Mangut ikan asap dan manisa

Name: Mangut ikan asap dan manisa
Yield: 4 orang
Ingredients: 2 potongan ikan phe(pari) asap; 3 potongan ikan patin asap; 1 buah sayur manisa; 2 helai bawang daun (potong2); 1 ikat kemangi; 400 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa; 250 ml santan cair; Bumbu dihaluskan:; 15 biji bawang merah (goreng dulu); 7 bawang putih kating (goreng dulu); 3 buahCabe keriting (goreng dulu); 2 ruas kunyit(goreng dulu); 1/2 ruas kencur (goreng dulu); secukupnya Garam; 1/2 sdt merica; 1 sdm ketumbar; 2,5 buah kemiri; Bahan cemplung:; 10 cabe kecil goreng sisihkan; 2 daun jeruk; 1 ruas laos geprek; 1/2 ruas jahe geprek

Dipos pada April 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut ikan asap dan manisa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut ikan asap dan manisa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut ikan asap dan manisa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut ikan asap dan manisa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut ikan asap dan manisa adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mangut ikan asap dan manisa diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut ikan asap dan manisa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut ikan asap dan manisa memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mengolah ikan asap kebetulan punya di kulkas, ikan pari asap( phe) dan ikan patin asap. Sy memasak mangutan yang di kasih santan dan pedas, di tambah kemangi woow lebih mantaap rasanya😍 #CABEKU #bamasakjosantan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut ikan asap dan manisa:

2 potongan ikan phe(pari) asap
3 potongan ikan patin asap
1 buah sayur manisa
2 helai bawang daun (potong2)
1 ikat kemangi
400 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
250 ml santan cair
Bumbu dihaluskan:
15 biji bawang merah (goreng dulu)
7 bawang putih kating (goreng dulu)
3 buahCabe keriting (goreng dulu)
2 ruas kunyit(goreng dulu)
1/2 ruas kencur (goreng dulu)
secukupnya Garam
1/2 sdt merica
1 sdm ketumbar
2,5 buah kemiri
Bahan cemplung:
10 cabe kecil goreng sisihkan
2 daun jeruk
1 ruas laos geprek
1/2 ruas jahe geprek

Langkah-langkah untuk membuat Mangut ikan asap dan manisa

Potong ikan pari asap jadi 2 dan ikan patin asap goreng sebentar(supaya tidak hancur ya ikannya pas di dalam kuah), kemudian sisihkan.

Kupas manisa kemudian potong kecil2 panjang, kasih garam remas2 rata, cuci dengan air mengalir sisihkan

Blender 1/2 butir Kelapa, peras santan 400ml berupa santan kental, 250ml santan cair

Bumbu yang di haluskan: Bawang merah goreng, bawang putih goreng, cabe keriting goreng, kunyit goreng, ketumbar, kemiri, merica, garam sampai halus, kemudian tumis dengan sedikit minyak, tmbahkan bahan cemplung: cabe kecil, daun jeruk, masukkan potongan manisa aduk2 bentar

Masukkan ikan asap dalam panci, kemudian bumbu yg sudah ditumis dan manisa, tmbahkan santan cair aduk didihkan

Setelah mendidih, tmbahkan santal kental didihkan aduk supaya santan tidak pecah

Terakhir masukkan daun bawang dan kemangi, mangut ikan asap siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang patin nanas ala leni hindayani

Ini hasil recook aku, pindang patin nanas mantap

Ikan Patin Pesmol

Ada ikan patin dikulkas cm bingung mau dimasak seperti apa.. Akhirnya krn kangen sm masakan mama.. Jd deehh ikan patin pesmol..

4-5 porsi

otak otak patin praktis

resep dari kaka ipar, biasanya klo pulkam suami di martapura sering dibuatin, langsung deh minta resepnya:-)

2 porsi

30 menit

Pindang ikan salai

Waktu baru pindah kepalembang, makanan yg pertama suka itu kempelang panggang sama aneka pindang, nah.. Kali ini coba bikin pindang dari ikan salai atau ikan asap, kebetulan ini ikannya ikan patin asap.. Pedasnya nampol

Patin bledhek limau

Pindang Tempoyak / Kuah Asam khas Palembang

Assalamualaikum Cookpaders Pindang tempoyak ini kalau dirumah namanya kuah asam, karena dari durian yang sudah difermentasi , ketika di masak masih terasa sedikit asam dan asin dari tempoyak nya, bisa di tambahkan gula untuk pelengkap rasanya sesuai selera ya 😍👌👍😋 Ikannya bisa sesuai selera ini saya pakai ikan lumajang . Jika tempoyaknya sudah asin pemakaian garam boleh di skip ya. Source : @Dapursesma https://cookpad.com/id/r/15950545?i=SlItRo #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #WongKitoBalekKampung #Babako_KaPalembang #ArisanCooksnapwongkito_DapurSesma #ResepWongKito #WongKitoGalo #MakananKhasPalembang #PindangTempoyak #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_Sumbar

Bubur kabocha patin MPASI

⌚mar 13,14, 2017| day 23 & 24 hari ke 24 nya patin diganti sama tuna, bahan yg lain tetep sama.

Sop ikan patin

5 orang

1/2 jam

Patin bakar teflon nan juicy

Sebelumnya perna sy share bawal bakar teflon. Ini mirip2 si, cm skr pake patin. Dagingnya yg tebel n ga banyak duri jd trbayang klo dibakar dgn pas tentunya endess nampol n tetep juicy. Tetep yah pake teflon. Andalan bakar pk ni, lagi2 biar cepet n praktis. O ya d resep ini sy ganti saus tomat dengan tomat asli, eh,, ternyata lebih sedep, tp tomat hrs bnr2 matang, klo g mlh bau langu. Sy jg tambah bawang bombay spy lebih harum n legit. Klo ada acara di rumah, boleh dh ni resep buat nambahin jajaran lauk. Hehe,, hemat budget n tenaga. Yuk mari resepnya,,

3 porsi

20 menit

Pindang Ikan Patin Khas Palembang

Berawal dari kangen masakan ibu di rumah, akhirnya saya berkreasi memasak pindang patin (walaupun belum selezat masakan ibu hehe)

4 porsi

Pindang Patin

5 porsi

30 menit

Asam Padeh Ikan patin campur tahu dan jamur putih

Kebetulan lagi kurang enak badan, pengen makan yang berkuah2, maka jadilah lauk ini. Karena di sini nggak ada ikan tongkol atau tuna, maka aku gunakan ikan patin saja :)

Sup Pindang Patin 3 Langkah

Karena aku dan suami suka banget makan sup ini diluar, maka aku coba bikin...dan..taraaa...bahannya saja yang agak banyak tp rasanya tidak mengecewakan...

4 porsi

30 menit