Patin fillet pedas asam manis saus nanas

Dipos pada March 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Patin fillet pedas asam manis saus nanas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin fillet pedas asam manis saus nanas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin fillet pedas asam manis saus nanas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin fillet pedas asam manis saus nanas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin fillet pedas asam manis saus nanas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin fillet pedas asam manis saus nanas memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan favorit jaman kuliah dori fillet pedas asam manis saus nanas, berhubung ikan dori mahal jadi saya ganti dengan ikan patin. Kalau mau diganti jenis ikan lain atau ayam juga bisa. Untuk krispinya saya pakai tepung ayam sajiku biar praktis hehe, meskipun tepung ayam tapi bisa untuk ikan lho. Selamat mencoba.....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin fillet pedas asam manis saus nanas:

2 ekor ikan patin atau 1/2 kg ayam di filet
Tepung bumbu ayam sasa/sajiku
2 siung bawang putih (yg suka bawang boleh ditambahin jadi 5)
1/2 bawang bombay (brhbung abis,aku ganti bawang merah 5 siung)
1 buah nanas potong kecil2
1 buah wortel potong panjang
secukupnya Saus tomat
7 cabe keriting potong serong (yg suka pedes bisa ditambah)
secukupnya Daun bawang
secukupnya Lada/merica
secukupnya Garam
secukupnya Air
Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Patin fillet pedas asam manis saus nanas

Cuci bersih ikan, fillet dan potong kecil2

Bagi tepung menjadi 2, setengah untuk adonan basah dan sisanya untuk adonan keringnya

Masukkan ikan yang sudah di filet ke dalam tepung bumbu basah (5 sdm tepung campur 10 sdm air),tiriskan lalu masukkan ke tepung bumbu kering

Patin fillet pedas asam manis saus nanas - Step 3

Goreng ikan yang sudah diberi tepung bumbu, dan tiriskan

Haluskan bawang putih, bawang merah, garam, merica (yang ga mau repot bisa dipotong2 saja langsung ditumis)

Patin fillet pedas asam manis saus nanas - Step 5

Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan saus tomat secukupnya, masukkan nanas dan wortel lalu beri sedikit air.didihkan hingga aroma nanas keluar

Patin fillet pedas asam manis saus nanas - Step 6

Koreksi rasa, jika sudah pas bisa langsung disajikan.

Siapkan ikan yang sudah di goreng tadi lalu siramkan saus yang sudah matang dan taburkan daun bawang diatasnya (yang ga suka,daun bawangnya bisa ikut dimasak.masukkan bersama wortel dan nanas)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin Goreng Tepung

Cara agar patin yang digoreng nggak meledak ledak seperti genderang mau perang🤭 jd dibalut tepung aja. Praktis dan enak🤗

Asam padeh patin | Masakan sehari-hari

👍👍👌😍

Pindang Patin

Masak dadakan yang idenya tiba tiba muncul. Mumpung ada nanas, langsung terpikir bikin pindang pakai nanas, pasti segerr ..

Sayur Asem Kepala Patin

Berhubung suami suka banget sama sayur asem.. Jadi saya coba eksekusi sendiri dan taraa ternyata suami suka dan makannya nambah loh..

4 porsi

Ikan Patin bumbu merah

Ikan patin paling enak karena lembut dagingnya...tp ga enak kalo pas dapat yg bau lumpur. Biasanya direbus dl dan airnya dibuang dulu

5-6porsi

30 menit

Asam Patin

Ikan patin khas palembang #tipsbiargabautanah

Sebagai turunan wong palembang, wong kito galo tau deh masakan ini, masakan khas palembang lemak nian, bisa pake tempoyak buat orang palembang asli.. tapi kalau mau di skip juga boleh. Untuk menghilangkan bau tanah rendam ikan semalaman dengan cuka atau garam dan di bilas saat hendak dimasak.

Empek-empek ikan patin

Di tempat saya tinggal susah sekali mencari ikan tenggiri, jadi diganti saja dengan ikan patin, enak juga ternyata, satu adonan biasa saya buat empek2 lenjer, kapal selam dan adaan, tergantung keiingan saja

Patin Saus Tiram

Resep simple ala2 aku lagi nih.. gak pernah bosen kaya nya masak saus tiram.. btw ini bisa pake ikan apa aja ya.. bisa nila, lele dll.. kali ini aku pakai ikan patin, dan iseng aku masukkin kentang yang sudah digoreng.. tapi di resep gak aku tulis.. jadi kalau mau pake kentang, silahkan kentang nya digoreng dulu terus masukkan bersama ikan ya..

3-4 porsi

64. Gangan Asam Ikan Patin - ala Mamah Afa

Kata ibuku menu ini andalan sekaligus favorit beliau sebelum menikah di kampung. Dan menu inilah yyang selalu membuat ibuku teringat nenekku yang sudah tiada. Rasanya enak dan segar. Cocok banget dimakan sebagai lauk utama atau lauk pendamping. Rencananya mau pakai ikan haruan (gabus) tapi di pasar dekat rumah kosong 😅 jadi pindah haluan ke ikan patin hehe. #WeekendChallenge #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #AntiRibet #MenuSederhana #TeamTrees #OneRecipeOneTree

Ikan patin sama ayam besantan

Pindang patin (khas palembang)

Pindang patin khas sumatera

Masakan kesukaan suami

3 porsi

20 mnt

Patin Woku

Ini recook resep tenggiri wokunya Xander's kitchen. Disini saya pakai 2 fillet ikan patin dan bumbunya dikurangi sekitar setengah resep.

3-4 porsi

1 jam

Patin Goreng Kuah Kuning

Resep yg sy pakai lebih simpel dr kuah kuning kebanyakan.. tp rasa tetap mantap dan paksu doyan syekaleeee 😆 #Resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_tulungagung

Patin asam pedes

Berhubung untuk anak2 maka Patin ini sengaja dibuat tidak pedas, dan isi cabai dikeluarkan agar tidak pedas, hanya untuk mendapatkan warna merahnya. Dijamin anak minta tambah nasi. Saya kasih cabai utuh tujuannya disediakan untuk penyuka pedas. #olahanikanpatin #SayangAnak #BuatSiKecil #BerburuCelemekEmas

Botok patin

Hmm masyaa Alloh ini serius enak pake bangett. Patinnya teksturnya lembut banget. Trus ditambah bumbu dan kemangi. Apalagi dimakan pakai nasi anget yanh ditaruh langsung di daun pisang.. Kaya gak bisa move on aja, sayang cuma bikin dikit hihii.. Barokallahu fiikum

Resep Masakan Lezat dan Enak

Resep Olahan Ikan Patin Enak dan Praktis