Patin kuah kuning (betu'up)

Name: Patin kuah kuning (betu'up)
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1 kg Ikan patin; 1 biji Jeruk nipis; 5 cm Lengkuas; 5 lembar Daun jeruk; 2 lembar Daun salam; 3 biji Serai; 2 biji Cabe besar merah hijau; 5 biji cabe rawit (boleh tidak); 1 biji tomat ukuran sedang; secukupnya Minyak goreng; Bahan halus :; 5 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 2 cm Jahe; secukupnya Kunyit bubuk; secukupnya Gula,garam

Dipos pada March 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Patin kuah kuning (betu'up) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin kuah kuning (betu'up) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin kuah kuning (betu'up), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin kuah kuning (betu'up) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Patin kuah kuning (betu'up) adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Patin kuah kuning (betu'up) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin kuah kuning (betu'up) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin kuah kuning (betu'up) memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dijamin enak .. 😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin kuah kuning (betu'up):

1 kg Ikan patin
1 biji Jeruk nipis
5 cm Lengkuas
5 lembar Daun jeruk
2 lembar Daun salam
3 biji Serai
2 biji Cabe besar merah hijau
5 biji cabe rawit (boleh tidak)
1 biji tomat ukuran sedang
secukupnya Minyak goreng
Bahan halus :
5 siung Bawang merah
5 siung Bawang putih
2 cm Jahe
secukupnya Kunyit bubuk
secukupnya Gula,garam

Langkah-langkah untuk membuat Patin kuah kuning (betu'up)

Bersihkan ikan dan berikan perasan jeruk nipis.

Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus sampai harum..

Masukkan daun jeruk,daun salam,serai yang sudah digeprek..dan aduk aduk..

Masukkan lagi cabe dan tomat..dan tambahkan air dan rendam ikan patin kedalam nya.

Masak sampai mendidih dengan api sedang..kemudian koreksi rasa.. dan tunggu ikan matang.biasanya sampai air sedikit menyusut ikan sdh matang..

Dan selesaii 😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal goreng patin ala mbok'e

udh semingguan ini pak'e minta dimasakin patin. tapi saya kurng suka patin bumbu kuning, trasa brlemak banget. jadi masak sambel ajah, gk trlalu brlemak hasilnya..

Ikan patin tauco

Anak cewekku suka makan ikan dan yg berasa agak pedes

2020.14 Pepes Ikan Patin / Patin Bumbu Kelapa / Botok Ikan Patin

#dirumahsaja Bisa di bungkus daun pisang terus dikukus kurleb 30mnt yaa. .ini karna saya nya gak punya daun ya wes masak pake wajan ajah 😅😅

Soup Ikan Patin Bening

Makanan sehat untuk anak. 🤗 #SayangAnak

Kepala ikan patin bumbu rujak

Asam pedas patin

Pindang ikan patin segerrr

30menit

Botok Ikan Patin Khas Jembatan Gawan Sragen

Kalau kita melewati Sragen ada warung makan yg terkenal dengan sop ikan patin & botok ikan patin Mercon nya di daerah jembatan Gawan Sragen patut mampir untuk di coba kuliner ini, tempat makan ini sudah terkenal sejak dulu karena emang ikan patin melimpah di sungai sana dan warung makan ini sudah jadi langganan pejabat2 jg dr dulu Sebenarnya sy kurang sreg kl harus masak ikan patin, bau lumpur dan amisnya itu yg bikin gak tahan, tp kemarin pas dapat ikan patin segar kata tukang sayur gak bakalan bau, enak ini ikannya agak ragu2 juga saya membelinya tp akirnya beli jg 😁. Dari kemarin badan masih meriang mulut pahit pengennya makan yg berkuah seger2,ya udah karena inget makanan kesukaan botok ikan patin Sragen ini, mari kita paksakan masak juga ternyata bener kata tukang sayur ikannya cukup sekali di marinasi dengan air jeruk nipis dan garam trs bilas bersih sukses gak bau lumpur apalagi di masak botok campur santan gini Masya Allah mertua sy yg orang sumatra Barat juga doyan bilang enak padahal baru pertama makan 😊😋 #ikanjanganditawar #Cookpadcommunity_id #Cookpadcommunity_bekasi #berburucelemekemas #cookpadindonesia #resolusi2019 #cookpadindonesia

6 bungkus

60 menit

Pindang Patin Palembang

Pindang patin

Rasanya asem asem segar 😋😋😋

Pindang Patin Belimbing Wuluh

Pindah patin ini segerrrrr bgt...ga ada bau amis atau tanah karena belinya fresh masih hidup ditambah bumbu yg melimpah, maknyus....mama ngajarin kl masak/goreng ikan yg biasanya bau tanahnya kuat seperti lele,patin,dsb pakainya soda kue/baking soda+jeruk nipis untuk menghilangkan baunya,....dan memang ampuh😍, baking sodanya pakainya cuma seuprit ya alias sedikit bgt kira-kira 1/4 Sendok teh. Pindang patin ini Masaknya cepet tinggal cemplung2 tanpa numis bumbu,jadi lebih sehat tentunya, ikannya boleh diganti ikan laut juga/ikan Favorit masing-masing ya. #SiapRamadan

Sayur Asem Kepala Patin Banjar (gangan asam)

Sayur asem yg gurih, aceem dan pedes. Aselinya ga terlalu asem dan ga pedes sih, cuman karna mamak seneng sama asem dan pedes dibikinnya gini deeeeh.. Nanti mamak mamak bisa koreksi bahan jg tidak suka. Ok? Selamat mencoba maaaaakkkk

Pindang patin palembang

Mangut Ikan Patin

Mangut adalah salah satu olahan asal jogja. Biasanya ikan yang diolah jadi mangut adalah ikan asap. Tapi ikan segar juga enak diolah jadi mangut, terutama ikan yang berdaging banyak seperti ikan patin ini. Meskipun mirip gulai tapi mangut ini berbeda ya karena bumbunya lebih komplit dan lebih seger. #pekan_jogja #3weekschallenge #cookpadcommunity_jakarta

Pindang Tempoyak Ikan Patin

Semalam dikasih ikan patin sama temen,anak2 minta dibakar ya udah sya ambil kepalanya sama beberapa potong dagingnya dibikin pindang Sourch : Dapur Hauraa #SilahturahmirecookCookpad

3 porsi

Pepes Patin dan Udang

Kangen makanan kampung aja. Jadi ada yg jual pepes, tp kurang cocok dg lidah sumatera saya. Akhirnya saya buat sendiri pepesnya, yg biasa orang di kampung buat. Ini kebetulan saya ada ikan dan udang, jadi semuanya saya pepes. Klo di Sumatera selatan, pepes itu bumbunya banyak. Ibu, kajut, bicik, uwak, tetangga di sana biasa buat pepes yg banyak bumbu dan pedas rasanya. Ada yg dikukus ada jg yg langsung dipanggang di atas bara api atau di wajan. Krn di Jakarta sulit menemukan ikan patin hidup, Alhamdulillah ketemu penjual ikan patin yang bagus. Tp kalo pas ketemu yg kurang bagus ikan patinnya, sy lumuri dg air jeruk nipis dulu. #ikanairtawar #ikanpatin #udang #pepesbaturaja #resepibu #menuanak #tanpamsg #nomsg #SiapRamadan #PekanInspirasi #Pekan_Palembang #cookpadcommunity_Jakarta

Resep Masakan Lezat dan Enak

Resep Olahan Ikan Patin Enak dan Praktis