Pindang Ikan Patin

Dipos pada March 10, 2022

Pindang Ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang Ikan Patin adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang Ikan Patin diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Ikan Patin memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah... Masih share resep masakan dari kota Palembang, qadarallaahu memang lumayan sering bikin... Kuah pindangnya pakein jahe ya in syaa Allaah mengurangi bau amis... Untuk anak-anak yg suka makan ikan, bumbu yang dihaluskannya nggak usah ditambah cabe ya... Selamat mencoba...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Ikan Patin:

  1. 500 gr Ikan patin
  2. 1,5 liter air (sampai ikan terendam)
  3. 1 batang serai, geprek
  4. 1 ruas lengkuas, geprek
  5. 2 lembar daun salam
  6. 1 sdm terasi
  7. 2 sdm air asam jawa
  8. 1 sdm gula pasir
  9. 1 sdm gula merah
  10. 1 buah tomat, potong2
  11. 2 lembar daun bawang
  12. Nanas secukupnya, potong2 sedang
  13. secukupnya Daun kemangi
  14. Bumbu yang dihaluskan :
  15. 5 siung bawang merah
  16. 1 ruas jari kunyit
  17. 1 ruas jahe
  18. 6 buah cabe keriting

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Ikan Patin

1
Masukkan air, ikan dan bumbu halus ke dalam panci.
2
Masak dengan api sedang. Lalu masukkan serai, lengkuas dan daun salam.
3
Setelah mulai panas, beri garam, gula pasir, gula merah dan air asam jawa (kadang saya masukkan dg bijinya, tdk dbikin dg air).
4
Tes rasa, kuahnya dominan pedas asam manis ya. Terakhir, masukkan tomat, nanas, daun kemangi dan daun bawang. Sajikan dg sambal terasi mentah dan lalapan.
5
Sambal terasi : terasi, garam, gula pasir, cabe keriting, cabe rawit, tomat cherry/tomat biasa diiris2 tipis. Uleg semua bahan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Asem-asem ikan patin

Asem-asem ikan patin

5-6 porsi
Patin goreng cepat

Patin goreng cepat

Paliat Patin Khas Tabalong

Paliat Patin Khas Tabalong

Duluuuu sekitar 3 tahun yg lalu, pernah ke acara resepsi temen di Kalua, penasaran pengen nyobain masakan ini disana, eh kehabisan.. end sekitar sebulan yg lalu dapat kesempatan jalan jalan ke Tanjung, trus disuguhi masakan ini ternyataaaa enak bangettt.. Sampai akhirnya saya pun penasaran ingin mencoba membuat sendiri~

Pindang Patin

Pindang Patin

10.04.2019 Ikut meramaikan #pekaninspirasi minggu ini #Pekan_Palembang, saya mencoba masak pindang ikan khas palembang sekaligus menjadi pejuang #berburucelemekemas yang berusaha lolos di minggu ini. Ikan patin menjadi pilihan untuk olahan resep pindang ikan, karena teksturnya yang lembut dan rasa ikannya memang enak untuk diolah jadi menu masakan apapun. Buat yang mau cookmark atau recook silahkan discroll layarnya ke bawah yaa.. Jangan lupa diklik tanda ❤ nya 😍😘 #pekaninspirasi #Pekan_Palembang #berburucelemekemas #resolusi2019 #masakitusaya #mama_akmal_resep #cookpadcommunity_denpasar #cookpadcommunity_badung #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_id #cookpadersjawabali #cookpadcommunity #cookpadindonesia

Kalio ikan patin

Kalio ikan patin

4 porsi
Ikan Patin Bumbu Kuning

Ikan Patin Bumbu Kuning

Masakan kesukaan papa😍

Patin bumbu kuning

Patin bumbu kuning

Patin kuah kuning (betu'up)

Patin kuah kuning (betu'up)

Dijamin enak .. 😋

4 porsi
30 menit
Pindang ikan patin palembang

Pindang ikan patin palembang

4 porsi
20 menit
Sambal Goreng Ikan Patin

Sambal Goreng Ikan Patin

#5resepterbaruku

Rica-Rica Ikan Patin

Rica-Rica Ikan Patin

✏20 /03/2019 . . Alhamdulillah,Kemarin dikasih ikan patin sama tetangga 1 ekor utuh,kira2 1kg. Mo ditolak g enak..ya udah diterima. . Kebetulan suami masuk kerja,,akhirnya ikan ak bersihin sendiri. Ribetnyaaa ulalalla😁😁 takut kena patilnya😵,soalnya dulu lg SD kelas 2 pernah kena patilnya .patilnya nyampe nancap ketulang. Begitu dicabut pake tang malah patah patilnya😱.nangis kejer saat itu 😭 gempar seRT😆 pada nyamperin. Alhadulillah nyampe sekarang g berasa lg.tapi ya masih teringat terus kejadian itu😔. Walau pernah tersakiti sama ikan patin.tapi tetep suka ma ikannya😆😆 Kali ini ikan patinnya ak masak rica-rica biar lebih mantaaapzz😋 pedeessss bikin nafsu makan😆😆😆🙊 Pass banget ada kontes minggu ini bahan dasar ikan air tawar. Ikutan deh semoga aja beruntung😍😍 . . . #Ricaricaikanpatin #ikanjanganditawar #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #GoldenApronChallenge #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_bekasi #Cookpad_paders #Cookpad #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #nHnCookResolusi19

3 porsi
45 menit
Patin bumbu jangkep

Patin bumbu jangkep

Ini bumbu andalan saya saat masak patin,karna menurut saya patin itu ikan yg susah di olah di goreng pun juga nggak kering karna kebanyakan lemak.. Ya di bumbu banyak gini aja kalo di rumah alhamdulilah jadi favorit

Oral arik patin tanpa garam MPASI 10m+

Oral arik patin tanpa garam MPASI 10m+

Setiap mau tidur ini kepala mikir masakin apa ya untuk MPASI besok biar Azalea lahap makannya. Ternyata dibikin orak arik gini dia doyan kadang ku cemilkan dijeda waktu makan. #reseppertamaku

Pepes ikan patin ala moms zakiah#samarinda

Pepes ikan patin ala moms zakiah#samarinda

lagi asyik main di kolam tiba2 big bos ngajakin nangkap ikan,,kebetulan juga ingat ada tantangan masak ikan air tawar,,lgsg capcus dehh ambil peralatan... #ikanjanganditawar #resolusi2019 #cookpaders #berburucelemekemas #cookpadcommunity_samarinda

Patin masak rica rica

Patin masak rica rica

Masak kegemaran pak suami..biar makin di sayang 😄😄

Patin Fillet Crispy

Patin Fillet Crispy

6 porsi
Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Ada stok ikan patin di kulkas dikasih mama yg kemarin bongkar kolam, so eksekusi aja. Manis, asem, pedes, seger pokoknya... 😁

Patin goreng plus sambel terasi

Patin goreng plus sambel terasi

Menu makan tadi siang, sederhana tapi manttuuuullllll

2 porsi
Gangan Asam Patin

Gangan Asam Patin

Mamah baru dateng dr kalimantan bawa rembang/rimbang/terong asam, ya Allah mak lama banget gak makan itu ada kali 2 taunan 😂 jadi begitu mendarat langsung kita eksekusi menu pertama yaitu Gangan Asam Patin a.k.a sayur asem patin. Bedanya apa sama sayur asem jakarta? Beda mak kalo ini warnanya kuning udah gitu asamnya dari si terong asam ini duhh sedep kalo dimakan sama ikan asin tenggiri + sambel terasi 😆

Asem-asem ikan tuna / patin

Asem-asem ikan tuna / patin

Ini menu buat si bocil, kalo anaknya gak pernah makan pedes cabe nya di skip saja ☺