176. Kuah Santan Kepala Patin

Dipos pada March 19, 2022

176. Kuah Santan Kepala Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep 176. Kuah Santan Kepala Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 176. Kuah Santan Kepala Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 176. Kuah Santan Kepala Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 176. Kuah Santan Kepala Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 176. Kuah Santan Kepala Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 176. Kuah Santan Kepala Patin memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya stok kepala patin 2 bh di rumah, bosan di bikin Gangan asam Banjar terus ya, kemarin sempat liat-liat resep di salah satu akun cookpader Batulicin dan mengcookmark resep ini, dan ternyata itu adalah akun cookpad milik mbak Vadma 😁, Kalo di cookpadnya dengan nama akun @Bunda Balqis 😊👋. #Cookpadcommunity_Banjarmasin #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadIndonesia #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #OlahanKepalaPatin #ResepKe176

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 176. Kuah Santan Kepala Patin:

  1. 2 bh kepala patin, masing-masing belah 2, bersihkan, kucuri jeruk nipis 1/2 bh diamkan 15 menit, cuci bersih
  2. 1 bh kara instant @65 ml
  3. 400 ml air
  4. 1 bh serai, memarkan
  5. 2 lbr daun jeruk
  6. 1 lbr daun salam
  7. 1 bh cabe hijau besar, potong serong
  8. 3-4 bh cabe rawit utuh (tambahan dr saya)
  9. 3 sdm minyak goreng untuk menumis
  10. 1/2 sdt kaldu bubuk
  11. Bumbu halus:
  12. 4 siung bawang merah
  13. 3 siung bawang putih
  14. 2 bh kemiri
  15. 2 cm kunyit
  16. Secukupnya garam dan gula

Langkah-langkah untuk membuat 176. Kuah Santan Kepala Patin

1
Haluskan bumbu halus, usahakan lebih halus dari yang di foto ya, dan tumis bumbu halus dengan minyak dan masukan daun jeruk, daun salam dan serai, aduk rata hingga harum.
176. Kuah Santan Kepala Patin - Step 1
176. Kuah Santan Kepala Patin - Step 1
2
Tambahkan air, masukan kepala patinnya, biarkan hingga mendidih beberapa saat, sambil di aduk sesekali, sampai ikan 1/2 matang.
176. Kuah Santan Kepala Patin - Step 2
176. Kuah Santan Kepala Patin - Step 2
3
Tambahkan santan instant, aduk rata, beri garam, kaldu bubuk dan sedikit gula.
176. Kuah Santan Kepala Patin - Step 3
4
Masukan cabe hijau dan cabe rawit, aduk rata dan masak hingga mendidih kembali dan ikan matang, koreksi rasa dan angkat.
176. Kuah Santan Kepala Patin - Step 4
5
Siap di hidangkan.
176. Kuah Santan Kepala Patin - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin Rica-Rica 🐟

Patin Rica-Rica 🐟

Patin kuah sederhana

Patin kuah sederhana

Pagi ini tiba2 pingin masak ikan patin yang berkuah gitu, akhirnya eksekisi deh..

Pindang ikan patin

Pindang ikan patin

berhubung mau sarapan yg segar2 jadilah masak pindang ikan patin,alhamdulillah suami dan anak2 suka

Sup Ikan Patin Kemangi

Sup Ikan Patin Kemangi

Pindang Patin Palembang

Pindang Patin Palembang

Pepes patin

Pepes patin

Karena aku paling males goreng ikan patin jadi alternatif aku cuma 2 masakan pindang atau pepes...🤣🤣🤣karena kemarin tanya ke suami katanya gk suka pepes dan pindang jadi aku buat 1 kg patin jadi 2 masakan🤣🤣🤣mikirnya kalau nanti pepes gk habis kan bisa disimpan di kulkas(soalnya yang pasti makan cuma aku)😅😅😅kalau pindang mesti sekali makan langsung habis kalau diangetin kayaknya gk enak dan kalau dingin juga gk enak(itu menurut saya)😊 dan ini ke-2 kalinya aku bikin pepes

Ikan patin bumbu kuning

Ikan patin bumbu kuning

Pindang patin seuhah

Pindang patin seuhah

Punya ikan patin dikasih orang..pengen dibuat menu untuk makan siang yg seger biar mata melotot ga ngantuk 😂😂

Pindang ikan patin

Pindang ikan patin

Klu ank lagi flu batuk,,, ini adalah menu andalan saya seorang ibu yg #sayangAnak Selain sehat n tanpa minyak,,, ini jg buatnya gampang n cepet banget.. 😁😍😋 Yg suka pedes,,, tnggal dibanyakin aj rawitnya... 😁😁 #olahanIkanPatin #cocok pas community_Pekanbaru #berburuCelemekEmas #resolusi2019

Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Biasanya saya makan ikan patin pedas manis buatan ibu. Rasa nya enak banget. Tapi untuk anak-anak saya yang belum bisa makan pedas, akhirnya saya olah ikannya seperti ini. Alhamdulillah cocok di lidah anak-anak saya.#SiapRamadan

Pepes Patin dan Udang

Pepes Patin dan Udang

Kangen makanan kampung aja. Jadi ada yg jual pepes, tp kurang cocok dg lidah sumatera saya. Akhirnya saya buat sendiri pepesnya, yg biasa orang di kampung buat. Ini kebetulan saya ada ikan dan udang, jadi semuanya saya pepes. Klo di Sumatera selatan, pepes itu bumbunya banyak. Ibu, kajut, bicik, uwak, tetangga di sana biasa buat pepes yg banyak bumbu dan pedas rasanya. Ada yg dikukus ada jg yg langsung dipanggang di atas bara api atau di wajan. Krn di Jakarta sulit menemukan ikan patin hidup, Alhamdulillah ketemu penjual ikan patin yang bagus. Tp kalo pas ketemu yg kurang bagus ikan patinnya, sy lumuri dg air jeruk nipis dulu. #ikanairtawar #ikanpatin #udang #pepesbaturaja #resepibu #menuanak #tanpamsg #nomsg #SiapRamadan #PekanInspirasi #Pekan_Palembang #cookpadcommunity_Jakarta

Ikan patin bumbu kuning pedas

Ikan patin bumbu kuning pedas

hari minggu ini maunya masak yg simple2 aja.. jadilah masak si patin ini hehehe... #5resepterbaruku

Ikan Patin Panggang

Ikan Patin Panggang

Selalu mencari menu simpel karena saya mulai malas lama² uprek di dapur jadi kali ini bikin bakaran ikan saja, selalu setia pakai resep ci Jun Xanderskitchen karena bisa diaplikasikan untuk macam² ikan, rasanyapun juga maknyuuss gak butuh macam² bumbu langsung jadi dah 😄 ~ 7th week ~ #berburucelemekemas #resolusi2019 #3weekschallenge #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #clover #clovercookinglover

Pindang Patin

Pindang Patin

Pertama kali masak pake nanas. Enak juga ternyata. Selamat mencoba 😊 (⌚: 8/7/19) #SayangAnak #berburucelemekemas #Resolusi2019

2 porsi
30 menit
Ikan patin bumbu kuning #DiRumahAja

Ikan patin bumbu kuning #DiRumahAja

masak itu mudah, yang bikin susah ngumpulin niatnya. gampang bikinnya bisa buat makan siang ama malam 😁

Asem-Asem Patin

Asem-Asem Patin

Menu segar yang cocok untuk menu andalan. Kuahnya yang asam, manis, gurih dan pedas, sahabatnya nasi bangett.. 😂😂

20 menit
Ikan Patin Bumbu Kuning

Ikan Patin Bumbu Kuning

Ikan patin ini mudah didapat dan murah meriah, tetapi memiliki kandungan kalori dan protein cukup tinggi, rasa dagingnya pun gurih. Rasa enak,ramah di kantong. 😁 Ikan patinnya saya bumbu kuning. Saya buat tidak pedas, cuma dengan 4 cabe rawit saja, supaya anak2 bisa ikut makan. Saya lebih suka ikannya digoreng dulu setengah matang, ada sedikit kering2 kulitnya. Tapi bumbu tetap meresap kok. Enak, tidak amis dan tidak terlalu berlemak. #ikanjanganditawar #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #homemadelovers #anekaolahanikan #ikanpatinbumbukuning

Patin Bakar

Patin Bakar

Ikan favorit suami yg biasanya dimasak asem2 ikan, sedangkan saya ga begitu suka karna rasanya seperti masih mentah. Win win solution adalah dibakar😁 dan alhamdulillah suami suka bgt, selamat mencobaaa 😊

Pindang Patin

Pindang Patin

#CookpadCommunity_Bogor

Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin