Pindang patin

Dipos pada April 18, 2022

Pindang patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang patin memakai 16 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang patin:

  1. 1 kg ikan patin
  2. 1 ikat kemangi
  3. 2 tomat
  4. 4 bawang putih
  5. 7 bawang merah
  6. 1 bawang bombay
  7. 5 helai muncang
  8. 3 butir asam jawa
  9. sesuai selera cabe rawit
  10. secukupnya gula, garam, merica bubuk
  11. 1 sereh dipita
  12. 1 ruas laos geprek
  13. 1 ruas kunyit
  14. 1 1/2 ruas jahe
  15. 1 lembar daun jeruk
  16. 2 lembar salam

Langkah-langkah untuk membuat Pindang patin

1
Cuci ikan patin yg telah dipotong sampai bersih. Rendam dalam air yg diberi remasan daun kemangi utk menghilangkan amis.
2
Uleg semua bumbu kecuali bawang bombay, sereh,laos, daun salam dan daun jeruk.
3
Goreng ikan yang sudah direndam air kemangi. Ini optional, bisa digoreng dahulu atau langsung dimasak.
4
Potong2 bawang bombay, tomat, daun kemangi, cabe, dan muncang.
5
Tumis bumbu yg sdh diulek, masukan bawang bombay. Kemudian masukkan air.
6
Tambahkan gula, garam, asem jawa, sereh, laos, daun salam dan daun jeruk.
7
Tunggu smpai mendidih. Koreksi rasa.
8
Masukan ikan patin, tomat, cabai, dan muncang.
9
Tunggu sekitar 3 menit agar bumbu meresap.
10
Masukan daun kemangi
11
Tunggu sebentar, kemudian angkat. Selesai.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin Sayur Asam

Patin Sayur Asam

patin disayur asam?? ga salh ko bun. malah enak seger hehe cobain yuk.

ikan patin goreng bumbu acar kuning

ikan patin goreng bumbu acar kuning

mau pergi natalan, bikin makanan yg gampang2 aja... n cepat ๎– buat ayah d rumah

4 porsi
30 menit
Ikan masak kuning

Ikan masak kuning

Sisa ikan ada d kulkas drpd di goreng mending ta coba masak kuning sebisa nya biar ada kuahnya sedikit๐Ÿ˜€

2 orang
40 menit
SUP IKAN PATIN SEGAR

SUP IKAN PATIN SEGAR

Akhirnya kesampaian juga masak sendiri Sup Ikan Patin favorit, setelah 3 kali makan di RM dengan menu utama ini, demi mengintip resep dan tipsnya. Anehnya tiap kali makan disana ada aja yang tahu-tahu datang dan bayarin aku makan. Gratis makan, gratis ilmu..tambah semangat bagi-bagi resepnya. Alhamdulillah pemilik RM tdk keberatan berbagi.

2 porsi
45 menit
Fishcake (bakwan ikan udang)

Fishcake (bakwan ikan udang)

Jd agak ngimpes pdhl wkt digoreng mekar garing cantik bgt kaya cakwe๐Ÿ˜‚ kalau ad saran boleh tambahkan yaa

10batang
Pepes Patin pedas manis asam cacaca

Pepes Patin pedas manis asam cacaca

Resep turun temurun dari mama moyang :)

6 porsi
45 menit
Gangan Asam Kepala Ikan Patin

Gangan Asam Kepala Ikan Patin

ini menu favorit keluarga dirumah..suami sama ayah paling lahap kalau ad menu ini..cocok buat sahur ini

Pepes Patin

Pepes Patin

Langganan kalo d rumah, ikan patin dimasak asam atau pepes. Dua-duanya enak soalnya asem2 pedes. Tapi kali ini patinnya di pepes aja. Ini pepes patin yg kukus+bakar ya. Jadi rasa asam pedas bumbu berpadu dengan lembutnya daging dan aroma khas hasil bakaran. Kalo ada kemangi bisa ditambahin ya biar makin sedep. Ini aku skip soalnya ga ada kemangi

4 porsi
50 menit
Asem-Asem Patin

Asem-Asem Patin

Anakku yg perempuan Aulia dan Mila suka banget makan ikan patin tapi anak yang laki-laki Afham tidak mau.... Biar masaknya praktis...yaa cemplungin saja semuanya jadi satu...jadi anak2 tinggal pilih mana yang mau....

Pindang patin

Pindang patin

Masih suasana lebaran haji..efek banyak makan daging sapi dan kambing ternyata eneg juga pengen makan yg seger2, eh pas ke pasar ada ikan patin banyak dan seger...kyknya enak nie masak pindang patin... Entah nie menu aslinya darimana, tp aq sich sering tau dari keluarga mama di kalimantan,pindang patin ini jadi salah satu menu favorit qta... Recomanded banget dicoba hehehe.....

Pindang patin simpel

Pindang patin simpel

cuaca panas cocok bgt masak yg berkuah dan seger gni moms..

1 mangkuk sayur
.: Asem Asem Kepala Patin :.

.: Asem Asem Kepala Patin :.

Enaknya kepala patin. Banyak lemaknya...

4 porsi
20 menit
Ikan patin sambal hijau (bisa ikan lain juga)

Ikan patin sambal hijau (bisa ikan lain juga)

Di kasi ikan dari kolam sendiri sama kenalan, gak pernah olah dan gak punya banyak bahan. Jadi buat aja apa yang bisa. Ikan patin ala anak kos ๐Ÿ˜š

45 menit
Paliat Patin

Paliat Patin

Masakan ini cuman byk di jual di daerah Tabalong, dan saya ga mungkin kesana karna jarak tempuhnya 4 jam dr tempat saya,.. rasanya yg segar bikin terbawa mimpi klo ga kesampaian makannya....klo gitu lgs cus pasar aja,.. masak sendiri ๐Ÿ˜† #OlahanIwakBanjar #SeleraBanjar

5 porsi