya ya 😘.

Patin Kemangi Kukus

Patin Kemangi Kukus

pengen nyoba olahan patin selain di bumbu kuning,yang seger segerrr. sayang kemarin yang bumbu kuning ngga sempet di foto..

Bubur Saring Nasi Kuning MPASI 9m+

Bubur Saring Nasi Kuning MPASI 9m+

Source : BUKU SUPER LENGKAP MAKANAN BAYI SEHAT ALAMI – Wied Harry Apriadji

1 porsi