Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Di Semarang kalau saya tanya pindang pasti dikasih ikan asin -_- karena sedang merindukan masakan khas Sumatra maka dari itu masak sendiri dengan hati gembira :)
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin:
- 3 ekor ikan patin segar (masing-masing potong menjadi 3 bagian)
- Kemangi (saya tidak pakai pas habis)
- 3 cm lengkuas (digeprek)
- 3 lbr daun salam
- 2 btg sereh (digeprek)
- Bumbu halus:
- 2 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 9 cabai merah keriting (sesuai selera)
- secukupnya garam
- Tambahan:
- secukupnya gula pasir
- 450 ml air
- 1 buah jeruk nipis
- secukupnya air asem
