Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang patin khas Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang patin khas Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang patin khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang patin khas Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang patin khas Palembang diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang patin khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang patin khas Palembang memakai 20 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang patin khas Palembang:
- 1 kg ikan patin potong iris
- 5 buah jeruk limo
- Tomat (saya pakai tomat ceri 7 buah) belah 2
- 1 buah nanas ukuran kecil potong kecil
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 bgks terasi (ABC) dibakar
- 3 ruas kunyit dibakar
- 2 ruas lengkuas memarkan
- 2 ruas jahe (1 ruas dimemarkan, 1 ruas di haluskan)
- 1 ikat kemangi
- 10 buah cabe rawit
- Garam
- Gula
- Vetsin (opsional)
- 1,5 liter air
- 4 lembar daun salam
- 2 serai geprek
- 3 lembar daun jeruk
- Sejumput asam Jawa dan dilarutkan di air
Langkah-langkah untuk membuat Pindang patin khas Palembang
