Pindang Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lama tidak makan ikan patin. Terakhir makan sekitar 7 tahun lalu saat ortu masih punya kolam pemancingan ikan patin, gurami, nila, juga lele. Sering banget tuh makan ikan segar. Dan ikannya gak bau tanah sedap banget. Ini kemarin beli ikan patin segar, masih hidup pas beli. Tapi kok bau tanah bgt ya, rasanya gak seperti dulu aq makan. Di goreng kurang sip rasanya. Akhirnya sy buat bumbu asam. Wuih sedap segar kuahnya. Anak-anak dan bapaknya suka semua. Yukzzz deh... 🌻😊😊😊👍👌❤ #berburucelemekemas #resolusi2019 #pekaninspirasi #pekan_bali #cookpadcommunity_probolinggo #SiapRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin:

1. 3 ekor ikan patin
2. 1 buah tomat
3. 3 buah belimbing sayur
4. 1 batang serai
5. 1 lbr daun salam
6. 3 lembar daun jeruk
7. 1 batang daun bawang
8. 1 buah bunga pekak
9. 1 buah kapulaga
10. 6 buah cabe keriting hijau
11. 15 buah cabe rawit hijau
12. 2 cm jahe
13. 3 cm lengkuas
14. 1 sdm saus tiram
15. Bumbu halus
16. 5 siung bawang putih
17. 8 siung bawang merah
18. 1 sdt ketumbar bubuk
19. 2 cm kunyit
20. 1 sdt gula
21. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin

1

Goreng ikan patin setengah matang saja. Saya goreng dulu untuk mengurangi bau tanah pada ikan.

2

Siapkan bumbu dan cuci bersih. Saya pakai 3 belimbing sayur, satunya gak terpoto 😀

3

Haluskan bumbu halus. Potong-potong daun bawang, cabe, belimbing sayur, dan tomat. Geprek lengkuas dan jahe.

4

Sementara itu rebus 1 liter air. Sambil menunggu air mendidih, tumis bumbu halus. Setelah air mendidih, masih semua bumbu tumis dan bahan. Beri garam, saus tiram. Cek rasa 😊

5

Endesss.. 👍👍👍👍👍😄😍