Gulai Ikan Salai Sayur Pakis

Dipos pada May 5, 2022

Gulai Ikan Salai Sayur Pakis

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ikan Salai Sayur Pakis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ikan Salai Sayur Pakis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ikan Salai Sayur Pakis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ikan Salai Sayur Pakis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ikan Salai Sayur Pakis adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Ikan Salai Sayur Pakis diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ikan Salai Sayur Pakis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ikan Salai Sayur Pakis memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gulai ikan salai adalah salah satu menu khas tanah kelahiran saya, Riau, Bun.. ikan salai yang saya gunakan dari ikan patin.. saya lebih suka pakai ikan ini karna tekstur dagingnya masih terasa walau sudah diasapi.. penasaran? Yuk silahkan dicoba bun

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Salai Sayur Pakis:

  1. 3 ekor Ikan salai patin
  2. 2 ikat sayur pakis
  3. 7 siung Bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 2 butir kemiri
  6. 1 ruas lengkuas, geprek
  7. 2 buah Daun jeruk
  8. 2 buah Daun salam
  9. 1 buah Daun kunyit
  10. 1 batang Sereh
  11. 1 sendok teh bubuk kunyit
  12. 1/2 sendok teh bubuk ketumbar
  13. 1 bungkus Santan instan rose brand
  14. 6 buah cabai merah
  15. Rawit (optional kalau mau pedas)
  16. Garam dan penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Salai Sayur Pakis

1
Potong" dan bersihkan pakis, (bagian batang ambil yg masih lunak aja ya) agar nanti matangnya bisa merata.
Gulai Ikan Salai Sayur Pakis - Step 1
2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabai (saya gunakan 3 buah cabai saja sisanya dirajang memanjang)
Gulai Ikan Salai Sayur Pakis - Step 2
3
Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus,lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam dan daun kunyit, tumis sampai harum
Gulai Ikan Salai Sayur Pakis - Step 3
4
Masukkan sayur pakis, air dan santan kental.
5
Tambahkan garam, penyedap, ketumbar, bubuk kunyit, aduk.. Setelah sayur agak layu, masukkan ikan salai (jangan terlalu sering diaduk agar ikan tidak hancur)
6
Koreksi rasa.. Setelah sayur matang dan ikan lunak, angkat.. sajikan, selamat menikmati 🤗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan fillet saos padang

Ikan fillet saos padang

Berhubung liat ikan di abanh sayur langganan seger bgt langsung kepengen beli padahal blm kepikiran mau d buat apa hihiii *buruburuminta si abanh sayur bersihiin ikannya 😝

3porsii
2. Gulai Ikan Kuning (Gulai Masin Khas Minang)

2. Gulai Ikan Kuning (Gulai Masin Khas Minang)

Lagi-lagi resep dari Mamiku. Karena buat anak, masakan ibu adalah makanan terenak di dunia.

4-5 porsi
30-40 menit
Pindang Meranjat

Pindang Meranjat

Resep turun temurun keluarga ceritanya... 😊👍

5 orang
45 menit
Sup ikan kemangi segar endeus NO bau amis

Sup ikan kemangi segar endeus NO bau amis

Resep asli dari Mbak Susi Agung adalah ikan gurame, qadarullah lagi punya ikan patin Tapi diantara sekian resep sup ikan yg paling enak dibaca penulisan resepnya adalah milik Mbak Susi, ga ribet jadi diriku in syaa Allah yakin bisa ikutin dengan ijin Allah ya hehe Eeeeh masya Allah ternyata enak banget, seger, lembuuttt ikannya :-*

Gangan Asam Kuning

Gangan Asam Kuning

Ini nih sayur asemnya khas Banjarmasin... Menu wajib yang selalu ada disetiap rumah makan khas masakan Banjar...paling suka jika disajikan dengan ikan patin bakar dan sambal terasi #MasakanKalimantan

4 porsi
20 menit
Patin rica rica

Patin rica rica

Palumara

Palumara

Hujan mulu tambah body yg lg unfit.. enak kayaknya makan yg seger asem2 pedes.. pernah tinggal di Balikpapan yang kaya ikan segar jd kangen masak palumara... palumara emang paling sedap kalo ikanya seger jd manis dr ikan masih kerasa dan gak amis..

Gulai asam ikan

Gulai asam ikan

Resep ini sangat praktis, saya hanya punya waktu 1 jam untuk menyiapkan hidangan berbuka puasa, mulai dari memasak nasi, numis sayur, dan gulai asam ikan,...

4 porsi
30 menit
Gangan Asam kepala patin (khas banjar)

Gangan Asam kepala patin (khas banjar)

Resep mertua dan saya belajar. Karna ini menu kesukaan suami. Dan rasanya enak,seger,gurih, walaupun tanpa minyak. Dan suami senyum.senyum, pinter sekarang. Yep terus belajar buat suami tercinta😚😚😚😚😘😘😘😘

Juhu tempoyak khas dayak

Juhu tempoyak khas dayak

Juhu artinya sayur tempoyak (durian fermentasi) masakkan khas Dayak Kalimantan Tengah, ciri khas masyarakat Dayak yg gemar masak ikan dgn cara di rebus di beri aneka macam bumbu memanfaatkan tanaman yg ada di sekitar halaman atau pekarangan rumah 👍🏻 Ikan patin yg di masak dgn menambahkan tempoyak , daging ikan menjadi lbh padat , lembut dan lebih gurih, pokok e mantul dah, bikin kalap (emang doyan makan siey)😀😀 Kuuys....di coba momiz👍🏻 Source : Ai’ Rahman #PekanCookSnap #CookSnap_Kalteng #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_borneo #CookpadIndonesia

Ikan goreng nila patin by Ka'eka (RSUD Budhi Asih)&Ustadzah Irom

Ikan goreng nila patin by Ka'eka (RSUD Budhi Asih)&Ustadzah Irom

❤️❤️Alhamdulillah..Segala Puji Bagi Allah SWT.. yg telah mendekatkan hamba dengan sahabat-sahabat yg sangat baik dan tetangga yg superr baik.. 🤲🤲🤲

2 kg
30 menit
Ikan Asam Pedas Khas Riau

Ikan Asam Pedas Khas Riau

Tahun lalu saya pergi liburan ke rumah abang saya di Pekanbaru, Riau. Saat makan siang, abang membeli ikan baung asam pedas khas Riau. Yg membuat masakan ini beda dgn ikan asam pedas lainnya adalah penggunaan paria/pare di dalamnya. 😋 Karena di kota saya tidak ada jual ikan baung, saya pakai ikan manyung. Tapi memang lebih enak pakai baung, sih 😅 #PekanInspirasi #Pekan_Riau #cookpadcommunity_TebingTinggi

Pindang patin ala bunbun

Pindang patin ala bunbun

Perdana banget si kakak pengen makan pindang ikan tapi ikannya mau yg di goreng garing jadilah pindang ala-ala ini. Alhamdulillah semua suka dan jadi ketagihan makan pindang ikan.

6 orang
30 menit
Cah brokoli MpAsi 1y+

Cah brokoli MpAsi 1y+

2kali makan
Tempoyak ikan jambi

Tempoyak ikan jambi

Resep ini aku di ajarkan oleh ibu ku. Sampai sekarang aku suka membuat nya. Apalagi klo ada acara keluarga pasti buat masakan ini.

4 orang
30 manit
Nugget ikan

Nugget ikan

Punya patin fillet & bosen d goreng tepung buat krucil Nyoba deh bikin nugget...sekalian buat stock ngebekal

Ikan Asam Pedas

Ikan Asam Pedas

Kebetulan ada ikan Dirumah gx tau ikan apa Tinggal 1 pas pengin makan Ikan Asam Pedas , yh udah Jadilah seperti ini Rasanya Maknyosss bgt Likkk😋😋😋 Selamat Mencoba Semua😉😉😍

Lempah Basam Ikan Patin

Lempah Basam Ikan Patin

Aaahhhh... lauk sederhana dengan gambar sederhana.. hehe

Rujak kuah pindang bali

Rujak kuah pindang bali

Suka banget sama rujak dan baru tau beberapa tahun lalu ada rujak begini di Bali. Rasanya seger, gurih dan pedes...

Pepes ikan nila bumbu asam durian

Pepes ikan nila bumbu asam durian

Alhamdulillah dapat oleh oleh asam durian( orang sumatera bilangnya Tempoyak=permentasi daging durian), ini bisa dijadikan pengganti tomat , belimbing atau bumbu penyedap buat masakan serba ikan, rasanya asam, gurih dan sedikit asin...hayuu dimarii kita coba yang suka makan ikan....#reseprahasiamertua...biar suami makin sayang....😍😘🥰

2 orang
30 menit