Pindang Patin

Dipos pada March 17, 2022

Pindang Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak dadakan yang idenya tiba tiba muncul. Mumpung ada nanas, langsung terpikir bikin pindang pakai nanas, pasti segerr ..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin:

  1. Bahan :
  2. 1 kg ikan patin potong 8
  3. 1/4 buah nanas potong kecil-kecil
  4. 2 bh daun bawang potong" 3 cm
  5. 3 lembar daun salam
  6. 2 lembar daun jeruk buang tulang daunnya
  7. 1 bh tomat besar belah 4
  8. 5 bh cabe setan
  9. Segenggam kemangi
  10. 1 sdt asam jawa dicairkan dengan air
  11. 1 sachet terasi dibakar
  12. Secukupnya gula garam
  13. Secukupnya kaldu bubuk
  14. Minyak untuk menumis
  15. Air
  16. Bahan yg digeprek :
  17. 1 ruas kunyit
  18. 1 ruas jahe
  19. 2 ruas lengkuas
  20. 2 tangkai sereh
  21. Bahan yg dihaluskan :
  22. 15 bh cabe merah
  23. 8 siung bawang merah
  24. 2 siung bawang putih
  25. 2 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin

1
Ikan patin dicuci bersih sehingga tidak terdapat darah lagi, taburi garam, ratakan lalu diamkan.
2
Air asam jawa dan terasi bakar dicampurkan hingga rata.
3
Tumis bahan yang dihaluskan, bahan yang digeprek, daun salam dan daun jeruk hingga wangi. Lalu tuangkan campuran air asam dan terasi, aduk rata.
4
Setelah wangi, tuangkan air kurang lebih 1 liter, aduk rata sampai mendidih. Masukkan ikan dan nanas ke dalamnya, beri gula garam kaldu bubuk, koreksi rasa.
5
Setelah ikan matang, matikan api, lalu masukkan tomat, daun bawang dan kemangi, sajikan dalam keadaan hangat.
Pindang Patin - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang patin

Pindang patin

Buat yg lagi diet bisa di coba gais , no salt no gula

Garang asam ikan patin

Garang asam ikan patin

3 porsi
30 menit
64. Pepes patin

64. Pepes patin

Tetangga saya ini baik banget, tiap kali panen ikan patin segar saya selalu diberi beberapa ekor. Alhamdulillah di kasihnya juga yang sudah mati (Klo ikan nya masih hidup, nyerah deh! Gak berani di apa2in soalnya 😅). Terima kasih ya tetangga baik. Jazakkallah... Kebetulan juga kali ini sudah dapat daun pisang...hihihi....jadi..., Sebagian di pepes aja lah buk...yuuuk #onerecipeonetree #cookpad_communityjombang

Pindang patin

Pindang patin

Ikan patin salah satu ikan yg enak bgt dibuat kuah asam. Segerrr, pedes, asam..pokoke maknyus....

Ikan Patin Kelo Kuning

Ikan Patin Kelo Kuning

Anak2 suka makan iki dan solusinya selalu ikan patin karena gak banyak duri

Patin panggang

Patin panggang

Bumbu ini bisa juga utk bumbu bakar arang cuma ini lagi malas utk kena asap bakar bakaran 😁

Pepes Brongkos Ikan Patin #SiapRamadan

Pepes Brongkos Ikan Patin #SiapRamadan

Bingung bun mau masak apa buat buka puasa, tinggal ikan patin dikulkas. Awalnya mau masak pepes ikan patin biasa, eeh ternyata daunnya kekecilan bun, hahaa...akhirnya kita brongkos aja jadi satu..

Patin pepes

Patin pepes

Sayur Asem patin dan sayuran

Sayur Asem patin dan sayuran

Kangen sayur asem buatan mama😊😊

MPASI ikan patin 6 bulan

MPASI ikan patin 6 bulan

Kalo tidak ada kabocha, ganti nasi atau karbo lain.

Asam padeh ikan patin-khas padang

Asam padeh ikan patin-khas padang

Seger banget panas2 makan pake asam padeh ikan patin.niatnya mau masak ini buat meramaikan semarak clover hari sabtu kemaren tapi tukang ikan ngga bawa ikan patin dr kemarin2.tadi pas dia bawa langsung deh eksekusi😄😄suami bilang enak😍😍selama ini kalo beli nasi padang lauknya pake rendang ato ayam bakar.ngga pernah coba pake ikan asam padeh😀😀ternyata enak seger😃😃Resepnya saya recook dari dapurmikha hasil modifikasi resep dari websitenya saribundo #cookpadcommunity_jakarta

Patin Masak Kecap

Patin Masak Kecap

Pingin maksi ikan manis gitu, paling enak ikan haruan sih sebenarnya tapi patin juga enak lebih banyak dagingnya 😋

Gulai ikan patin seger

Gulai ikan patin seger

Yang gak suka makan ikan tenggelamkan 😁😁😁

Sup ikan patin

Sup ikan patin

Ikan patin juga enak dibikin sup,ikan patin kandungan gizinya sangat banyak terutama buat anak2 sangat bagus mengkonsumsi ikan patin.kebetulan anak2 ku sangat favorit sekali dengan ikan patin jadi supaya mereka tidak bosan aku ganti2 menu dari olahan ikan patin. #sayanganak #cookpadcommunityid_kalsel #cookpadcommunityid_banjarmasin #berburucelemekemas #resolusi2019

Pindang Patin

Pindang Patin

Pertama kali masak pake nanas. Enak juga ternyata. Selamat mencoba 😊 (⌚: 8/7/19) #SayangAnak #berburucelemekemas #Resolusi2019

2 porsi
30 menit
Sop ikan patin

Sop ikan patin

Asem asem patin mantulll

Asem asem patin mantulll

Lagi ada ikan patin besar yg baru ambil dr kolam rumah,tp bingung mau di masak apa.kalo cuma di goreng dicocol sambal udah biasa..akhirnya aq coba buat asem asem patin aja biar lebih segar,gurihnya dpt,pedasnya juga dapet..hmmm...nyummmyy...😘

Brengkes Patin Tempoyak

Brengkes Patin Tempoyak

3 porsi
Ikan patin bumbu kuning

Ikan patin bumbu kuning

#berburucelemekemas #resolusi2019 #ikanjanganditawar

Acar Patin

Acar Patin

#SayangAnak #SayangKeponakan #SayangAbah Keluarga pecinta seafood, dari yg balita sampai yg tua semua suka seafoood. Ponakanku suka dan bisa nambah kalo makan lauk ini. 😅 Jadi cabenya sengaja di buat utuh biar ga kerasa pedesnya 😆