Pindang Patin

Dipos pada April 25, 2022

Pindang Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin:

  1. 1 ekor ikan patin
  2. 500 ml air
  3. 1 buah jeruk nipis
  4. 2 buah tomat
  5. 5 buah cabe rawit merah utuh
  6. 2 buah cabe merah iris serong
  7. 2 lembar daun salam
  8. 1 batang serai iris
  9. 3 cm jahe geprek atau iris
  10. 2 cm lengkuas geprek
  11. 1 ikat daun kemangi
  12. secukupnya daun bawang
  13. 2 sdm kecap manis
  14. 3 sdm air asam jawa
  15. nanas iris sesuai selera
  16. secukupnya gula
  17. secukupnya garam
  18. bumbu halus :
  19. 3 buah cabe merah
  20. 6 siung bawang merah
  21. 4 siung bawang putih
  22. 2 cm kunyit
  23. secukupnya terasi

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin

1
Bersihkan ikan patin, bagi menjadi 4 bagian jika besar, jika kecil bagi menjadi 2, kemudian lumuri dengan garam dan jeruk nipis, diamkan sekitar 30 menit kemudian cuci kembali.
2
Haluskan bumbu halus, kemudian tumis bersama lengkuas, jahe, daun salam, serai, cabe merah dan cabe rawit. setelah harum masukkan air. biarkan mendidih.
3
Setelah mendidih masukkan ikan, air asam, nanas, kecap, garam dan gula. kemudian masukkan tomat, daun bawang dan daun kemangi, aduk dan koreksi rasa.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Telur Ceplok Kuah Kuning (Sisa Kuah Patin hehe)

Telur Ceplok Kuah Kuning (Sisa Kuah Patin hehe)

Edisi kuahnya dibuang sayang, mending nyeplok telur aja buat mamam sore ujan ujan🌧️🌧️🌧️alhamdulillah 😋 untuk kuah kuning bisa disearch di halaman cookpad saya yang berjudul Ikan Patin Kuah Kuning Masak Kilat No Micin.

Pais kepala dan buntut Patin

Pais kepala dan buntut Patin

suami request pingin dibikinin pais patin..cm stok ikan dikulkas cuma sisa kepala dan buntut..biarlah yg penting bkin dl..hehe

Sambal jos ikan patin

Sambal jos ikan patin

Sambal jos ikan patin sedap dan sederhana

Gulai Ikan Patin Petai Pedas

Gulai Ikan Patin Petai Pedas

Ini resep dari suami, numpung libur suami jadi koki sementara

Fillet Patin asam manis😋

Fillet Patin asam manis😋

Iseng2 aja ,trnyata gk kalah kok sama yg di solaria 😁😁

45 menit
Lempah Kuning

Lempah Kuning

Recook : Tiwi HMY (dg sedikit modif) Sugeng siang... Hari ini pengen makan yang pedes..gurih..ada asem2nya..kayaknya kok seger.. penasaran sama menu Lempah Kuning khas Bangka Belitung. Nyobain resepnya mbak Tiwi yang memang asli orang Bangka, wuuah...pedes mantul seger banget pake nanas! Unik ya rasanya..hampir kayak kuah asam kuning, tapi ini ada kencur dan terasinya. Umumnya kalau disana masak pakai ikan Tenggiri, karena dirumah adanya ikan Patin ya itu aja yg di eksekusi😄 #PejuangGoldenApron3

3-4 porsi
Patin Hot Woku

Patin Hot Woku

📷live dari wajan yaa..🍛🐟 karena ga sempet diangkat di piring😂

Ikan Asam Manis

Ikan Asam Manis

Teman saya dari kepulauan riau yang mengenalkan resep ini. terima kasih cece 🥰

2-4porsi
Sup ikan patin to mpasi 11m

Sup ikan patin to mpasi 11m

ini salah satu menu kesukaan quinn.kl emaknya masak ini lahap deh maemnya.karna ini bwt quinn yg masih 11 bulan jadi ga pakai gula garam.kl emak bapaknya mau makan tinggal d tambahin gula garam aja sesuai selera

Asam pedas patin

Asam pedas patin

5 porsi
60 menit
Gulai ikan salai pucuk ubi

Gulai ikan salai pucuk ubi

Karena baru2 nikah ni, aku nth kenapa semangat banget masak. Nah jd ini req suami , katanya dia sukaaa banget. Jd aku lgsg buat 😁

Mangut Patin Goreng Omahan

Mangut Patin Goreng Omahan

Kesiangan ke pasar, nemunya ikan patin. Jadilah mangut patin. Btw ini pertama kalinya masak mangut. Resepnya pake resep temen yang di Jogja. But taste's not bad lahh utk pemula.. 😀😀😀

3 porsi
45 menit
Patin Bumbu Kuning Maknyos

Patin Bumbu Kuning Maknyos

Ketika kulkas mulai kosong gaada sayur