Acar Patin

Dipos pada March 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Acar Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Acar Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Acar Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Acar Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Acar Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Acar Patin memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#SayangAnak #SayangKeponakan #SayangAbah Keluarga pecinta seafood, dari yg balita sampai yg tua semua suka seafoood. Ponakanku suka dan bisa nambah kalo makan lauk ini. 😅 Jadi cabenya sengaja di buat utuh biar ga kerasa pedesnya 😆

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Acar Patin:

Bahan Utama
1/2 kg ikan patin segar
1 buah tomat segar uk besar
Bumbu Halus
6 siung bawang putih
4 siung bawang merah
4 butir kemiri
1/2 sdt merica
1 sdt ketumbar
2 ruas jari kunyit
Bahan tambahan
1 ruas jari jahe geprek
1 ruas jari lengkuas geprek
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 buah jeruk nipis
1 buah cabe merah
10 buah cabe rawit
Gula
Garam
Royco (optional)
Air
Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Acar Patin

Potong patin sesuai selera, kemudian cuci bersih dan tiriskan

Taburi patin dengan garam dan perasan jeruk, diamkan sampai meresap lalu goreng jgn terlalu kering

Potong tomat dan cabe merah sesuai selera, sisihkan

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum, beserta lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk

Masukkan patin yg sudah digoreng, aduk rata lalu tambahkan air dan masukkan cabe rawit utuh

Tambahkan gula garam dan royco, kemudian test rasa, masukkan tomat

Masak hingga air sedikit menyusut agar bumbu meresap

Selamat mencobaaaaa 😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin pepes

Pindang Patin simple enak

Tiba-tiba suami selera ikan patin. Kebetulan ada stok ikan patin sore kemaren. Cus eksekusii 💕 #5resepterbaruku

4-5 porsi makan

Rolade Patin Pelangi Saus Nanas

Ini ceritanya ikut lomba masak, disuruh ngolah ikan patin. Awalnya bingung krn biasanya patin ini dipindang doang 😂 Pernah googling kalau rasa ikan patin filet mirip ikan dori, jadilah masak ini, tapi gk sempet foto stepnya karena diburu waktu 😂😂 Ini rolade bisa jadi frozen food, taro freezer, kalo mau makan tinggal potong2 masukin ke kocokan telur, gorenggg, kalo saus nanas cuma choice aja, pake sambel botol biasa juga enakkk. Ini bagus buat cemilan anak2 yg gak doyan sayur biar sehaat, pewarnanya aku jg pake sayur2an #ikanjanganditawar

4-5 rolade besar

Sup ikan patin

#sayanganak #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookoadcommunity_bogor #pawonbunda #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove Source zumira sari (cookpad) #olahanikan memang baik bagi anak dalam masa pertumbuhan. tak terkecuali ikan patin. Ikan patin ini mengandung kalsium baik untuk pertumbuhan tulang & gigi pd anak, ikan ini jg mirip sekali dengan ikan lele malah lebih banyak dagingnya dan lembut. Ga heran anak" saya suka sekali pas dimasakin sup ikan patin. Lahap sekali mam'nya 😘 Yuk mams #sayanganak coba bikin sup ikan patin buat anak" tersayang 💕

Patin mangut pedas

hidangan ala kadarnya buat sodara yg datang kerumah..ehhh ternyata maknyus juga rasanya😋😋

3 porsi

Gulai Patin Combrang

Wah ada combrang nih, bikin gulai ikan bumbu sederhana yuk

Patin Asam Pedas

Jadi ini masakan kesukaanku yg selalu dimasakin Alm. Mamah sewaktu masih ada. Setiap kali pulang rantau pasti ditanya "ntar kita masak sayur kuning ya?" mamah sebutnya sayur kuning. Tapi sekarang aku harus bisa buat sendiri tanpa mamah 😔 walopun gak senikmat masakan mamah tapi seenggaknya aku bisa masak masakan mamah. Bahagia Disana cintaku 😇

Pepes ikan patin

*Bismillah* Ini resepnya Bu mertua..semoga bisa ngobatin kangennya suami sama ibunya... #TeamTrees #SatuResepSatuPohon

3 porsi

Mangut Ikan Patin dan Tahu

Pagi ini saya masak Mangut. Di daerah Pantura, hidangan mangut biasanya dibuat dari ikan manyung panggang. Rasanya khas sekali. Namun kali ini saya pakai ikan patin. Sebenarnya saya kurang suka ikan patin karena baunya agak apek seperti tanah, oleh karena itu saya masak bumbu mangut karena paduan aroma rempah dan rimpang nya ampuh menghilangkan bau patin yang menurut saya bikin ga nyaman hehe. Mangut patin yang saya buat ini rasanya tidak pedas. Cabainya hanya untuk garnish agar warna masakannya cantik. Bila suka pedas, Mom's bisa tambahkan cabai Oren atau tambah takaran merica dan cabai merahnya. Yukkk langsung kita lihat resepnya.

6 porsi

30 menit

Sup Ikan Patin

Rasa nyaa segerr seger gimana gitu . Resep dari Temen kerja, nyobain dan enaak ..

Ikan patin bumbu kuning

Ikan Patin Asam Pedas Kuah Bening

Minggu minggu masak yang seger2 ya hehehe

Gulai ikan patin ala Arin

176. Kuah Santan Kepala Patin

Punya stok kepala patin 2 bh di rumah, bosan di bikin Gangan asam Banjar terus ya, kemarin sempat liat-liat resep di salah satu akun cookpader Batulicin dan mengcookmark resep ini, dan ternyata itu adalah akun cookpad milik mbak Vadma 😁, Kalo di cookpadnya dengan nama akun @Bunda Balqis 😊👋. #Cookpadcommunity_Banjarmasin #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadIndonesia #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #OlahanKepalaPatin #ResepKe176