Sayur Asam Kepala Haruan

Dipos pada April 18, 2022

Sayur Asam Kepala Haruan

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asam Kepala Haruan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asam Kepala Haruan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asam Kepala Haruan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asam Kepala Haruan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asam Kepala Haruan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asam Kepala Haruan memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asam Kepala Haruan:

  1. Kepala ikan gabus/patin
  2. 6 buah kemiri
  3. Sedikit kunyit
  4. Sedikit laos
  5. Sedikit serai
  6. Sedikit terasi
  7. Garam
  8. Asam jawa
  9. Sawi
  10. Mentimun
  11. Kacang panjang
  12. Tomat (kalau mau)
  13. Cabai yang dipotong agak besar (kalau mau)
  14. Air

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asam Kepala Haruan

1
Haluskan kemiri, kunyit, terasi, juga garam dengan menggunakan sedikit air
Sayur Asam Kepala Haruan - Step 1
2
Potong-potong mentimun, sawi, bayam, dan kacang panjang
Sayur Asam Kepala Haruan - Step 2
Sayur Asam Kepala Haruan - Step 2
3
Memarkan laos dan sereh
4
Masukkan kepala haruan (ikan gabus), bumbu, juga sayur, dan laos sereh yang sudah dimemarkan tadi ke dalam panci
Sayur Asam Kepala Haruan - Step 4
5
Tambahkan air, dan tunggu hingga mendidih (sebaiknya masukkan sawi terakhir saja ketika bahan lain sudah setengah matang)
Sayur Asam Kepala Haruan - Step 5
6
Sayur asam siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Lalapan Jengkol balado + lauk

Nasi Lalapan Jengkol balado + lauk

Jengkol menu favorit saya,dikalimantan harganya murah dibanding di jakarta,biarpun ga pke lauk ikan,jengkol udah mantap,heheee.....ini ngomong nya orang yang suka jengkol 😁 #intipisipiringku #cookpadcommunity_palangkaraya #pekaninspirasi

Patin Kuning Kuah Asam

Patin Kuning Kuah Asam

5 porsi
20 menit
Pindang patin resep mertua

Pindang patin resep mertua

Makanan kesukaan suami. Walaupun saya ga suka, tapi tetep belajar masakan ni makanan. alhasil dgn resep dari mertua jadi juga ni makanan...

3 porsi
20 menit
Patin Bakar

Patin Bakar

biasanya kalau beli ikan patin kepala sama buntutnya dibuat kuah kuning dan badannya dibakar atau dibuat pepes.., nah kali ini lagi pengen ikan bakar.. ^^

Sayur asam ikan patin campur baur

Sayur asam ikan patin campur baur

Setiap kepasar nemunya pasti ikan ini, akhirnya jadi suka πŸ˜‰, trus kali ini saya olah jadi sayur asam, perpaduan anyara sayur asam ala dayak tunjung ( pakai pisang mahuli dan talas ) di gabungin sama sayur asam jakarta ( kacang tanah dan labu siam) πŸ˜†πŸ‘Œ

Pindang Patin Nanas ala Risna ❀

Pindang Patin Nanas ala Risna ❀

Pertama nyoba pindang patin tuh tempat oleh-oleh khas Palembang, tepatnya di Candy. Dan rasanya nikmat bgt gurih asam pedes segerrrrrr.. sampe jd makanan fav kalo k palembang, tp nyoba d tempat lain kurang sreg, paling sreg ama yg di Candy aja huhu..nah berhubung skrg lg libur kerja jd tinggal d daerah Palemabang selama sebulan hehe nyoba-nyoba deh masak pindang patin, suamiku blg enak bgt hihi katany kalau yg candy nilainya 100, yg aku nilainya 95. Hihi alhamdulillah silahkan dicoba πŸ˜πŸ˜πŸ‘πŸ»

4 porsi
Sup Ikan Patin

Sup Ikan Patin

Ikan patin memiliki daging yang tebal dengan lemak yang lebih banyak dibandingkan ikan air tawar lainnya. Makannya juga gampang karena tidak memiliki banyak tulang seperti ikan bandeng atau ikan mas.

5-6 porsi
30 menit
Pindang Patin

Pindang Patin

@Rahmi_isrohati Dirumah kami. Didaerah sungai pinang kabupaten Ogan Ilir sangat sering membuat masakan yg berkuah. Seperti pindang. Nahh kali ini saya mau share pindang patin yg sangat sering di buat di daerah kami... Semoga bermanfaat..

6 porsi
20 menit
Pindang patin..🐟

Pindang patin..🐟

Ikan patin enak bgt kalo dipindang dan dipepes,kali ini sy share resep pindang nya dulu.makannya didampingi dgn sambel terasi mentah dan lalapan.

2 porsi
30 menit
Pindang Serani Jepara

Pindang Serani Jepara

Ikuti lebih banyak resep dari saya di Ig: @linah_wibowo

Pepes patin sederhana

Pepes patin sederhana

Hasil mancing dapat ikan patin 1 ekor,cuss dipepesπŸ˜†πŸ˜† Semua bahan ak sesuaikan yg ada dikulkas,daun kemangi ga pake karna ga adaπŸ˜‚

Patin Saos Tiram

Patin Saos Tiram

Pas banged dimakan pada saat laper berat... hehehe

1 porsi
20 menit
Patin KuKer La^Bunsha

Patin KuKer La^Bunsha

Hmmm...bingung mo diapain lg ni si ikan Dipikir...masak kering ajah ahh.. Bosen berkuah..🐟🐬 Jadilah patin kuning kering...ala2 ajah..tuetep enak...donkzz...

Pindang Ikan Patin Seger

Pindang Ikan Patin Seger

Ikan Patin katanya kalau cuma digoreng aja kurang sedap. Krn rasa ikannya tawar. Heemmm... Coba dibuat pindang deh. Dannn ternyata enakkk! Seger rasanya krn bnyk campuran bumbu didlmnya. Ditambah irisan tomat jadi bikin tambah seger dan ga bikin eneg. Daging ikannya pun empukkkk bgt. Cuzzz silakan dicoba yaaaaa...πŸ˜‰πŸŸπŸ¬πŸ‹

30 menit
Bubur Saring Nasi Kuning MPASI 9m+

Bubur Saring Nasi Kuning MPASI 9m+

Source : BUKU SUPER LENGKAP MAKANAN BAYI SEHAT ALAMI – Wied Harry Apriadji

1 porsi
MPASI 7m : Bubur nasi tomyam patin

MPASI 7m : Bubur nasi tomyam patin

Ceritanya genduk ayu di usia 7m untuk pertama kali mau nyobain makan ikan (tawar/laut) dan jenis seafood lainnya. Percobaan pertama pengen dikasih ikan patin, karena tekstur dagingnya yang lembut. Tiba2 pengen ikannya digoreng aja biar lebih sedap dan gurih. Jadi lah bubur nasi tomat bayam dan patin goreng. Nyam..nyam..

1 porsi
40 menit
Fillet Patin asam manisπŸ˜‹

Fillet Patin asam manisπŸ˜‹

Iseng2 aja ,trnyata gk kalah kok sama yg di solaria 😁😁

45 menit