Anda sedang mencari inspirasi resep Empek-empek ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empek-empek ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empek-empek ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empek-empek ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empek-empek ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empek-empek ikan patin memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Di tempat saya tinggal susah sekali mencari ikan tenggiri, jadi diganti saja dengan ikan patin, enak juga ternyata, satu adonan biasa saya buat empek2 lenjer, kapal selam dan adaan, tergantung keiingan saja
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empek-empek ikan patin:
- Adonan
- 500 gr fillet ikan patin
- 300 gram Tepung tapioka
- 2 butir Telur ayam
- 7 siung Bawang putih
- 2 sdm Garam
- Minyak wijen 1 sdt (optional)
- Penyedap rasa (optional)
- 100 ml Air es
- Telur ayam 1 butir (untuk isian)
- 1 bungkus Asam jawa
- Bahan cuko
- 1/4 kg Gula aren
- 100 gr Cabe rawit
- 10 siung Bawang putih
- Garam
- Timun
