Ikan Patin Bumbu Asam Pedas

Dipos pada February 19, 2022

Ikan Patin Bumbu Asam Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Patin Bumbu Asam Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Patin Bumbu Asam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin Bumbu Asam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Patin Bumbu Asam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Patin Bumbu Asam Pedas adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Patin Bumbu Asam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin Bumbu Asam Pedas memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

" Saat ini saya sedang mengurangi minyak, gula pasir, tepung2an, nah harus dibanyakin makan ikan2 yang memang tdk digoreng. Selalu mikir mau di apain setiap beli ikan yang memang harus di masak tanpa digoreng tanpa santan. Semoga resepnya bermanfaat bunda2 semuanya "

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Patin Bumbu Asam Pedas:

  1. 700 gr ikan patin
  2. 2 lembar daun salam
  3. 2 lembar daun jeruk
  4. 1 sereh geprek
  5. 1 ruas lengkuas geprek
  6. 5 caber rawit utuh
  7. Gula Merah Secukupnya (Saya pake gula aren)
  8. Secukupnya Asam Jawa
  9. Secukupnya Air
  10. Secukupnya Garam
  11. Penyedap Rasa (Saya pake Totole)
  12. Bumbu Halus
  13. 10 cabe rawit
  14. 5 cabe merah
  15. 3 bawang putih
  16. 5 bawang merah
  17. 1 ruas jahe
  18. 1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Patin Bumbu Asam Pedas

1
Siapkan 700gr ikan patin yang sudah di cuci bersih, berikan perasan lemon
Ikan Patin Bumbu Asam Pedas - Step 1
2
Siapkan bumbu halusnya, ulek jadi satu yaaa bund (klo saya lebih suka di ulek lebih sedep) mau di blender juga boleh
3
Siapkan Wajan, masukan sedikit minyak goreng (saya pake minyak kelapa "barco") tumis bumbu halus
4
Masukan Sereh, Lengkuas, Daun Salam, Daun Jeruk. Tumis hingga berbau harum 😍
5
Masukan Air Secukupnya, kemudian tambahkan Gula aren, asam jawa. Dan masukan ikan patinya.
6
Tambahkan Garam, penyedap rasa. Kemudian Cek Rasanya.
7
Ikan patin bumbu asam pedas siap dihidangkan
Ikan Patin Bumbu Asam Pedas - Step 7
Ikan Patin Bumbu Asam Pedas - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin

Suami itu doyan sekali makan ikan patin. Biasanya kalau makan ikan ada sebagian orang yang gak beberapa bagiannya, seperti kepala ikan misalnya. Nah lain cerita nih kalau suamiku ikan apapun itu selalu di makan dengan kepalanya. Jadi kan aku masak setiap bagiannya, gak ada yang kebuang. #MasakSetiapBagian

3 Orang
1 jam 15 Menit
Sup Ikan Patin

Sup Ikan Patin

Dapet kiriman ikan dr saudara,di masak sup aja biar anak lahap makannya 😍 6 kebaikan mengkonsumsi ikan patin : ➑ Mencegah jantung koroner ➑ Mengoptimalkan pertumbuhan bayi ➑ Mencegah penyakit kardiovaskular ➑ Menurunkan kadar kolesterol ➑ Menjaga kesehatan tulang ➑ Membantu pembentukan otot Sumber : https://www.lemonilo.com/blog/inilah-6-manfaat-ikan-patin-untuk-kesehatan-kamu Bagus jg di konsumsi oleh ibu hamil πŸ˜‰ #CookpadCommunity_Depok #PROMIL #SupportBumil

Pindang patin simpel cepat dan enak

Pindang patin simpel cepat dan enak

Akibat malas keluar jadi gunain bahan seadanya saja...tapi soal rasa wenak πŸ€—πŸ€—

Main course (karbo ubi ungu,salad, ikan patin sambal kecombrang)

Main course (karbo ubi ungu,salad, ikan patin sambal kecombrang)

Makanan lengkap ala aku klo ada lengkap bahany bikin menu lengkap kaya gini sehat dan mengenyangkan β˜ΊοΈπŸ‘ #Cookpadcommunity_kalteng #BarapiManjuhu #DiaLalauMenyak

1 orang
1 jam
Pepes ikan patin

Pepes ikan patin

15orang
45 menit
27. Patin Bumbu Kuning

27. Patin Bumbu Kuning

Assalamu'alaikum cookpaders. Kemarin dapat kiriman ikan patin dari adik. Pengen masak yang light aja, biar kolesterol ga naik hihi. Bikin Patin Bumbu Kuning aja. Cuuss masak. #PejuangGoldenApron3 #week14

4 orang
30 menit
Asam padeh ikan patin

Asam padeh ikan patin

Resep aslinya pakai asam kandis, tapi berhubung saya ga punya jadi diganti jeruk nipis yang besar. Jeruk nipis lemon. Hasil akhirnya sama2 enak 😍

Gulai ikan patin

Gulai ikan patin

masakan kesukaan ibu yang sekarang jadi masakan kesukaan si anak lanang 😊😍 #CookpadCommunity_Tangerang #FestivalRamadhanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan #PejuangGoldenApron2 #TemanSetiapMoment

Patin Goreng bumbu dasar kuning

Patin Goreng bumbu dasar kuning

Hari ini bikin patin goreng yg praktis dgn bumbu dasar kuning , saya tambahkan air asam dan garam, setiap kali saya buat bumbu dasar sengaja tdk saya tambahkan garam supaya bumbunya awet dan ketika di tumis tidak menggumpal ya momzπŸ‘πŸ» Utk cocolan temen si ikan goreng saya pake bumbu dasar hijau dan itu juga saya buat cukup tiga bahan tanpa yg lain, kalo di buat sambal kita tumis lg bumbu dasar hijau secukupnya tambahkan daun jeruk atau bisa juga tomat hijau dan jangan lupa garam, gula bila suka manis😘 Oke momiz yg weekend pengen nyantai di coba yuuks resep super praktis yg saya buatπŸ‘ŒπŸ» #BamasakBaimbai #PekanPosbarBumbuDasar #MeracikBumbuDasar #CookpadCommunity_Kalsel #CookoadCommunity_Banjarmasin #CookpadCommunity_borneo #RecookOfTehWeek

5. Pindang Patin Bumbu Iris (Simple)

5. Pindang Patin Bumbu Iris (Simple)

Karna sekarang tinggal di Kalsel jd byk ikan patin disini, Pindang patin jd salah satu opsi aku selain digoreng atau bakar. πŸ’•

45 menit
Patin Goreng Tepung

Patin Goreng Tepung

Rezeki Emak dikasih 3 ekor ikan patin sama tetangga yang baru panen ikan di kolam samping rumah. Ada yang langsung request bikin patin goreng tepung asam manis, tapi karena sudah mepet waktu makan siang jadi saya bikin patin goreng tepung aja pake resep dari Pawon HenggoyANπŸ₯˜. Pas udah matang gorengan kloter pertama patin goreng ini langsung ludes, πŸ˜…πŸ˜… pas udah kloter kedua disembunyikan dulu ikannya biar ada sisa untuk lauk makan siang πŸ˜… dan yg difoto ini adalah hasil gorengan kloter kedua dan seterusnya. #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron2 #DutaRecookBorneo

4 orang
1 jam
Ikan bakar patin

Ikan bakar patin

Cara bakarnya ala ala kalimantan..jadi ikan mentah langsung dibakar makanya waktu membakarnya lebih lama supaya benar benar matang , bedanya kalo di jawa seperti jogja ikannya digoreng dulu baru dibakar..dan saosnya pun kayaknya cm ada dikalimantan deh beda sama saos yg dijawa dan rasanya lebih yummy

6 orang
1 jam 30 menit
Patin Bakar Teflon

Patin Bakar Teflon

bingung dikulkas ada ikan patin mau dimasak apa. udah sering digoreng, mau dibakarpun ndk punya alatnya. jadilah patin bakar teflon ini, masak dengan api kecil ekstra sabar tapi bisa ditinggal tidur haha canda tidur 🀭

3-4 orang
1 jam 30 menit
Engpiang Ikan Patin

Engpiang Ikan Patin

Ke pasar udah kesiangan karena parno ketemu orang banyak akhirnya cuma dapat ikan patin 1 iris πŸ˜… dari pada bingung mending bikin Engpiang aja pake resep mami Vey Alodia Kitchen. Nah di kulkas ada sisa cuko pempek sekalian deh saya jadikan untuk cocolannya. #PejuangGoldenApron2 #DutaRecookBorneo

4 orang
30 menit
76. Asem asem patin

76. Asem asem patin

Pengen ikan dimakan yg seger seger karena cuaca lagi panas banget nih... Tapi meskipun panas jangan ditambah es batu ya... Hahaha #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #Wisata_malam #colam #MingguKe6

Sup Ikan Patin Daun Kemangi

Sup Ikan Patin Daun Kemangi

Pekan ini waktunya #CookpadCommunity_Surabaya gelar #PosbarKreasiCooksnapCoboy. Giliran Mbak Yeni @SeruniPI95 nih yang dapat arisan. Kebetulan ada ikan patin, saya coba masak sup ikan daun kemangi ala Mbak Yeni. Masakan ini asli bikin ngeces. Mirip sajian ikan berkuah ala pindang serani, Asem-Asem, atau pallumara. Tapi beda. Mirip bumbu rujak juga, tapi bukan. Rasanya gurih, asem, aromanya segar. Coba yuk. Teriring doa untuk Mbak @SeruniPI95, semoga sekeluarga sehat dan kedua putrinya sukses di segala bidang. #Pokcoy_SeruniPuspaIndah #CoboyWani #Coboy_Cooksnap