Pais Patin ala Banjar

Dipos pada April 26, 2022

Pais Patin ala Banjar

Anda sedang mencari inspirasi resep Pais Patin ala Banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pais Patin ala Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pais Patin ala Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pais Patin ala Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pais Patin ala Banjar adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pais Patin ala Banjar diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pais Patin ala Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pais Patin ala Banjar memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Another resep favorit sejak kecil, resepnya belajar dari nenek. Lebih enak disajikan bersama Calapan Asam Mangga (Cacahan mangga muda+garam+air+cabe rawit).

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pais Patin ala Banjar:

  1. 500 gr ikan patin, potong melintang tebal 1,5 cm
  2. 4 butir bawang merah, iris tipis
  3. 3 siung bawang putih, iris tipis
  4. 2 biji cabe merah besar, iris serong
  5. 1 biji cabe hijau besar, iris serong
  6. 2 buah tomat ukuran sedang, potong sedang
  7. 1 sdt garam, secukupnya
  8. 3 sdm saos tomat, saya pakai merk Tomato
  9. Secukupnya daun pisang dan lidi untuk pembungkus

Langkah-langkah untuk membuat Pais Patin ala Banjar

1
Ikan patin yang telah dicuci bersih lumuri dengan garam dan saos tomat.
2
Campurkan potongan bawang, cabe dan tomat. Aduk merata.
3
Bungkus dengan daun pisang disemat lidi.
4
Kukus selama 1 jam. Angkat.
5
Bakar di atas bara api selama -+ 30 menit hingga daun pembungkus kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pais Buluh/Pepes dalam Bambu♡

Pais Buluh/Pepes dalam Bambu♡

Biasanya Jelang Ramadhan,kami pulang kampung untuk silaturahmi& nyekar.Kebetulan aku punya rumah di Kalimantan.Tidak lupa menikmati resep2 keluarga yg tentunya kurindukan.Tapi th ini kami ngg bisa pulang kampung, karena adanya Covit 19.Jadi untuk mengobati rindu kampung, kami berencana makan dg menu yg biasa kami nikmati dirumah kami yg dikalimantan /resep keluarga selama seminggu full...😍 #Cookpad Community #Rindukampunghalaman #MasakanTradisionil #KeepSafe&StayHealthy

1jam
Patin Hot Woku

Patin Hot Woku

📷live dari wajan yaa..🍛🐟 karena ga sempet diangkat di piring😂

Ikan Fillet Panggang Kecap

Ikan Fillet Panggang Kecap

Cukup butuh waktu 30 menit untuk membuatnya. Rasanya enak sekali 😊

4 porsi
30 menit
Patin balado (super pedas)

Patin balado (super pedas)

Gara-gara beli cabe keriting qualitas baik jadi super pedas :-D

3 porsi
15 menit
Pindang patin

Pindang patin

Masih suasana lebaran haji..efek banyak makan daging sapi dan kambing ternyata eneg juga pengen makan yg seger2, eh pas ke pasar ada ikan patin banyak dan seger...kyknya enak nie masak pindang patin... Entah nie menu aslinya darimana, tp aq sich sering tau dari keluarga mama di kalimantan,pindang patin ini jadi salah satu menu favorit qta... Recomanded banget dicoba hehehe.....

Pindang Patin

Pindang Patin

Ceritanya tengah malem suami baru pulang, terus liat di dapur ada bungkusan plastik gede. Kata suami isinya ikan patin dikasih sama supirnya. Cuma 3 ekor sih, tp gede segede betis gue 😄

7 orang
60 menit
ikan patin saos pedas

ikan patin saos pedas

Kemaren k pasar beli ikan patin byk biasa cm d goreng sambel.pgn cb yg beda n simple dan enak jadilah resep ini :)

4 porsi
30 menit
Mangut ikan asap

Mangut ikan asap

Ini salah satu menu jualan sy yg alhamdulillah byk sekali yg cocok sm rasanya. Pedas,asin,gurih dijamin bikin nambah terus nasinya. Dan tidak terasa uda d mgg ke 6 #pejuanggoldenbatikapron #mingguke6

6 orang
1 jam
Pepes Patin tempoyak

Pepes Patin tempoyak

Karna di kulkas masih banyak ikan patin, jadi bikin patin pepes tempoyak deh, yg mateng nya lupa di foto pas mw d foto eh udah abis hiks hiks 😢😢😢

1 orang
2. Sayur Asem Banjar

2. Sayur Asem Banjar

Sayur Asem Banjar atau biasa disebut dg Gangan Asam Banjar bisa dibuat dg campuran sayuran kacang panjang, kol, timun, tomat & juga potongan daging/kepala ikan patin/gabus. Rasanya asem2 segar. Lebih nikmat lagi jika dihidangkan dg sambal terasi + ampal jagung😊. Kali ini saya coba recook resep Sayur Asem Banjarnya Ibu Nanny Tsuba. Alhamdulillah nikmat. #sayurasem #sayurasembanjar #ganganasambanjar #AksiDutaRecook #CookpadCommunity_Banjarbaru #CookpadCommunity_Borneo #FestivalRamadhanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan

3 mangkok
Bening Labu Tahu Telor mpasi 1y+

Bening Labu Tahu Telor mpasi 1y+

Sebenernya udah diniatin beliin bakso buat makan siangnya bayi, sekali-sekali biar g bosen masakan emaknya aja. Eh g taunya bakso langganan g jualan. Akhirnya masak simple menyesuaikan bahan yg ada di kulkas 😅. Bayi tidur uprek di dapur, setengah jam masakan mateng bisa hp'an yeeay 😁

SambalGorengPatin #ketopad #PekanINSPIRASI #BikinRamadanBerkesan

SambalGorengPatin #ketopad #PekanINSPIRASI #BikinRamadanBerkesan

Patin itu salah 1 jenis ikan yg byk lemaknya,cocok buat refill para warrior n bs dijadikan bakulan juga kan semua orang pasti makan lauk mau yg jalanin KF atau msh carbo eater...hehhe.. #BikinRamadanBerkesan

Ikan goreng Crispy ala Resto (simpel)

Ikan goreng Crispy ala Resto (simpel)

#FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan Masak simpel ala resto bisa dicocol pake sambel biar makin nyoss

5 porsi
Pindang patin

Pindang patin

Hampir mirip sama asem asem ,tp ini ga pke asem . rasanya gurih

Sayur Asem Patin Banjar (gangan asam)

Sayur Asem Patin Banjar (gangan asam)

Sayur asem alakadarnya penggugah selera voilaaaa😀

4-5 porsi
Pepes Patin Primadona

Pepes Patin Primadona

Pas libur hari Jumat, pingin masak buat anak-anak. Maka jadilah pepes patin ini, tanpa cabe sama sekali. Yg doyan pedas akan makin mantap bila ditambah rajangan cabe hijau besar dan ulegan cabe rawit.

4 porsi
30 menit
Ikan bakar / palai / pepes

Ikan bakar / palai / pepes

sudah coba dibakar langsung, dibuat pepes (dibungkus daun pisang), semuanya enaaaaaaq. Cobain hayukk

2 porsi
Sop Ikan ala Mak Beng Bali

Sop Ikan ala Mak Beng Bali

Lagi dampingin anakku liat youtube, ga sengaja liat youtuber kulineran SOP IKAN MAKBENG di Bali, ya ampun sukses bikin ngiler banget padahal belum pernah makan di mak beng tapi udah bisa bayangin segernya. Pagi pagi langsung ke tukang sayur cari ikan, kehabisan ikan laut adanya ikan patin. Pas udah sampe rumah kelupaan beli timun nya hadeuuh, ganti daun bawang aja deh.