Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang ikan memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang ikan:
- 1 ekor ikan laut (ikan laut apa saja bisa jg ikan patin potong2)
- 1 genggam daun kemangi
- 1 buah tomat (potong2)
- 4 buah daun jeruk
- 1 batang sereh (memarkan)
- 3 cm jahe (memarkan)
- 3 cm lengkuas (memarkan)
- Cabe rawit sesuai selera (aku tidak pakai)
- 1-2 sdm gula pasir
- 2 sdm air jeruk nipis/lemon/asam jawa
- 1 liter air (sesuai selera)
- secukupnya Garam, lada, kaldu bubuk
- Bumbu Halus :
- 5 buah bawang merah
- 4 buah bawang putih
- 5 buah cabai rawit
- 3 buah cabai keriting merah
- 1 sdm ebi
- 3 cm kunyit
