Pepes Ikan Patin

Dipos pada March 29, 2022

Pepes Ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan Patin memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan Patin:

  1. 1 ekor ikan patin
  2. kemangi
  3. daun pisang
  4. tusuk gigi
  5. bumbu :
  6. kunyit
  7. jahe
  8. lengkuas
  9. 3 butir kemiri
  10. 4 bawang merah
  11. 3 bawang putih
  12. 1 batang serai (di geprek)
  13. secukupnya Cabe merah
  14. secukupnya Cabe hijau

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ikan Patin

1
Cuci bersih ikan patin
2
Layukan daun pisang di atas kompor
3
Ulek semua bumbu kecuali serai tambahkan gula, garam & micin. cek rasa
4
Susun ikan di atas daun tambahkan kemangi & bumbu yg sudah di ulek td, lalu di lipat sesuai selera (kalo saya mah ga karuan bentuk nya) :)
5
Panaskan wajan tambahkan minyak sedikit masukan ikan yg sudah di bungkus, masak dengan api kecil ya. mau di kukus dulu juga sok atuh...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Patin Masak Kuning Kuah Susu

Ikan Patin Masak Kuning Kuah Susu

Dalam rangka menyambut #HariGiziNasional2019 kali ini saya memasak ikan patin bumbu kuning tp kuahnya menggunakan susu putih low fat high kalsium, penggunaan susu bs sj diganti dng santan tp krn saya memasak utk anak2 kesayangan di rumah jd penggunaan santan saya ganti dng susu yg akan menghasilkan rasa lebih enak, gurih dan tentunya lebih bergizi. Saya memasak tanpa menggunakan cabe sm sekali, krn anak2 tdk suka pedas jadi sambal saya buat terpisah, jika bunda2 menginginkan rasa pedas bs ditambahkan cabe merah kriting ataupun cabe rawit setan pd bumbu yg dihaluskan. Karena saya menggunakan ikan patin putih yg berukuran besar jd ikannya saya fillet, sehingga durinya dibuang dan yg tersisa tinggal dagingnya saja. Tp bila bunda2 menggunakan ikan patin yg biasa ada dipasaran biasanya ikan patin hitam dan berukuran sedang, sehingga dimasak tanpa di fillet ya bunda. Bunda2 bs mencari ikan patin yg masih hidup sehingga masih segar lalu diletakkan dalam ember berisi air bersih, biarkan hidup selama 24 jam agar kotoran dan bau lumpur yg menempel pada ikan patin akan hilang ketika dimasak, setelah itu baru bs kita olah ya bunda. Resep kali ini sangat mudah simpel dan enak, anak2 di rumah akan suka dan lahap memakannya, bunda2 pasti senang melihat buah hati kita sehat dan lahap makan makanan yg dibuat dr tangan kita, krn lebih sehat dan bersih. Selamat mencoba jgn lupa recook cantiknya ya, trmksh. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #PekanInspirasi

Garang Asam Patin Khas Sumenep Madura

Garang Asam Patin Khas Sumenep Madura

Ini saya bikin tadi malam, tapi baru sempat tulis resepnya hari ini karena keburu molor semalam :D Yuk mom, intip resepnya :). Untuk takaran saya perkirakan ya mom, ga perlu diukur ya mom :). Perkirakan aja, atau bisa juga sesuai selera untuk takarannya.

Bakso patin ayam

Bakso patin ayam

Si sulung minta bakso tengiri lagi...adanya ikan patin n ayam..tak ada rotan akarpun jadi...hihihi..yg penting yg request doyan berarti enak..

Ikan patin kuah santan

Ikan patin kuah santan

Masakin anak2..yg gak pedes n alhamdulillah lahap makannya #berburucelemekemas #resolusi2019

Pindang Patin

Pindang Patin

Suka sama semua ikan,pindang patin ini seger2 enak,sayangya ga ada cabe rawitnya,dinikmati siang2 begini hemmmm ...

Ikan patin pesmol

Ikan patin pesmol

Iseng" mau makan ikan karna anak saya suka ..

2 porsi
Pindang patin serani

Pindang patin serani

Ini salah satu resep warisan mama yg jdi favoritku, biasanya mama seringnya pake bandeng ,krn anak2ku gak suka ikan bandeng aku ganti ikannya dgn ikan patin.. Bikinnya gampang , rasanya pedas,asem.. pokoknya suegerrrr

Pindang patin

Pindang patin

Belanja dipasar sebagian besar jual ikan tongkol sementara kami ga terlalu doyan, eh ada yg jual ikan Patin langsung deh dibeli. Suami request pindang patin, so this is it...rasanya seger, asam pedas..

Tim ikan patin dg tauco

Tim ikan patin dg tauco

Resep sy bnyk tim ikannya nanti makk.krn sy lbh suka ikan di tim ketimbang di goreng.begitu jg udang lbh suka di rebus ketimbang di goreng.klopun masak yg di goreng itu demi ayang beib dan anak yg mau..ikan patin ini dagingnya lembut.dan sdkt tawar.jd di timnya nyari paduan yg bs membuat daging ikannya menjadi lbh gurih dan lezat.sy ksh tauco krn tauco bs memancing rasa lbh gurih..sekalian buncis muda sy jdkn alas ikan 2 menu bs di masak sekaligus.menghemat waktu.tenaga dan tentunya gas.😎😎 dan yg pasti yummy..#ikanjanganditawar

Mangut ikan patin mpasi 1+

Mangut ikan patin mpasi 1+

Bisa dipake buat mpasi 1+ dan bekal makan siang loh..

4 porsi
z pi a\
Pindang Patin + Sambel Terasi Mentah

Pindang Patin + Sambel Terasi Mentah

Suami Paling doyan kalo udah di masakin ini, apalagi d tambah lalapan yg aduhaii.. sayang g ada si pete hehe..

4-5 porsi
Ikan Patin Masak Asam A La Ku

Ikan Patin Masak Asam A La Ku

Perpaduan lembutnya ikan patin dengan kuah yg asam dan segar. Dinikmati dengan nasi panas dan sambel terasi. Hhmmmmm

Ikan Patin Kuah Kuning

Ikan Patin Kuah Kuning

Masakan rumah itu sangat enak karena dibuatnya dengan penuh cinta 😊

Pindang Patin

Pindang Patin

Masak pindang ikan patin rekomendasi teman2 ku, pakai kemangi sama pakai nanas ini. Enaak bangeett 👍😍

Pindang Patin Khas Samarinda #SeninSemangat

Pindang Patin Khas Samarinda #SeninSemangat

Ini masakan kesukaan papa aku, kalau ikan patin selain di pepes juga dibikin pindang yang paling favorite. Menu yang sangat pas untuk Sahur, kuah hangat yang nikmat dan disantap dengan nasi hangat juga. Jadi makin semangat puasanya. #BikinRamadhanBerkesan Happy Cooking! ❤

Patin Dabu"

Patin Dabu"

Lagi pengen yang pedas asam asin manis. Karena suami gak suka bawang mentah, jadinya bawangnya di tumis(goreng) sampai masak. Untuk ikan bisa diganti ikan apa aja.

Pindang kepala ikan patin

Pindang kepala ikan patin

Dulu waktu mamaku masih hidup dia sering banget buatin aq pindang ikan.lagi kangen mama ku coba resepnya yang dulu pernah kasih tahu