Pindang Ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang Ikan Patin adalah 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang Ikan Patin diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Ikan Patin memakai 18 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gegara liat acara teve, Fira jadi kabita..hmmm

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Ikan Patin:

1. 1 kg ikan patin
2. 10 siung bawang merah
3. 3 siung bawang putih
4. 1 ruas jahe
5. 10 cm kunyit
6. 3 bh serai
7. 1 cm lengkuas
8. 2 lbr Daun salam
9. 3 lbr Daun jeruk bumbu
10. 10 bh Cabai merah kriting/setan
11. secukupnya Gula pasir
12. secukupnya Garam
13. secukupnya Daun Bawang
14. 5 buah tomat hijau/ceri, note: kali ini adanya tomat merah
15. 1 ikat Daun Kemangi
16. minyak grg unt menumis
17. 1 bh jeruk nipis diambil airnya
18. 750 cc air

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Ikan Patin

1

Potong-potong ikan sampai tulangnya, sesuai selera, lumuri air jeruk nipis dan diamkan 15 menit, kmd cuci kembali

2

Iris bawang merah, goreng, tiriskan

3

Haluskan bawang putih, jahe, dan kunyit

4

Lengkuas dan serai digeprak

5

Cabai merah kriting/setan diiris. Note: kali ini sy skip karena Fira ga suka pedes

6

Tomat dan daun bawang diiris

7

Tumis bumbu halus dg minyak grg sampai harum

8

Masukkan lengkuas dan serai yg sdh digeprak dan irisan cabai

9

Masukkan daun jeruk bumbu dan daun salam

10

Tambahkan gula dan garam secukupnya

11

Tambahkan air sampai mendidih

12

Masukkan ikan, diamkan sampai matang

13

Masukkan daun kemangi, rebus hingga agak layu, note: sy skip soalnya g punya 😁

14

Masukkan tomat, daun bawang, dan bawang merah goreng

15

Angkat dan sajikan