Pepes Patin pedas manis asam cacaca

Name: Pepes Patin pedas manis asam cacaca
Yield: 6 porsi
Ingredients: bahan ukep ikan:; 2 buah Bawang putih; sedikit Jahe; 1 ruas Kunyit; sedikit Laos; sejumput Ketumbar; secukupnya Garam; Minyak untuk menggoreng; bahan pepes:; 3 ekor Ikan Patin; 8 buah Bawang merah; 5 buah Bawang putih; 2 buah Tomat; 1 buah Cabe merah ukuran besar; 7 buah Cabe rawit; 4 butir Kemiri; 2 lembar Daun jeruk; 1 1/2 ruas Kunyit; 1 ruas Jahe; 1 ruas Laos; 2 Daun bawang; Belimbing sayur 7 buah (peras buang airnya); 1/2 sdt Ketumbar; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Gula merah; Minyak untuk menumis; Daun pisang untuk memepes

Dipos pada April 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Patin pedas manis asam cacaca yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Patin pedas manis asam cacaca yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Patin pedas manis asam cacaca, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Patin pedas manis asam cacaca enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Patin pedas manis asam cacaca adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Patin pedas manis asam cacaca diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Patin pedas manis asam cacaca sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Patin pedas manis asam cacaca memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep turun temurun dari mama moyang :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Patin pedas manis asam cacaca:

bahan ukep ikan:
2 buah Bawang putih
sedikit Jahe
1 ruas Kunyit
sedikit Laos
sejumput Ketumbar
secukupnya Garam
Minyak untuk menggoreng
bahan pepes:
3 ekor Ikan Patin
8 buah Bawang merah
5 buah Bawang putih
2 buah Tomat
1 buah Cabe merah ukuran besar
7 buah Cabe rawit
4 butir Kemiri
2 lembar Daun jeruk
1 1/2 ruas Kunyit
1 ruas Jahe
1 ruas Laos
2 Daun bawang
Belimbing sayur 7 buah (peras buang airnya)
1/2 sdt Ketumbar
secukupnya Garam
secukupnya Gula
secukupnya Gula merah
Minyak untuk menumis
Daun pisang untuk memepes

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Patin pedas manis asam cacaca

Potong ikan Patin menjadi beberapa potong dan bersihkan.

Haluskan bahan UKEP lalu UKEP dan goreng Patin menjadi 1/2 matang.

Pepes Patin pedas manis asam cacaca - Step 2

Kemudian haluskan semua bahan pepes kecuali daun bawang, belimbing sayaur dan tomat.

Pepes Patin pedas manis asam cacaca - Step 3

Tumis bumbu sampai harum lalu masukkan daun bawang, belimbing sayur dan tomat. angkat dan masukkan ikan patin yg sudah di goreng.

Siapkan daun pisang, bungkus ikan yg sudah di lumuri bumbu dgn daun pisang lalu kukus selama 30 menit.

Cacaca pepes ikan patin siap di sajikan. Nyam Nyam nyaaaamm.

Pepes Patin pedas manis asam cacaca - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Patin Kuah Asam

Pas di pasar liat ikan patin, sebenernya sih gak terlaku suka patin, sebab bentuknya itu lo, geli 😁 tapi beli aja, terus saya minta di ambil dagingnya aja, kepala ama tulang nya buang, bawa pulang daging ama kulit doank. terus bingung, mau diapain, secara gak pernah masak patin, kok ya terus liat IG @xanderskitchen , lagi masak ikan kuah asam manado, tapi beliau pake ikan belang kuning. 😓 coba aja deh pake patin, itu yang di main picture, punya anak saya resep nya asli saya ambil dari @xanderskitchen cuma saya skip cabe ama kemangi, kemangi nya gak dapat , yang saya tulis di bawah saya tambahin cabe biar saya gak repot bikin sambal. kalo beliau masaknya, cabe nya di rebus juga tapi kondisi utuh, saya mah cabenya di ancurin pake food procesor

5 porsi

30 menit

Semur ikan patin+tempe bwt anak

bingung masak apa bwt dd rafaku,,dikulkas adanya ikan patin dan sepotong tempe ya sdh lngsng kepikiran dibikin semur aja deh

Sayur Asem Banjar

Ikan pindang asam manis

Memasak ikan setiap hari dikarenakan anjuran dokter untuk mengkonsumsi ikan setiap hari sehabis menjalani operasi

Gulai Ikan Patin

Dikulkas ada ikan patin, enaknya dibuat apa? Sebenernya paling suka saya dibuat Pindang Palembang. Saya coba alternatif dibuat gulai, paling enak sebenarnya pakai ikan kakap atau ikan mas. Tapi pakai patin enak juga :)

5 Porsi

45 menit

Sup ikan patin

Pertama kali coba bikin sup ikan patin.. Semoga enaaak..😁

4 porsi

Crispy Fish ala Ngikan Yuk

Patin bumbu rujak

Sup patin siomay

Patin Kriuk

Ini salah satu panganan favorit..walaupun bikinnya menyita waktu tapi selesai digoreng dijamin ludes :) rasa daging ikan patin yang hampir sama dengan daging ayam, membuat ikan patin mudah diolah menjadi apa saja tanpa perlu repot. Ikan patin disini yang saya gunakan adalah ikan patin ukuran besar, jadi dalam memfillet mudah dan ada banyak dagingnya :) #InspirasiBukaPuasa

2 porsi

20 menit

Fillet Patin Saus Sambal

ini pertama kalinya utak-atik dapur dengan menu baru tanpa campur tangan si Ibu. Yap! semuanya, mulai dari beli bahan, mencuci, memasak dan taraaa hasilnya lumayanlaah, enak ternyata.. let's cekidot yaaak 😉

3 Porsi

Pindang Ikan Patin

Salah satu menu kesukaan anak2 😊 Tanpa cabai pastinya 😆

Garang asem patin

5 porsi

30 menit

Gangan asam kepala ikan patin ala yumah ku

Demen bget ma gangan asam ini kalo ak paling suka kalo pake kepala ikn patin rasa nya gimana gitu huh..tambahkn sambel acan nya wow.d jamin nambah mom..hehe..g tau timbangan dah naeik berapa nie soal.nya ak g bisa nahn diri kalo dh makn masakn kesukaan kaya gini paling suka sama masakn ini..ayo..bun.d coba masakn has banjarmasin^_^

4 porsi

30 menit