Pindang Ikan Patin

Dipos pada March 10, 2022

Pindang Ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Ikan Patin memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lampung dulunya berada dalam satu provinsi dengan Sumatera Selatan. Maka gak heran, makanannya mirip2. Salah satunya pindang ikan. Khasnya bahan yg digunakan adalah ikan sungai seperti patin dan baung. Biasanya saya masak pindang ikan kalo kumpul keluarga. Jodohnya sambal sruit naah..ini hanya ada di lampung sebagai pembeda pindang khas palembang dan lampung. Kali ini saya coba resep sohib saya @lieztrisyawati wong jowo yang palembang nian😁 #berburucelemekemas #resolusi2019 #PekanInspirasi #Pekan_Palembang #cookpadcommunity_bandarlampung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Ikan Patin:

  1. Bahan :
  2. 500 gr ikan patin, potong menjadi 5 bagian
  3. 500 ml air
  4. Bumbu halus :
  5. 6 buah bawang merah
  6. 2 siung bawang putih
  7. 4 buah cabai merah
  8. 1/2 sdt terasi bakar
  9. 2 cm kunyit
  10. 3 cm jahe
  11. Bumbu dan bahan lain :
  12. 1/4 buah nanas, iris dadu
  13. 1 mata asam jawa
  14. 2 batang serai, memarkan
  15. 4 cm laos, memarkan
  16. 1 1/2 sdt garam
  17. 2 lembar daun salam
  18. 1 sdt gula pasir
  19. 1 sdt gula merah, iris
  20. Penyedap rasa (saya gak pakai)
  21. 10 buah cabai rawit, biarkan utuh
  22. 3 buah tomat hijau, belah 4
  23. secukupnya Daun kemangi dan daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Ikan Patin

1
Cuci ikan. Agar tak berbau amis, buang insangnya. Sisihkan
Pindang Ikan Patin - Step 1
2
Rebus air bersama bumbu halus, serai dan nanas sampai mendidih.
Pindang Ikan Patin - Step 2
3
Masukan ikan bersama bahan dan bumbu lainnya. Masak diatas api kecil, sampai ikan matang dan bumbu meresap.
Pindang Ikan Patin - Step 3
4
Masukan cabai rawit utuh dan irisan tomat. Daun kemangi dan daun bawang tidak dimasak tapi diletakan dalam piring saji dan disiram kuah pindang.
Pindang Ikan Patin - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Goreng tepung ikan patin saus pedas manis

Goreng tepung ikan patin saus pedas manis

Sebenarnya saya tidak seberapa suka sama ikan patin karena bau amis, tapi tiba2 dipikiran coba memasak ikan difilet lalu ditepung, akhirnya coba pakai ikan patin ternyata rasanya enak, lembut dagingnya dan sudah tidak bau amis karena pesaran air jeruk nipis #5resepterbaruku #Resepku #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #Cookpadindonesia #Cookpad_id #cookpadcommunity_surabaya #GoldenApronChallenge #CookpadCommunity #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

Ikan Patin santan

Ikan Patin santan

kangen sama ayah dan keinget kesukaan ayah ikan patin .. ehh mulai deh bereksperimen 😁 ternyata suami juga suka 😍😍

4 Porsi
30 Menit
Pindang patin (khas palembang)

Pindang patin (khas palembang)

Pepes Patin

Pepes Patin

Ini resep simpel buat pemula ya. Tapi biar resep pemula, insya allah rasanya boleh diadu Bumbunya nggak langu, meresap sampe ke dalam dan nggak amis juga karena ditumis sebelumnya Sebelum dibakar, olesi permukaan bungkus dengan minyak goreng sedikit

Sayur Bening Ikan Patin

Sayur Bening Ikan Patin

Menarik nya karna sya sendiri gak suka ikan patin nya... Hehe Dibuat untuk bayi kenalan sama ikan yg satu ini.. #berburucelemekemas #resolusi2019 #Weeks20

Pindang patin

Pindang patin

Ini makanan favorit suami dan anak anak,simple dan gak ribet,gak perlu bikin sayur lagi ya mom,karena kemanginya dibanyakin dan ini yang paling emak suka yang simple². Resep dapat dari ig nya bu @susie.agung #siapramadhan #antiribet

Ikan Patin Masak Tauco

Ikan Patin Masak Tauco

Kemarin goreng patin.. trs kok bosen ya cuma goreng doang.. Dulu pernah diajarin masak tenggiri tauco sm mertua, akhirnya nyoba patin untuk dimasak kayak gt jg bisa gak ya... Ternyata bisa dan enak juga!

5 porsi
30 menit
Pindang Patin

Pindang Patin

Lama tidak makan ikan patin. Terakhir makan sekitar 7 tahun lalu saat ortu masih punya kolam pemancingan ikan patin, gurami, nila, juga lele. Sering banget tuh makan ikan segar. Dan ikannya gak bau tanah sedap banget. Ini kemarin beli ikan patin segar, masih hidup pas beli. Tapi kok bau tanah bgt ya, rasanya gak seperti dulu aq makan. Di goreng kurang sip rasanya. Akhirnya sy buat bumbu asam. Wuih sedap segar kuahnya. Anak-anak dan bapaknya suka semua. Yukzzz deh... 🌻😊😊😊👍👌❤ #berburucelemekemas #resolusi2019 #pekaninspirasi #pekan_bali #cookpadcommunity_probolinggo #SiapRamadan

Asem-asem ikan tuna / patin

Asem-asem ikan tuna / patin

Ini menu buat si bocil, kalo anaknya gak pernah makan pedes cabe nya di skip saja ☺

153. Pais Patin Banjar - ala Mamah Afa

153. Pais Patin Banjar - ala Mamah Afa

Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

sebagai orang sumatra yang merantau ke tanah orang jarang bisa nemuin makanan khas sumatra yang sesuai selera. jd deh nelponin mama minta resepnya. nah ini resep dr nenek turun ke mamaku🥰

3 porsi
Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Bismillaah... Masih share resep masakan dari kota Palembang, qadarallaahu memang lumayan sering bikin... Kuah pindangnya pakein jahe ya in syaa Allaah mengurangi bau amis... Untuk anak-anak yg suka makan ikan, bumbu yang dihaluskannya nggak usah ditambah cabe ya... Selamat mencoba...

5 porsi
30 menit
Pindang Srani Patin

Pindang Srani Patin

Segar menggoda dikala dingin yang menusuk tulang

Asam padas ikan patin #ModalBumbuDasar #AntiRibet

Asam padas ikan patin #ModalBumbuDasar #AntiRibet

Assallamualaikum.... Sedikit cerita dgn asam pedas saya hari ini..😁Dikarnakn stok daun nya habis... Jadilah asam pedas tanpa dedaunan alias #ModalBumbuDasar😂😂 Yg pastinya #AntiRibet y bun 😄 Tp soal rasa tetap oke y bun...😋😋😍 Tp ttp lbih wangi klu pke daun yg lngkap😉😘 #ModalBumbuDasar #AntiRibet #cookpadCommunity_pekanbaru #resolusi2019 #berburuCelemekEmas #asamPedasIkanPatin

Ikan Patin Bumbu Kuning Pedas

Ikan Patin Bumbu Kuning Pedas

Bosen kan kalau ikan di goreng goreng terus, nah coba sekali kali masak yg beda.

30 Menit
Patin Bakar Praktis

Patin Bakar Praktis

Lama tak hadir dikarenakan kesibukan. Ini ada resep praktis bikin ikan bakar. Silahkan dicoba. #siapramadan

Ikan Patin Asam Manis Sederhana

Ikan Patin Asam Manis Sederhana

49. Asem - Asem Patin

49. Asem - Asem Patin

03/07/19 --- Assalamu'alaikum...Pohon belimbing wuluh di halaman depan rumah mama lg berbuah lebat..kepikiran bikin masakan kuah yg asem2 gitu...ya sudahlah nguprek2 resep cookpad ketemu resepnya mba Chichi Wiranata...simple..dan cepat masaknya..🤗 Alhamdulillah bahan2 lengkap di rumah...yowesss lah kita buat aja...dan begitu jadi, masakannya benar2 segar...semua suka .. Alhamdulillah...,😇😍 #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_tabanan #cookpadindonesia #masakitusaya #Resolusi2019 #berburucelemekemas #SayangAnak #SiapRamadan

6 porsi
45-60 menit
Asem padeh ikan patin

Asem padeh ikan patin

Gule patin

Gule patin

Bingung masak apa iseng aja tanya penjual ikan dan d kasih resep mantul😋