Mangut ikan asap

Dipos pada April 23, 2022

Mangut ikan asap

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut ikan asap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut ikan asap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut ikan asap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut ikan asap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut ikan asap adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mangut ikan asap diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut ikan asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut ikan asap memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini salah satu menu jualan sy yg alhamdulillah byk sekali yg cocok sm rasanya. Pedas,asin,gurih dijamin bikin nambah terus nasinya. Dan tidak terasa uda d mgg ke 6 #pejuanggoldenbatikapron #mingguke6

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut ikan asap:

  1. 3 buah Kepala ikan patin
  2. 3 buah tahu
  3. 4 buah terong
  4. 1 butir kelapa
  5. bumbu:
  6. 5 siung Bawang putih
  7. 8 siung bawang merah
  8. 4 buah cabe besar
  9. 15 buah cabe rawit
  10. 2 lbr daun jeruk
  11. secukupnya laos
  12. lombok ijo ale
  13. 3 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Mangut ikan asap

1
Goreng kepala ikan asap sampai matang Haluskan bumbu (kec daun jeruk dan laos) tumis hingga matangkemor
Mangut ikan asap - Step 1
Mangut ikan asap - Step 1
2
Masukkan tahu,kepala asap lalu santan masak hingga sedikit meresap Tambahkan gula dan garam lalu cabe ijo ale
Mangut ikan asap - Step 2
3
Masak sampai santan sedikit mengental atau nyemek² 🙂🙂 Siap utk dihidangkan
Mangut ikan asap - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Haruan bakar

Ikan Haruan bakar

Pindang patin suegerr

Pindang patin suegerr

Awalnya gak suka sama ikan patin karna amis tp setelah dimasak pindang jd suka dan sering masak suami jg suka

Mangut ikan asap dan manisa

Mangut ikan asap dan manisa

Mengolah ikan asap kebetulan punya di kulkas, ikan pari asap( phe) dan ikan patin asap. Sy memasak mangutan yang di kasih santan dan pedas, di tambah kemangi woow lebih mantaap rasanya😍 #CABEKU #bamasakjosantan

4 orang
2 jam
Patin Kuah Santan

Patin Kuah Santan

Mau ke pasar males bgt jd masak apa yg ada di kulkas aja, kebetulan di kulkas bersemayam ikan patin 😂😂😂 simple tp gurih gurihhhhh enyoiiiiiii

4 porsi
30 menit
Ikan Bakar Khas Banjar

Ikan Bakar Khas Banjar

Udah lama banget tinggal di Banjar, kalau mau ikan bakar pasti selalu beli. Kali ini nyoba bikin sendiri

3 porsi
Mpasi 6 bulan : IKAN PATIN

Mpasi 6 bulan : IKAN PATIN

Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Menu khas Palembang, dapat ikan patin di mamang sayur jadi kepikiran deh dimasak pindang patin

3 porsi
Pindang Serani Jepara

Pindang Serani Jepara

Ikuti lebih banyak resep dari saya di Ig: @linah_wibowo

Ikan goreng Crispy ala Resto (simpel)

Ikan goreng Crispy ala Resto (simpel)

#FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan Masak simpel ala resto bisa dicocol pake sambel biar makin nyoss

5 porsi
Ikan patin masak tempoyak (duren fermentasi)

Ikan patin masak tempoyak (duren fermentasi)

Tinggal di negeri orang sering membuat kangen kampung halaman dan masakannya. Mengingat-ingat masakan almh. Mama lalu eksperimen sendiri, makan terciptalah masakan yang kata suami "nikmat". Yuk cobain

1 porsi
Ikan patin kuah asam didi

Ikan patin kuah asam didi

Masak ikan yg paling favorite..yaa ini dia! Daging ikannya lembut dan kuah asam pedas yg segar. Endeess! 🍴🐬🍵

2 porsi
30 menit
Sop/pindang ikan patin

Sop/pindang ikan patin

MPASI 8 bulan

MPASI 8 bulan

Notes : Prosentase(%) Karbo:Prohe:Prona:Sayur=45%:35%:10%:10%

3 porsi
30 menit
Ikan patin saus tiram🍛🐋

Ikan patin saus tiram🍛🐋

Berhubung masih ada sisa ikan patin yg sebelumnya dibuat pindang patin dan nggak pengen cuma digoreng doank yaa.. alhasil berkreasi lah dg bahan yg ada dikulkas dan taarraaaa...tercipta lah resep instant yg yummy ini 😀😄 rasa enddeesss 😘👌

2 porsi
30 menit
Pepes ikan

Pepes ikan

Bosan makan ikan yang di masak gitu gitu aja kepengen makan yang gurih trus enak trus ga pake penyedap, dan kaya ama rempah hehehe jadilah menu ini, ini saya pake ikan patin karna ada nya cuma itu di kulkas hihihi bu ibu boleh pake ikan yang lain yaaa sesuai selera 😁😊

2 dewasa
15 menit
IKAN PATIN BUNGKUS PANIR

IKAN PATIN BUNGKUS PANIR

6 porsi
60 menit
Ikan Patin Bumbu Kuning Asam Segar Tanpa Santan

Ikan Patin Bumbu Kuning Asam Segar Tanpa Santan

First try! You must try it hehehe.. yang ga suka santan monggo di coba, lebih segar dan ngga eneg loh bunda :) daging ikan akan terjaga kelembutannya jika tanpa digoreng terlebih dahulu dan bumbu lebih mudah meresap.

7 porsi
35 menit
Kepala Patin Bejarang

Kepala Patin Bejarang

Gangan Karuh Pisang Anum

Gangan Karuh Pisang Anum

Gangan Karuh adalah masakan khas Kalimantan Selatan yang dalam bahasa Indonesia berarti sayur keruh (karuh), karena memang kuahnya terlihat keruh. Kebetulan tantangan dari Cilmin Minggu ini adalah #PisangBakunyung atau pisang berenang, maka saya masak pisang yang berenang dikuah keruh 😁😁😁 Saya recook resep mami Vey Alodia's Kitchen dengan sedikit modifikasi 😘😘 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookSampit #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Sampit #MasakItuSaya

Nugget ikan patiin

Nugget ikan patiin

Untuk stok Abang ehan dan adiknya u sarapan dan makan siang. Bulan Ramadhan warung belum pada buka kalo belum jam 3 Sorean. Jadi mending buat nugget bisa stok lauk u anak2.